烹饪九师傅阿胶糕所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、冷库、切片机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、调料瓶。

美食美味的九师傅阿胶糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐九师傅阿胶糕、九师傅阿胶糕、九师傅阿胶糕，家庭自制美容养生阿胶糕。

（中华厨具网 建议，再次对90位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6291人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）

以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种：美食美味的九师傅阿胶糕做法

材料

红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升

做法

历史故事

在古老的东阿镇，有户姓陈的人家，世代熬胶。陈氏有九个子女，排行第九的儿子名为陈其真。从10岁开始跟随父亲熬胶，显示出熬胶天赋。他不断改进熬胶工艺，30岁终于研制成具有独特补血养气功效的神奇配方。

之后陈其真熬制的阿胶被慈禧年间的御医马培之获悉，上贡朝廷，自此陈其真熬制的阿胶名扬天下，因在家排行第九，人们尊称他为“九师傅”

功效与优势

普通阿胶糕有什么不足？

普通阿胶糕只补血，服用过多会导致血瘀、上火、发胖。

九师傅阿胶糕有什么不同？

九师傅制作工艺主工序和副工序一共45道，其中的“蒸”有利于去除阿胶的油腻性，“熬”有利于促进药材融合，亮点是在第35道工序中加入了独有的补气配方，从而实现了气血双补。

气血双补能带来什么好处？

单纯补血过多会引起气血不平衡，从而导致血瘀、上火和肥胖。如果补血的同时再及时补气，用气来推动血液循环，让血液流到需要的地方去，实现气血平衡

九师傅阿胶糕所用原料

阿胶，核桃仁，黑芝麻，冰糖，黄酒等。

九师傅阿胶糕组方解析

阿胶：补血、养气、固元、润燥

性味甘，平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。

核桃仁：固精强腰、温肺定喘、润肠通便、治阳痿遗精、肾虚失眠

黑芝麻：补肾、润五脏、增加雌性激素与精子浓度及活力、提高生育能力 性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

冰糖：补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰 性味甘，温。入心、脾经。补心安神，养血益脾。有温补、安眠、补血的功效。

黄酒：舒筋活血、抗衰老、增进食欲

性味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

配方优势

为何1片九师傅的功效=3片普通阿胶糕？

九师傅（用上等乌驴皮熬制）/普通阿胶糕（用牛马皮充数）

乌驴皮熬阿胶功效最强，乌驴成本上涨50%，小作坊为降低成本用牛马皮充数，功效下降且危害健康。

九师傅（采用气血双补配方）/普通阿胶糕（采用单一补血配方）

普通阿胶糕单一补血过多会导致血瘀、上火和发胖，九师傅创新地加入了补气配方，让气推动血液循环，实现气血平衡

九师傅（无添加，绿色安全）/普通阿胶糕（加入了大量明胶）

明胶对身体有害，而且会降低阿胶纯度，九师傅不添加明胶，阿胶纯度高，孕妇老人儿童都可服用。

适宜人群

女士——气血双补美容养颜

女士长期服用九师傅阿胶糕，能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。

男士——滋补肝肾抗疲劳改善痛风

男士长期服用九师傅阿胶糕，能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。

孕、产妇——补气养血保胎安胎赶走月子病

孕妇服用九师傅阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用九师傅阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。（产后20天即可服用）

中老年人——改善体质增强免疫力强筋健骨

中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用九师傅阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。

亚健康人群——缓解疲劳增强抵抗力

现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。九师傅阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。

术后人群——促进恢复

手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，九师傅阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进恢复。

创新营销

九师傅阿胶糕运营团队已经上百人，都是年轻的80后90后。他们是传统营销的继承者，而是传统营销的颠覆者，是网络营销的创新者，是微营销的开拓者。通过九师傅阿胶糕这个载体，他们把营销玩出了新意，玩出了快乐。

九师傅团队创新营销。他们使用了很多新的工具和模式，比如微信营销，阿里巴巴营销，qq空间营销等，这些营销模式直接面向全国，范围大，成本低，发展迅速，具有核裂变式的传播。

最关键的，这个团队在整体打造一批百万富翁——他们提出了一个口号——让每个加盟代理商都能做到年赚50万。而帮助加盟代理学会营销，是他们认为比卖掉产品更重要的事情。做九师傅需要注册公司，需要注册阿里巴巴，需要学习新的沟通引流工具，而这些，是他们开疆扩土的杀手锏。每一个加盟者，都能从一穷二白，到独当一面，成为新营销的参与者。在获得财富的同时获得获取财富的能力

成绩和荣誉

九师傅阿胶糕利用创新营销，短短半年时间销售2000万

九师傅阿胶糕带动了近1000人的创业和就业。

九师傅阿胶糕获得阿胶糕行业的品牌。

九师傅阿胶糕获得2014年最值得加盟的连锁品牌

九师傅阿胶糕获得2014年微商加盟品牌

优势

品质

源自东阿：产品出自山东东阿，正宗阿胶

选材：东阿乌驴全皮阿胶，新疆核桃，有机芝麻，多晶冰糖，10年绍兴黄酒。

秘方：独有补气养血配方，手工熬制

功效：补气养血，滋阴润燥，美容养颜，调经安胎

口碑

各新闻网站采访，cctv报道

市场

2014阿胶糕销量超过百亿，而且以26%的速度增长

适用人群：贫血人群，更年期女性，有压力人群，产后病后女性，中老年人群，青少年，术后人群，亚健康人群，孕产妇，失眠人群

营销优势和培训系统

帮代理建公司，代理就是公司的老板。

帮代理建阿里巴巴店铺。

帮代理制作招商页面

帮代理招加盟商

培训代理商微信讲课。

培训代理做朋友圈营销。

建立九师傅微商学院。

九师傅阿胶糕做法已被69人烹饪过！

第二种：美食美味的九师傅阿胶糕做法

材料

红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升

做法

1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。

2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解 ，再加入红枣碎等搅拌均匀。

3.煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。

4.糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。

九师傅阿胶糕做法已被49人烹饪过！

第三种：美食美味的九师傅阿胶糕做法

材料

红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升

做法

历史故事

在古老的东阿镇，有户姓陈的人家，世代熬胶。陈氏有九个子女，排行第九的儿子名为陈其真。从10岁开始跟随父亲熬胶，显示出熬胶天赋。他不断改进熬胶工艺，30岁终于研制成具有独特补血养气功效的神奇配方。

之后陈其真熬制的阿胶被慈禧年间的御医马培之获悉，上贡朝廷，自此陈其真熬制的阿胶名扬天下，因在家排行第九，人们尊称他为“九师傅”

功效与优势

普通阿胶糕有什么不足？

普通阿胶糕只补血，服用过多会导致血瘀、上火、发胖。

九师傅阿胶糕有什么不同？

九师傅制作工艺主工序和副工序一共45道，其中的“蒸”有利于去除阿胶的油腻性，“熬”有利于促进药材融合，亮点是在第35道工序中加入了独有的补气配方，从而实现了气血双补。

气血双补能带来什么好处？

单纯补血过多会引起气血不平衡，从而导致血瘀、上火和肥胖。如果补血的同时再及时补气，用气来推动血液循环，让血液流到需要的地方去，实现气血平衡

九师傅阿胶糕所用原料

阿胶，核桃仁，黑芝麻，冰糖，黄酒等。

九师傅阿胶糕组方解析

阿胶：补血、养气、固元、润燥

性味甘，平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血证、阴虚证及燥证。

核桃仁：固精强腰、温肺定喘、润肠通便、治阳痿遗精、肾虚失眠

黑芝麻：补肾、润五脏、增加雌性激素与精子浓度及活力、提高生育能力 性味甘，平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

冰糖：补中益气，养阴生津，和胃润肺，止咳化痰 性味甘，温。入心、脾经。补心安神，养血益脾。有温补、安眠、补血的功效。

黄酒：舒筋活血、抗衰老、增进食欲

性味苦、甘、辛。冬天温饮黄酒，可活血祛寒、通经活络，抵御寒冷刺激，预防感冒。适量常饮有助于血液循环，促进新陈代谢，并可补血养颜。

配方优势

为何1片九师傅的功效=3片普通阿胶糕？

九师傅（用上等乌驴皮熬制）/普通阿胶糕（用牛马皮充数）

乌驴皮熬阿胶功效最强，乌驴成本上涨50%，小作坊为降低成本用牛马皮充数，功效下降且危害健康。

九师傅（采用气血双补配方）/普通阿胶糕（采用单一补血配方）

普通阿胶糕单一补血过多会导致血瘀、上火和发胖，九师傅创新地加入了补气配方，让气推动血液循环，实现气血平衡

九师傅（无添加，绿色安全）/普通阿胶糕（加入了大量明胶）

明胶对身体有害，而且会降低阿胶纯度，九师傅不添加明胶，阿胶纯度高，孕妇老人儿童都可服用。

适宜人群

女士——气血双补美容养颜

女士长期服用九师傅阿胶糕，能使皮肤变白变光滑、气色红润有光泽，还能调理因气血不足引起的虚胖与暴瘦，有效改善月经不调、痛经、头晕目眩、心悸失眠、食欲不振及贫血。

男士——滋补肝肾抗疲劳改善痛风

男士长期服用九师傅阿胶糕，能增强免疫力、抗疲劳、补肾固元、改善痛风。适用于体质虚弱、易疲劳、工作压力大的男士。

孕、产妇——补气养血保胎安胎赶走月子病

孕妇服用九师傅阿胶糕可以补气养血、安神、保胎安胎、润肠通便。产后服用九师傅阿胶糕可以快速补充生产过程中损耗的元气，恢复体质，避免因气血不足引起的月子病。（产后20天即可服用）

中老年人——改善体质增强免疫力强筋健骨

中老年人往往会气血不足、免疫力低下、体质虚弱、骨质疏松。阿胶中所含的胶原蛋白、甘氨酸能增强骨骼韧性、补充钙质。长期服用九师傅阿胶糕可以改善体质、补足气血、增强免疫力、强筋健骨。

亚健康人群——缓解疲劳增强抵抗力

现代社会压力大，人们往往容易出现疲劳、头晕、乏力、失眠、易感冒等亚健康状态。九师傅阿胶糕有助于缓解疲劳、增强抵抗力、补充脑营养、赶走亚健康状态。

术后人群——促进恢复

手术过程容易导致血液大量流失，从而造成贫血、体质虚弱等症状，九师傅阿胶糕能及时补充气血、调节肝脏造血功能、增强体质、促进恢复。

创新营销

九师傅阿胶糕运营团队已经上百人，都是年轻的80后90后。他们是传统营销的继承者，而是传统营销的颠覆者，是网络营销的创新者，是微营销的开拓者。通过九师傅阿胶糕这个载体，他们把营销玩出了新意，玩出了快乐。

九师傅团队创新营销。他们使用了很多新的工具和模式，比如微信营销，阿里巴巴营销，qq空间营销等，这些营销模式直接面向全国，范围大，成本低，发展迅速，具有核裂变式的传播。

最关键的，这个团队在整体打造一批百万富翁——他们提出了一个口号——让每个加盟代理商都能做到年赚50万。而帮助加盟代理学会营销，是他们认为比卖掉产品更重要的事情。做九师傅需要注册公司，需要注册阿里巴巴，需要学习新的沟通引流工具，而这些，是他们开疆扩土的杀手锏。每一个加盟者，都能从一穷二白，到独当一面，成为新营销的参与者。在获得财富的同时获得获取财富的能力

成绩和荣誉

九师傅阿胶糕利用创新营销，短短半年时间销售2000万

九师傅阿胶糕带动了近1000人的创业和就业。

九师傅阿胶糕获得阿胶糕行业的品牌。

九师傅阿胶糕获得2014年最值得加盟的连锁品牌

九师傅阿胶糕获得2014年微商加盟品牌

优势

品质

源自东阿：产品出自山东东阿，正宗阿胶

选材：东阿乌驴全皮阿胶，新疆核桃，有机芝麻，多晶冰糖，10年绍兴黄酒。

秘方：独有补气养血配方，手工熬制

功效：补气养血，滋阴润燥，美容养颜，调经安胎

口碑

各新闻网站采访，cctv报道

市场

2014阿胶糕销量超过百亿，而且以26%的速度增长

适用人群：贫血人群，更年期女性，有压力人群，产后病后女性，中老年人群，青少年，术后人群，亚健康人群，孕产妇，失眠人群

营销优势和培训系统

帮代理建公司，代理就是公司的老板。

帮代理建阿里巴巴店铺。

帮代理制作招商页面

帮代理招加盟商

培训代理商微信讲课。

培训代理做朋友圈营销。

建立九师傅微商学院。

九师傅阿胶糕做法已被98人烹饪过！

第四种：美食美味的阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）做法

材料

阿胶250克，绍兴黄酒500克，核桃仁400克，黑芝麻500克，桂圆肉250克，枣仁250克，枸杞50克，冰糖50克！

做法

一、备好原材料：

1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉

2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大

3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干（不需要太干，焙干是为了提香）

二、将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。（用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。）

三、泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。

四、大火熬至开锅，转小火。（注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅）

五、小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。

六、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。（注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难）

七、好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。

八、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了（方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚！而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕）

九、将阿胶糕趁热压平（无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦），然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~（一般为三天三夜）

十、晾完之后就可以切块了！！

有需要的可以+v❤：dingweiwei 1027

阿胶糕 固元膏（纯手工阿胶糕）做法已被78人烹饪过！

第五种：美食美味的家庭自制美容养生阿胶糕做法

材料

材料

做法

准备工作

先提前一个星期把阿胶砸碎用黄酒泡一个礼拜（放一个碗里盖保鲜膜）

1，将泡好的阿胶和黄酒倒入大碗或深盘子里

2，冰糖，枣，核桃，黑芝麻，珍珠粉之类的也放到容器里搅拌均匀

3.大火上锅蒸。记得锅要留小缝用筷子支上或用黄瓜尾巴中间竖着切一刀别切断，卡在锅边

4，蒸1~2小时，不时开锅搅拌

5.保鲜膜铺好在密封盒里，要保证四个边都多出来露到盒子边缘外

5，把蒸好的阿胶糕放凉一点然后倒入盒子，密封放冰箱里，第二天之后就可以吃了

6：吃法！！拿出来切成小块，一天一块，或用勺子挖着吃。可以冲温牛奶喝，就这水吃

家庭自制美容养生阿胶糕做法已被58人烹饪过！

小编整理151位网友投稿材料与九师傅阿胶糕相关菜谱10种 希望喜欢！

第一种：二蛋妈阿胶糕

第二种：耿记堂阿胶糕

第三种：西田师傅的蛋戚风

第四种：刘师傅吴凡油条

第五种：倪师傅甘梅薯条的详细步骤

第六种：海绵鱼胶糕

第七种：阿胶核桃膏

第八种：阿胶蜜枣

第九种：阿胶羹

第十种：“童话”牌阿胶枣

小编结合90位厨师推荐再从350网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：

烤肋排、海底椰南北杏糖水、海底椰南北杏糖水、省力不省时【手打乌冬】、蓑衣黄瓜

百家百味【韩式辣白菜】、日式煮南瓜、黑豆豆浆、立夏菜

豉椒蒸千叶豆腐、麻婆茄子、蒜香蘑菇。

中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6291人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐：九师傅阿胶糕,九师傅阿胶糕,九师傅阿胶糕,家庭自制美容养生阿胶糕

相关厨具产品推荐： 铁板烧设备、单门冰箱、洗菜机、炒锅、蒸笼 、叉子等，。