烹饪糖醋脆皮豆腐所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖饭车、四门冰箱、切片机、新风系统、热水器、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
美食美味的糖醋脆皮豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐糖醋脆皮豆腐、糖醋脆皮豆腐、糖醋脆皮豆腐，糖醋脆皮豆腐。
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以下是46位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的糖醋脆皮豆腐做法
材料
酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺
做法
2、豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；不粘锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块
3、下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后，再翻到另外一面煎制。推荐一定要用不粘锅
4、两面都煎至金黄色后停火；此时的豆腐外壳因为有淀粉的包裹，所以结构非常结实，放心大胆的取出摆盘即可
5、继续用刚才煎豆腐的锅子加热准备好的酱料，粘稠即可停火。将浇汁浇在豆腐上即可
6、喜欢酸甜口的可以多浇一些，撒上香葱和芝麻点缀即可！
糖醋脆皮豆腐做法已被95人烹饪过！
第二种：美食美味的糖醋脆皮豆腐做法
材料
香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量。
做法
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！
糖醋脆皮豆腐做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的糖醋脆皮豆腐做法
材料
香豆腐（或北豆腐）1块、番茄酱1汤匙、白糖1小勺、酱油少许、香醋少许、食盐适量、白胡椒面1小勺、食用油适量
做法
1、豆腐切成厚约半厘米的片。
2、锅中加适量油，油热后把豆腐放入煎制，火不宜太大。
3、一面煎黄后进行翻面，两面都煎金黄后捞出沥油。
4、拿一小碗，加一汤匙番茄酱。
5、加一小勺白砂糖。
6、加少许酱油和少许香醋。
7、加适量食盐。
8、加一小勺白胡椒粉。
9、充分搅拌均匀。
10、锅中留少许底油，油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加一汤匙水烧开。
11、加入煎好的豆腐。
12、炒至收干汤汁即可出锅，趁热食用，味道好极了！
糖醋脆皮豆腐做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的糖醋脆皮豆腐做法
材料
豆腐、番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉、葱花
做法
1、豆腐切成厚片，锅中油热后把豆腐放入煎制。
2、两面都煎制金黄后捞出，控油。
3、拿一小碗，加番茄酱、糖、酱油、香醋、食盐、胡椒粉，充分搅拌均匀。
4、炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香，加入适量的水烧开。
5、倒入煎好的豆腐，炒至汤汁收干，撒葱花即可出锅。
糖醋脆皮豆腐做法已被14人烹饪过！
第五种：美食美味的糖醋脆皮豆腐做法
材料
酱汁调制：2勺番茄酱、1勺半醋、半勺生抽、盐2克、白糖1勺半、淀粉半勺
做法
2、豆腐切成麻将大小的牌型方块，均匀的沾上准备好的淀粉；不粘锅中放入1勺食用油加热至7成（油温大约为200-240℃，油面转平静，青烟直冒）时下入豆腐块
3、下入锅中后，一定不要随意翻动，待一面煎至金黄色后，再翻到另外一面煎制。推荐一定要用不粘锅
4、两面都煎至金黄色后停火；此时的豆腐外壳因为有淀粉的包裹，所以结构非常结实，放心大胆的取出摆盘即可
糖醋脆皮豆腐做法已被84人烹饪过！
小编整理416位网友投稿材料与糖醋脆皮豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糖醋脆皮茄子
第二种：糖醋脆皮鱼
第三种：脆皮豆腐
第四种：脆皮豆腐
第五种：白菜烩脆皮豆腐
第六种：脆皮豆腐炖菌子
第七种：脆皮豆腐
第八种：脆皮豆腐
第九种：脆皮豆腐
第十种：鱼露脆皮豆腐
小编结合46位厨师推荐再从606网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
什锦酱菜、赏竹者雅——改良瑶家竹筒豆腐、酸萝卜培根卷、番茄猪手（压力锅版）、轻松料理清凉手撕鸡
广西桂北醋血鸭、秘方烤鸭、生日酒香牛尾、台湾美味小米猪手
香香醇醇煎酿苦瓜、美味农家剁椒茄泥、萝卜干蒸龙利。
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