烹饪开胃脆嫩酸辣莴笋所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、铁板烧设备、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、饮料展示柜、锯骨机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的开胃脆嫩酸辣莴笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐开胃脆嫩酸辣莴笋、开胃脆嫩酸辣莴笋、开胃脆皮果，酸辣莴笋。
（中华厨具网 建议，再次对93位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被5834人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是93位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的开胃脆嫩酸辣莴笋做法
材料
莴笋一条，蒜四瓣，干红椒三个，花椒20粒，盐适量，白醋适量
做法
1、莴笋去皮洗净切块，莴笋头的叶洗净切寸段备用；
2、蒜切末，干红椒切段；
3、炒锅注油，中小火，冷油时即放入花椒粒，随油温升高花椒粒变色出香味儿，捞出花椒粒不要；
4、中火，放入蒜末和干红椒段炒出香味；
5、倒入莴笋块略炒，调入盐和醋，旺火快炒一到两分钟，倒入莴笋叶炒匀，出锅。
开胃脆嫩酸辣莴笋做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的开胃脆嫩酸辣莴笋做法
材料
莴笋一条，蒜四瓣，干红椒三个，花椒20粒，盐适量，白醋适量
做法
1、莴笋去皮洗净切块，莴笋头的叶洗净切寸段备用；
2、蒜切末，干红椒切段；
3、炒锅注油，中小火，冷油时即放入花椒粒，随油温升高花椒粒变色出香味儿，捞出花椒粒不要；
4、中火，放入蒜末和干红椒段炒出香味；
5、倒入莴笋块略炒，调入盐和醋，旺火快炒一到两分钟，倒入莴笋叶炒匀，出锅。
开胃脆嫩酸辣莴笋做法已被42人烹饪过！
第三种：美食美味的开胃脆皮果做法
材料
宁波糯米粉250克，地瓜200克。调料炼乳15克，白糖4克，开胃果汁酱150克，色拉油800克。
做法
1、将糯米粉、白糖、炼乳放入盆内，加入100克清水，调拌成糯米面。
2、地瓜切长6厘米、粗0.2厘米的丝，入盘中待用。
3、果汁酱放入冰箱冷冻30分钟，取出切成1.5厘米厚的小方块。
4、取糯米面做成饺子皮，包入果酱块团成圆球，滚上地瓜丝备用。
5、锅放入色拉油烧至四成热，放入果酱圆中火炸2分钟至色泽金黄时出锅装盘即可。
小诀窍
特点
色泽金黄，外形美观香糯，开胃可口。
开胃脆皮果做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的酸辣莴笋虾做法
材料
莴笋1根，活虾200克，蒜2瓣，朝天椒1个，白醋2小勺，白砂糖3小勺，盐1小勺
做法
1.莴笋洗净，削去表皮和老筋，用擦丝器擦成细丝，加1/2小勺盐拌匀，放置10分钟；活虾洗净，放入滚水中汆烫2分钟后，捞起放入凉开水中过凉，去掉虾头和虾壳备用；（虾子汆烫的时间不要过长，放入锅中等水再次沸腾煮2分钟即可，煮得过久会使虾肉变老，失去爽口的感觉）
2.将蒜、朝天椒切碎放入碗中，加白醋、糖、盐，混合均匀成调味汁，莴笋滤出多余水分放入盘中，剥好的虾子放在莴笋上面，淋入调味汁拌匀即可；
酸辣莴笋虾做法已被71人烹饪过！
第五种：美食美味的酸辣莴笋做法
材料
主料：莴笋350克，
做法
1.莴笋去皮、洗净，切成6厘米长、2毫米见方的丝，用盐拌和入味，滗去盐水；
2.用辣椒油、麻油、味精、醋调成酸辣味汁，与莴笋丝拌匀装盘即成。
酸辣莴笋做法已被51人烹饪过！
小编整理784位网友投稿材料与开胃脆嫩酸辣莴笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：滑嫩酸菜鸡片
第二种：脆嫩椒油扁豆
第三种：香辣脆嫩豆腐
第四种：脆嫩爽口凉拌鸡胗
第五种：开胃酸辣汤
第六种：开胃酸辣泡菜
第七种：酸辣开胃的魔芋烧笋丝
第八种：开胃酸辣汤
第九种：【酸辣开胃豆腐】
第十种：酸辣汤（开胃）
小编结合93位厨师推荐再从293网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干锅肚条、糖醋脆皮豆腐、什锦酱菜、赏竹者雅——改良瑶家竹筒豆腐、酸萝卜培根卷
番茄猪手（压力锅版）、广西桂北醋血鸭、萝卜干蒸龙利、秘方烤鸭
生日酒香牛尾、台湾美味小米猪手、轻松料理清凉手撕鸡。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被5834人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：开胃脆嫩酸辣莴笋,开胃脆嫩酸辣莴笋,开胃脆皮果,酸辣莴笋
