烹饪五彩豆渣所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、冷库、豆浆机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、倒油瓶。
美食美味的五彩豆渣做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩豆渣、五彩豆渣、五彩豆腐，五彩豆腐粒。
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以下是90位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的五彩豆渣做法
材料
【主原料】：剩余豆渣。
做法
【豆渣的处理与炒制过程】：
1.准备剩余豆渣适量。
2.剩余豆渣放在干净的厨用纱布上。
3.用纱布把豆渣包起来，并挤干豆渣里残留的豆浆。
4.挤干水分的豆浆（慧心贴心提示一：豆渣一定要挤干水分，才能保证豆渣炒制时松散）。
5.炒锅里放少量橄榄油，豆渣放入锅中，用铲子不停翻炒（慧心贴心提示二：炒豆渣时放少量食用油，可以避免豆渣粘锅，也能增加一些香气）。
6.炒制期间用铲子的背面把聚在一起的豆渣疙瘩压松散。
7.继续炒制，随着温度的逐渐升高，豆渣的表面由白色向黄色转变。
8.一直炒到豆渣松散，表面金黄色（慧心贴心提示三：豆渣炒到松散金黄色即可，注意不要炒焦）。
9.炒好的豆渣倒在小碗中备用。
【蔬菜的准备与豆渣沙拉的拌制过程】：
1.黄瓜和胡萝卜洗净，分切切小丁。
2.玉米粒放锅里煮熟，控水捞出。
3.鸡蛋煮熟去皮，从中间对半切开，用勺子把蛋黄取出，使蛋黄和蛋白分离。
4.蛋白和蛋黄分别切小丁。
5.准备好的所有蔬菜丁和鸡蛋丁放在碗中（慧心贴心提示四：蔬菜丁可以随意搭配，最好色彩丰富点，也可加入一些水果）。
6.倒入炒好的豆渣。
7.撒入1/8茶匙食盐（慧心贴心提示五：这道沙拉不需要过多的调料，以清淡为主）。
8.淋入1/4茶匙橄榄油。
9.用筷子搅拌均匀即可。
五彩豆渣做法已被69人烹饪过！
第二种：美食美味的五彩豆渣做法
材料
【主原料】：剩余豆渣。
做法
【豆渣的处理与炒制过程】：
1.准备剩余豆渣适量。
2.剩余豆渣放在干净的厨用纱布上。
3.用纱布把豆渣包起来，并挤干豆渣里残留的豆浆。
4.挤干水分的豆浆（慧心贴心提示一：豆渣一定要挤干水分，才能保证豆渣炒制时松散）。
5.炒锅里放少量橄榄油，豆渣放入锅中，用铲子不停翻炒（慧心贴心提示二：炒豆渣时放少量食用油，可以避免豆渣粘锅，也能增加一些香气）。
6.炒制期间用铲子的背面把聚在一起的豆渣疙瘩压松散。
7.继续炒制，随着温度的逐渐升高，豆渣的表面由白色向黄色转变。
8.一直炒到豆渣松散，表面金黄色（慧心贴心提示三：豆渣炒到松散金黄色即可，注意不要炒焦）。
9.炒好的豆渣倒在小碗中备用。
【蔬菜的准备与豆渣沙拉的拌制过程】：
1.黄瓜和胡萝卜洗净，分切切小丁。
2.玉米粒放锅里煮熟，控水捞出。
3.鸡蛋煮熟去皮，从中间对半切开，用勺子把蛋黄取出，使蛋黄和蛋白分离。
4.蛋白和蛋黄分别切小丁。
5.准备好的所有蔬菜丁和鸡蛋丁放在碗中（慧心贴心提示四：蔬菜丁可以随意搭配，最好色彩丰富点，也可加入一些水果）。
6.倒入炒好的豆渣。
7.撒入1/8茶匙食盐（慧心贴心提示五：这道沙拉不需要过多的调料，以清淡为主）。
8.淋入1/4茶匙橄榄油。
9.用筷子搅拌均匀即可。
五彩豆渣做法已被39人烹饪过！
第三种：美食美味的五彩豆腐做法
材料
北豆腐200克，火腿一厚片，胡萝卜1/2个，海鲜菇4根，鲜香菇4朵，青椒1/2个，葱姜蒜各适量，蛋液1/2个，生抽1茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，蚝油2茶匙，水淀粉2茶匙
做法
1. 豆腐和火腿分别切成1.5cm见方的小块．胡萝卜洗净去皮，切成1.5cm见方的小块．海鲜菇，香菇（去蒂）和青椒分别洗净，切成小块．蛋液打散．
2. 平底锅中倒入适量油，烧热，将豆腐块滚上蛋液，放入平底锅，中火煎至四面金黄，盛出备用．
3. 锅中再加入适量油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜，海鲜菇和香菇，调入生抽，翻炒至软，加入豆腐和火腿，翻炒均匀后加入少许水，调入盐和糖，盖上锅盖，略煮三五分钟至胡萝卜熟透．
4. 加入青椒块和蚝油，翻炒一分钟后淋入水淀粉．
5. 关火盛出．
五彩豆腐做法已被99人烹饪过！
第四种：美食美味的金菇五彩豆腐牛肉煲做法
材料
鸡精，胡萝卜，牛肉，五彩豆腐，金菇，酱油，陈醋，蚝油少许，胡椒粉，盐，色拉油，淀粉
做法
1.材料准备~胡萝卜，菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效果就很不同了，哈哈，颜色真喜欢~
2.豆腐切成片，还有胡萝卜~
3.主角是牛肉里脊和牛肉汤宝~
4.趁牛肉还没解冻的时候把肉切成片，然后用刀背拍松~
5.这个过程很重要，用冷水泡10几分钟，目的是让牛肉里面的血水泡出去，使牛肉的口感更嫩~
6.然后捞出来挤干水，再放入盐，鸡精，酱油，胡椒粉，少许蚝油，陈醋一起搅拌均匀，再撒一些淀粉，最后放一点色拉油
7.豆腐和金针菇胡萝卜摆锅里~其实这个步骤只是为了拍照好看，下锅一煮造型就散了~
8.放入汤宝加盖小火煲15分钟~如果喜欢吃嫩的豆腐可以在多煮下！
9.热乎的金菇五彩豆腐牛肉煲出炉，冒着浓浓的热气，香味飘了出来~
小诀窍
1.趁热赶紧上桌，汤味很不错，我想如果有番茄的话加一个或许更美~可是因为厨房的灯光不足，所以看照片的效果实际上差好远，很遗憾啊~ 2.吃这个牛肉汤煲配米饭就很不错，创意有营养，热乎又美味的一顿~！
金菇五彩豆腐牛肉煲做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的五彩豆腐粒做法
材料
豆腐一块，黑木耳100g，胡萝卜50g，青瓜半个
做法
1.材料
2.黑木耳泡发后，去蒂，切成丁
五彩豆腐粒做法已被38人烹饪过！
小编整理511位网友投稿材料与五彩豆渣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩豆腐丝
第二种：五彩豆腐
第三种：五彩豆腐羹
第四种：妙吃豆渣之-肉末炒豆渣
第五种：妙吃豆渣之-----豆渣面包
第六种：豆渣也是宝—香菇炒豆渣
第七种：彩豆花生
第八种：三彩豆腐蛋羹
第九种：三彩豆芽
第十种：彩豆车轮通心粉
小编结合90位厨师推荐再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干锅鸡、茄汁杂蔬煎香肠、胶正阿胶糕怎么做、红豆沙、蚂蚁上树
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腊肠蒸蚕豆、你一定没这么疯狂过，烤荸荠、胶正阿胶糕。
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