烹饪生日酒香牛尾所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、蒸笼。
美食美味的生日酒香牛尾做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过95位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐生日酒香牛尾、生日酒香牛尾、酒香牛肉酱，妈妈的鲜奶生日蛋糕。
（中华厨具网 建议，再次对95位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6856人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是95位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的生日酒香牛尾做法
材料
食材：牛尾1条(约1500克)、南瓜500克、黄酒500克
做法
1、准备好食材。
2、牛尾顺着骨节处切成均匀的段，放到锅里，加入1000毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫，加入盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟，直到汤色变白。
3、倒入红糖。
4、再倒入黄酒，煮沸后调成小火炖煮1小时。
5、南瓜去皮，切成大块。
6、放入锅里一起炖煮30分钟，直到南瓜融烂在汤汁中，再大火收汁即可。
小诀窍
1、牛尾要按照骨节的位置切下去，用手很容易摸到骨节位置稍微软一些，而且感觉到有空隙，轻轻一切就可以切断了。
2、牛尾的味道很重，所以需要加大量的酒类来提香，黄酒或红酒用来炖牛毛，提香都是极好的。
3、如果想让牛尾腥膻气再减少一些，可以先把牛尾段放到清水中浸泡，泡出的血水倒掉，反复多次浸泡，可很大程度地去掉牛尾的腥膻气。
4、喜欢吃整块南瓜的，可以不用炖煮那么久，最后一步可以一边大火收汁，一边把南瓜煮熟就可以了。
生日酒香牛尾做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的生日酒香牛尾做法
材料
食材：牛尾1条(约1500克)、南瓜500克、黄酒500克
做法
1、准备好食材。
2、牛尾顺着骨节处切成均匀的段，放到锅里，加入1000毫升清水，大火煮沸，撇去浮沫，加入盐、生姜、香葱保持大火煮20分钟，直到汤色变白。
3、倒入红糖。
4、再倒入黄酒，煮沸后调成小火炖煮1小时。
5、南瓜去皮，切成大块。
6、放入锅里一起炖煮30分钟，直到南瓜融烂在汤汁中，再大火收汁即可。
小诀窍
1、牛尾要按照骨节的位置切下去，用手很容易摸到骨节位置稍微软一些，而且感觉到有空隙，轻轻一切就可以切断了。
2、牛尾的味道很重，所以需要加大量的酒类来提香，黄酒或红酒用来炖牛毛，提香都是极好的。
3、如果想让牛尾腥膻气再减少一些，可以先把牛尾段放到清水中浸泡，泡出的血水倒掉，反复多次浸泡，可很大程度地去掉牛尾的腥膻气。
4、喜欢吃整块南瓜的，可以不用炖煮那么久，最后一步可以一边大火收汁，一边把南瓜煮熟就可以了。
生日酒香牛尾做法已被44人烹饪过！
第三种：美食美味的酒香牛肉酱做法
材料
牛绞肉80公克，蘑菇20公克，小蕃茄1大匙，俄力冈香料1/8茶匙，面粉1/2匙，红酒200cc，高汤300cc，鸡粉1/2茶匙
做法
1.将蘑菇切片、小蕃茄切片，备用。
2.取锅烧热后，放入牛绞肉、作法1的蘑菇末炒出香味。
3.将作法2加入作法1的小蕃茄片、俄力冈香料、面粉、红酒与高汤，以小火熬煮约30分钟。
酒香牛肉酱做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的酒香牛肉做法
材料
牛肉3-4 磅，切成2-3厘米块状
做法
1. 锅底放少许橄榄油，开大火，加入牛肉翻炒至四面变棕色
2.加入半瓶zinfandel酒，盖上锅盖，闷烧片刻，撇去浮沫
3.加入西红柿丁，和一两个橘子皮撕成小块，这些最后都会化在汤汁里，加少许盐改中火
4.一小时后加入酱油，盐适量，烧烤酱3勺，半听可乐调味
5.半小时后加入土豆块，胡萝卜块。我喜欢红土豆果实比较清爽紧密。
6.再过半小时，若需要再添加酱油盐调味。快出锅时最后十分钟加入冷冻红枣（如果是干枣，可以提前一些加）
先加的番茄帮助牛肉绵软，橘皮轻轻一碰就碎在汤里增添清香，微甜的金粉黛酒让汁水浓郁，后添的土豆胡萝卜和牛肉一起成熟，借用可乐，酒和烧烤酱的复杂味道让做出来的食品有层次感，尝尝吧！
酒香牛肉做法已被73人烹饪过！
第五种：美食美味的妈妈的鲜奶生日蛋糕做法
材料
鸡蛋4个，白砂糖80克，塔塔粉0.25小匙，色拉油3大匙，牛奶3大匙，低粉80克，盐0.25小匙，香草粉0.25小匙，各种水果，淡奶油
做法
1.将4个鸡蛋分离出蛋青，蛋黄，将蛋黄打散，分次加入40克白砂糖，3大匙色拉油，3大匙牛奶搅拌均匀。
2.将80克低粉，1/4匙盐过筛，分次加入到做法1中，搅匀。
3.在蛋清中加入塔塔粉，然后分次加入白糖打发。（鸡蛋要提前取出恢复到常温再打发，如果着急的话可用温水浸泡鸡蛋。）
4.将打发好的蛋白分3次加入到蛋黄糊中，搅匀。（用橡皮刮刀搅拌时，不要象打鸡蛋一样来回画圈搅拌，要从底部向上翻着搅拌。）
5.在模具中刷入适量的油，倒入搅好的面糊，烤箱预热至180度，放入烤箱底层烤30分钟，取出倒扣放凉，这样蛋糕坯就做好了。
妈妈的鲜奶生日蛋糕做法已被53人烹饪过！
小编整理896位网友投稿材料与生日酒香牛尾相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：送给姐姐的生日蛋糕
第二种：生日之芒果慕司
第三种：给儿子们的生日蛋糕
第四种：diy生日蛋糕
第五种：生日蛋糕
第六种：生日蛋糕
第七种：生日蛋糕裱花版
第八种：献给妈妈的爱——60大寿生日蛋糕
第九种：草莓慕斯生日蛋糕
第十种：送给婆婆的生日蛋糕
小编结合95位厨师推荐再从315网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
台湾美味小米猪手、香香醇醇煎酿苦瓜、美味农家剁椒茄泥、清爽好味辣汁丝瓜、妈妈版虎皮青椒
超萌愤怒小鸟便当、蜜汁烤翅、牛粒、超级美味咖喱牛腩
马蹄莲蛋卷、手撕烤兔做法【图文】、喷香浓郁咸蛋黄焗双豆。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6856人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：生日酒香牛尾,生日酒香牛尾,酒香牛肉酱,妈妈的鲜奶生日蛋糕
