烹饪糖不甩所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、自助餐保温台、制冰机、豆浆机、排气扇、热水器、切片刀、剪刀、切菜器。
美食美味的糖不甩做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖不甩、糖不甩、糖不甩,糖不甩。
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以下是56位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的糖不甩做法
材料
糯米粉(50克) 粘米粉(15克) 清水(50克) 黄糖(25克) 清水(25克) 花生(适量) 芝麻(适量) 椰蓉(适量)
做法
1、将花生先放进平底锅中少量油、小火翻炒,待花生略微泛黄时放入芝麻翻炒,等芝麻泛黄后关火,晾凉
2、用研磨机将1达成粉末(花生去皮),若没有研磨机,也可以用刀切碎
3、糯米粉和糯米粉倒入干净的盆中
4、加凉水和成软硬适中的面团
5、将面团等分成4块,用手搓成圆圆的丸子
6、黄糖中倒当量清水
7、用小火熬成黏稠的糖浆。另取一个锅煮汤圆
8、将煮好的汤圆,放入糖浆锅中再小火煮两分钟
9、捞出后撒上椰蓉、花生、芝麻碎,再浇上糖浆即可
小诀窍
1、因为芝麻容易熟,所以要先放花生后方芝麻。
2、炒熟的花生晾凉后用手去壳,然后用刀的侧边压扁,再用刀切碎。
3、面团和的过软会不容易塑形,过硬会开裂。
4、汤圆开水下锅,待汤圆漂浮起来后,再煮3分钟关火。
5、趁热食用,凉后会变硬。
糖不甩做法已被26人烹饪过!
第二种:美食美味的糖不甩做法
材料
糯米粉150克,粘米粉50克,花生30毫升,芝麻15毫升,片糖2块
做法
1.将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入臼中捣碎,取出待用。
2.片糖加入等量的水用小火煮溶。
3.将糖水熬成略粘稠的糖浆。
4.糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团,将粉团捏成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆)。
5.将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可),捞出放入糖浆中拌匀略煮。
6.捞出撒上花生芝麻碎即可,趁热食用。
小诀窍
1.用糯米粉和粘米粉是为了使汤圆口感不会太粘,全部用糯米粉也是可以的。糯米粉和粘米粉的比例可以根据自己的喜好来调整,糯米粉越多越粘。
2.片糖在超市有售,如果找不到用红糖也可以。
3.汤圆要做得小一些,因为没有馅,太大不好吃。
糖不甩做法已被85人烹饪过!
第三种:美食美味的糖不甩做法
材料
糯米粉(看自己吃多少啦),花生米(自己喜欢),鸡蛋(一个)
做法
1. 煎鸡蛋丝;是把鸡蛋打散。放一点点油在锅里煎薄薄地就可以了。
2.直接把糯米粉加水搓成粉丸,用开水煮熟。
3.在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,把已经煮熟的粉丸放进去。煮到粉丸和糖浆充分混合就可以关火了。
4.撒上碾碎的炒花生米或切成丝的煎鸡蛋伴食,就可以增加口感~吃起来,粉丸口感酥滑香甜、醒胃而不腻,味香四溢,老少咸宜。
小诀窍
1.生的花生米买回来直接放在锅里炒到出香味了,外皮快掉了~就可以把皮和仁捏开啦~用口一吹皮就可以吹掉啦~~(不过扫地就很痛苦了~~)最后把花生米碾碎就可以了~
外面也有卖现成的花生米~~
糖不甩做法已被55人烹饪过!
第四种:美食美味的糖不甩做法
材料
糯米,蜂蜜,芝麻,红糖,碎花生
做法
1、糯米粉加水,边加边搅,揉成软硬适中的面团。
2、面团搓长分成小剂子,搓成糯米圆子。
3、锅中水煮开,糯米圆子放入煮至浮起,捞出备用。
4、锅中放红糖加少量水,煮成稍有稠度的糖汁,糯米圆子放入糖汁中。
5、装盘,浇上用少量水调匀的蜂蜜,再撒上熟花生碎末即可。
糖不甩做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的糖不甩做法
材料
糯米粉150克,粘米粉50克,花生30毫升,芝麻15毫升,片糖2块
做法
1.将花生和芝麻炒香,花生去皮和芝麻一起放入搅拌机中打碎,或者将花生和芝麻放入臼中捣碎,取出待用。
2.片糖加入等量的水用小火煮溶。
3.将糖水熬成略粘稠的糖浆。
4.糯米粉加入适量冷水和成光滑的粉团,将粉团捏成长条,分成大小合适的剂子,再搓圆成圆球状(可以一边做汤圆一边熬糖浆)。
5.将汤圆放入沸水中煮熟(浮起后再略煮一会儿即可),捞出放入糖浆中拌匀略煮。
6.捞出撒上花生芝麻碎即可,趁热食用。
小诀窍:
1.用糯米粉和粘米粉是为了使汤圆口感不会太粘,全部用糯米粉也是可以的。糯米粉和粘米粉的比例可以根据自己的喜好来调整,糯米粉越多越粘。
糖不甩做法已被94人烹饪过!
小编整理248位网友投稿材料与糖不甩相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖不甩
第二种:糖不甩
第三种:馋嘴小吃糖不甩
第四种:好吃糖不甩
第五种:馋嘴小吃糖不甩
第六种:糖不甩
第七种:糖不甩
第八种:糖不甩
第九种:馋嘴小吃糖不甩
第十种:好吃糖不甩
小编结合56位厨师推荐再从887网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
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