烹饪芝麻薄脆所用的厨房设备有:单头炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、蒸包炉、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、双门冰箱、去皮机、吹风机、热水器、多用刀、叉子、夹盘器。
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以下是62位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的芝麻薄脆做法
材料
鸡蛋、黑芝麻、低粉、黄油
做法
1、蛋白加糖搅拌均匀。
2、筛入低粉搅拌均匀。
3、搅拌后的样子。
4、加入黑芝麻、黄油搅拌均匀。
5、搅拌后的样子。
6、放入烤盘,抹平,尽量最薄,烤来了又薄又脆。150度、中层、20分钟。(要根据烤箱的品牌来订时间、温度)
芝麻薄脆做法已被31人烹饪过!
第二种:美食美味的芝麻薄脆做法
材料
白芝麻,低筋粉,黑芝麻,盐,葱,酥油,蛋清,泡打粉一小勺
做法
1.芝麻放用平底锅炒熟后备用。
2.软化的酥油与蛋清加盐打发,筛入低筋粉和泡打粉,倒入芝麻、葱花后切拌均匀成厚糊。
3.烤箱预热,烤盘抹油,将面糊平铺,厚度约2mm。
4.180度烤5~~6分钟,注意不要考焦,趁热铲起,放凉后可随意掰开。
芝麻薄脆做法已被91人烹饪过!
第三种:美食美味的芝麻薄脆做法
材料
低筋面粉45克,色拉油3大匙,糖粉4大匙,蛋白1个,白芝麻80克
做法
1.将白芝麻在白锅里炒熟,就是不放油炒到颜色变黄。
2.蛋白和糖份用打蛋器打至起泡。
3.低份,色拉油,白芝麻一起放入蛋白中,搅拌均匀成面糊。
4.烤盘涂油,用叉子将面糊舀到烤盘上,尽量用叉子摊成圆形,叉子上沾点水才好弄.这简直是个技术活,我费了好大的劲,用了很长的时间才把它们搞成这样~~
5.烤箱预热150度,先放中层烤4分钟,再移至上层烤至颜色金黄取出,便趁热铲出,凉透了后就酥脆。
芝麻薄脆做法已被71人烹饪过!
第四种:美食美味的芝麻薄脆做法
材料
低粉45克,芝麻50克,蛋白一个,白糖20克,色拉油20克
做法
1.1.准备好原料 2.蛋白加白糖打至起泡 3.加入色拉油,拌匀,低粉和芝麻一起放入拌匀
2.4.烤盘先刷一层油,用叉子叉一点拌好的面糊放入烤盘中,叉子上沾水把面糊按平,按得越薄烤出的越脆哦。 5.烤箱预热150度 放中层上下火烤4分钟左右后,关掉下火,把烤盘移至上层,烤到金黄色即可,烤好后要趁热铲出。(注意烤好后,要立即铲出啊,稍凉后,就很难铲了哦)
芝麻薄脆做法已被40人烹饪过!
第五种:美食美味的芝麻薄脆做法
材料
鸡蛋、黑芝麻、低粉、黄油
做法
1、蛋白加糖搅拌均匀。
2、筛入低粉搅拌均匀。
3、搅拌后的样子。
4、加入黑芝麻、黄油搅拌均匀。
芝麻薄脆做法已被20人烹饪过!
小编整理323位网友投稿材料与芝麻薄脆相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:椰子薄脆
第二种:热辣海鲜薄脆披萨
第三种:香橙薄脆饼
第四种:巧克力杏仁薄脆
第五种:杏仁巧克力豆蛋白薄脆
第六种:奶香薄脆
第七种:杂粮薄脆:六个关键注意点
第八种:牛油薄脆饼
第九种:烤玉米薄脆
第十种:薄脆蛋卷
小编结合62位厨师推荐再从842网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
樱花慕斯、珍珠丸子、香烤猪蹄的做法、自制番茄酱、枸杞豆浆
豆瓣酱茄子、豆浆机原味豆浆、哈密瓜汁、芒果牛奶
糖醋虎皮椒、五香老蚕豆、尖椒皮蛋。
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