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名厨推荐名菜:芒果班戟烹饪方法 图片及所用厨具(油烟净化器能用几天)
2024-02-24 10:14    1599    中华厨具网

烹饪芒果班戟所用的厨房设备有:五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、油炸炉饺子机、单眼水池洗碗机、双层工作台、暖饭车、冷库、去根机、吹风机热水器、砍骨刀、开瓶器、铲勺。

美食美味的芒果班戟做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果班戟、芒果班戟、芒果班戟,芒果班戟。

(中华厨具网 建议,再次对49位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被1040人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是49位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的芒果班戟做法

材料

班戟皮:低筋面粉(适量)、鸡蛋(2个)、牛奶(250毫升)、细砂糖(20克)、盐(1克)、黄油(10克)

做法

1. 鸡蛋磕入碗中,加入盐和20克糖,搅打均匀(不要打发哦)。

2. 倒入牛奶,混合均匀。

3. 筛入面粉,拌成稀面糊。

4. 倒入隔水融化好的黄油液,拌匀。

5. 过筛。

6. 不粘煎中放入适量面糊,摊圆,小火慢煎。

7. 煎至表面面糊熟透,盛出备用。(不用翻面)

8. 煎好所有班戟皮。

9. 芒果切条。

10. 淡奶油加糖,中速打至七八成发,即能够保持花纹的状态。(忘了拍打发好的样子了……)

11. 班戟皮粘的一面朝上摆放,依次放上奶油-芒果-奶油。

12. 包成方形,翻过来摆好。(包太丑,不要嫌弃……)

13. 完成。

小诀窍

1. 低筋面粉的量视实际情况而定,只要面糊稠度合适即可。

2. 盐可以增加甜度并解腻哦。

3. 如果用的不是不粘锅,第6步就需要先刷上一层薄油防粘哦。

4. 奶油的量按照自己口味加哟。

芒果班戟做法已被29人烹饪过!

第二种:美食美味的芒果班戟做法

材料

芒果2个,低筋面粉80克,白砂糖75克,牛奶250克,鸡蛋2个(或者4个蛋黄),食用油(或者黄油)1汤匙(15ml),鲜奶油(crème)300克

做法

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。

5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

芒果班戟做法已被88人烹饪过!

第三种:美食美味的芒果班戟做法

材料

外皮:面粉,鸡蛋,黄油,牛奶

做法

1、黄油加糖打匀,加入鸡蛋、牛奶调匀,加入面粉做成面糊:

2、平锅烧热,摊成面皮;

3、芒果取肉切块,加入鲜奶油卷入面皮中,中间切开,码入盘中。

芒果班戟做法已被68人烹饪过!

第四种:美食美味的芒果班戟做法

材料

芒果2个,低筋面粉80克,白砂糖75克,牛奶250克,鸡蛋2个(或者4个蛋黄),食用油(或者黄油)1汤匙(15ml),鲜奶油300克

做法

1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中,再加入油搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,大约可做8个。

5、将芒果去皮,沿果核切下果肉,再纵切成长条。

6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。

7、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放一块芒果条,再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

芒果班戟做法已被48人烹饪过!

第五种:美食美味的芒果班戟做法

材料

今天就上一道芒果班戟的

做法

只是夏天奶油不容易打发,温度高很快变得软软的,所以包的时候很容易塌下来。我觉得包之前可以将奶油稍稍冷冻一下,那样就很容易包得鼓鼓的,下次可以试一试。

芒果班戟做法已被97人烹饪过!

小编整理380位网友投稿材料与芒果班戟相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:芒果班戟

第二种:芒果班戟

第三种:芒果班戟

第四种:芒果班戟

第五种:芒果班戟

第六种:自制芒果班戟

第七种:芒果班戟

第八种:芒果班戟

第九种:芒果班戟

第十种:蛋清水果班戟

小编结合49位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

酸甜辣椒酿、芒果果冻、蒜香苋菜、腌糖蒜、番茄芸豆

会开花的萝卜酸、丝瓜毛豆米、茄汁煎豆腐、班尼迪克蛋

五色毛豆米、雪菜蚕豆米、柠檬鸡。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被1040人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:芒果班戟,芒果班戟,芒果班戟,芒果班戟

相关厨具产品推荐: 煮面炉油烟机、油网烟罩热水器、炒勺、消毒柜 、刀具。

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