烹饪芒果榴莲班戟所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、刀具消毒柜、木案工作台、自助餐保温台、制冰机、绞肉机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、水果刀、叉子、擀面杖。
美食美味的芒果榴莲班戟做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芒果榴莲班戟、芒果榴莲班戟、榴莲班戟，极端美味榴莲班戟。
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以下是59位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芒果榴莲班戟做法
材料
班戟皮：蛋黄2个，细砂糖15克，牛奶125克，无盐黄油15克，低粉45克
做法
1，蛋黄加糖搅拌至糖融化。
2，加入牛奶拌匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，加入融化黄油拌匀，面糊过筛一次，静置20分钟。
5，平底不粘锅烧热后小火，倒入一勺面糊推圆，面糊成型变色，晾凉。
6，煎好的饼皮铺好，放上一层打发奶油，再放芒果，再加一层鲜奶油，包成方型。
7，榴莲班戟的做法一样，只是面糊中的蛋黄换成蛋白，另外多加了几滴班兰香精，内馅的芒果换成榴莲肉。
芒果榴莲班戟做法已被39人烹饪过！
第二种：美食美味的芒果榴莲班戟做法
材料
班戟皮：蛋黄2个，细砂糖15克，牛奶125克，无盐黄油15克，低粉45克
做法
1，蛋黄加糖搅拌至糖融化。
2，加入牛奶拌匀。
3，筛入低粉拌匀。
4，加入融化黄油拌匀，面糊过筛一次，静置20分钟。
5，平底不粘锅烧热后小火，倒入一勺面糊推圆，面糊成型变色，晾凉。
6，煎好的饼皮铺好，放上一层打发奶油，再放芒果，再加一层鲜奶油，包成方型。
7，榴莲班戟的做法一样，只是面糊中的蛋黄换成蛋白，另外多加了几滴班兰香精，内馅的芒果换成榴莲肉。
芒果榴莲班戟做法已被19人烹饪过！
第三种：美食美味的榴莲班戟做法
材料
牛奶240克，鸡蛋1个，低筋面粉80克，糖粉20克，黄油15克
做法
鸡蛋打入碗里打散，加入糖用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）
倒入牛奶，搅拌均匀
筛入低筋面粉
用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊
将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀
将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时
平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ml）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）
煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油
把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面
榴莲班戟做法已被78人烹饪过！
第四种：美食美味的榴莲班戟做法
材料
配料：
做法
1、鸡蛋打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀（鸡蛋不要打发）。
2、倒入牛奶，搅拌均匀。
3、筛入低筋面粉和抹茶粉
4、用手动打蛋器慢慢的搅拌均匀，成为稀面糊。
5、将黄油隔水加热融化成液态以后，倒入面糊里，搅拌均匀。
6、将稀面糊过筛以后，放入冰箱冷藏静置半个小时。
7、平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入两大勺（30ml）的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。把煎好的班戟皮用铲子铲起来，放在盘子里。依次煎好所有的班戟皮（煎的时候要用小火，不需要翻面）。
8、煎好的班戟皮冷却以后，就可以裹了。动物性淡奶油加入糖粉打发到可以保持花纹的程度。将班戟皮表皮（煎的时候没有贴着平底锅的一面）朝下铺好，在班戟皮上放入适量打发好的淡奶油，放上一块榴莲肉，再放上适量打发好的鲜奶油。
9、把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面。
10、翻过来，榴莲班戟就做好了。做好后的班戟需放在冰箱冷藏保存，最好一天之内食用完毕。www.yg-hz.com/qita/8694.
小诀窍
1、班戟的口味有很多，为了区分不同的口味，甜品店一般用不同颜色的表皮包裹不同的馅料，比如芒果班戟大多为黄色，榴莲班戟一般为绿色。在班戟皮里加入抹茶粉可以使班戟皮的颜色变绿，如果没有抹茶粉，也可以加入少许绿色的食用色素。当然，如果你不在乎表皮的颜色，也可以不放的。
2、把榴莲换成其他的水果，可以做其他口味的班戟，比如换成芒果、黄桃、草莓等等。
3、煎班戟皮的时候，推荐用不粘效果较好的平底锅。煎的时候用小火，煎到班戟皮凝固就可以用铲子铲下来了。不要煎的时间太长，否则班戟皮会糊，包馅的时候也容易开裂。
4、因为榴莲的味道很重，将榴莲班戟放入冰箱保存之前，建议多包裹几层保鲜膜或者放入完全密封的保鲜盒里，以免冰箱充满了榴莲的气味哈。
榴莲班戟做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的极端美味榴莲班戟做法
材料
用料：牛奶120ml、鸡蛋液半个、低筋面粉40g、糖粉10g、黄油10ml、抹茶粉3g
做法
1、低筋面粉和抹茶粉混合过筛备用；
2、鸡蛋液加入糖粉，用手动打蛋器搅匀，倒入牛奶搅匀；
3、筛入低筋面粉和抹茶粉，用打蛋器搅匀成流动的稀薄面糊；
4、将面糊放入冰箱冷藏30分钟，拿出将面糊过筛一遍；
5、平底锅用小火加热，舀一大勺面糊(30ml）倒入锅中，迅速摊成圆饼状，煎至表面糊凝固，中间轻微鼓起，不用翻面，即可将圆饼扣出盘里，依次将剩余的面糊摊成圆饼；
6、从冰箱拿出淡奶油，加入如糖粉，用电动打蛋器搅打至出现花纹；
7、将班戟皮贴着平底锅煎的一面朝上铺平，在中间放上适量淡奶油，再放上一小块榴莲肉，再盖上少许淡奶油，把班戟皮包成四方形，将馅完全包在皮里面，折口向下翻面即可，做好后放入冰箱冷藏保存，尽快食用。
小诀窍
极端美味榴莲班戟做法已被17人烹饪过！
小编整理930位网友投稿材料与芒果榴莲班戟相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芒果班戟
第二种：芒果班戟
第三种：芒果班戟
第四种：芒果班戟
第五种：芒果班戟
第六种：芒果班戟
第七种：芒果班戟
第八种：芒果班戟
第九种：芒果班戟
第十种：芒果班戟
小编结合59位厨师推荐再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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