烹饪碧绿西米果所用的厨房设备有：双头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、和面机、单眼水池、洗碗机、单层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、油烟净化器、热水器、水果刀、叉子、切菜器。
美食美味的碧绿西米果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐碧绿西米果、碧绿西米果、紫薯米果，米果猪排。
（中华厨具网 建议，再次对87位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4017人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的碧绿西米果做法
材料
蚕豆米(碗豆)
做法
1、锅内加水，水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。
2、从水中捞起蚕豆米沥干水，放入食品粉碎机中，粉碎成蚕豆泥备用。
3、起锅,锅里加少许油，把蚕豆泥倒入加奶油，加白糖不停的炒拌。一定要顺着一个方向搅拌。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅。
4、待冷却后，取60克豆沙揉搓成6个丸子备用。
5、小西米泡水约3个小时左右后沥干水分，拌入少许糖和少许淀粉备用。
6、6个豆沙丸子分别沾上淀粉，用小西米包裹成圆子状。胡萝卜切6个圆片备用。
7、胡萝卜圆片上放好西米果，上笼蒸约10分钟左右，装在盘中即可。
小诀窍
1、绿豆沙一定要凉透后，揉搓成丸子，还必须沾上淀粉。不然的话不好包裹成果子。包的时候有一定的难度，请留意。
2、小西米浸泡泡时间一定要足够，不然的话不容易蒸好。
3、蒸西米果时间一定要掌握好，不然的话会出现问题。
碧绿西米果做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的碧绿西米果做法
材料
蚕豆米(碗豆)
做法
1、锅内加水，水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。
2、从水中捞起蚕豆米沥干水，放入食品粉碎机中，粉碎成蚕豆泥备用。
3、起锅,锅里加少许油，把蚕豆泥倒入加奶油，加白糖不停的炒拌。一定要顺着一个方向搅拌。一直炒到不粘锅、不粘锅铲、不粘手(三不粘)出锅。
4、待冷却后，取60克豆沙揉搓成6个丸子备用。
5、小西米泡水约3个小时左右后沥干水分，拌入少许糖和少许淀粉备用。
6、6个豆沙丸子分别沾上淀粉，用小西米包裹成圆子状。胡萝卜切6个圆片备用。
7、胡萝卜圆片上放好西米果，上笼蒸约10分钟左右，装在盘中即可。
小诀窍
1、绿豆沙一定要凉透后，揉搓成丸子，还必须沾上淀粉。不然的话不好包裹成果子。包的时候有一定的难度，请留意。
2、小西米浸泡泡时间一定要足够，不然的话不容易蒸好。
3、蒸西米果时间一定要掌握好，不然的话会出现问题。
碧绿西米果做法已被93人烹饪过！
第三种：美食美味的紫薯米果做法
材料
紫薯1000g，油若干
做法
1.紫薯二个，刮掉表皮
2.用工具刷薯
3.刷成蓉
4.加入糖和面粉
5.拌均
6.炸至两面金黄即可
紫薯米果做法已被62人烹饪过！
第四种：美食美味的煮黄元米果做法
材料
黄元米果250g
做法
1.黄元米果泡水，每天换水，需要吃的时候，切成片，用煮米粉方法即可
煮黄元米果做法已被42人烹饪过！
第五种：美食美味的米果猪排做法
材料
里肌肉5片，中筋面粉2杯，蛋3个，米果2∼3小包，酱油1大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒盐少许，五香粉少许
做法
(1)好吃的米果，先尝一口。如果米果吃起来不脆，就表示不新鲜，炸起来效果就会比较差。所以使用前最好先尝一尝。
(2)先将里肌肉用菜刀或肉槌拍扁，增加肉的松软度。
(3)用酱油、酒、糖、胡椒盐、五香粉先将肉腌约1个小时。腌的时候最好盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏，让腌料快速的被肉片吸收。
(4)另外将蛋打散，米果压成碎屑备用，米果压得越碎越好。
(5)将腌好的肉片从冰箱取出，先裹上一层面粉。
(6)接着将肉片很均匀的沾一层蛋液。
(7)最后才沾米果屑，别忘了另一面也要沾米果屑喔！
米果猪排做法已被22人烹饪过！
小编整理988位网友投稿材料与碧绿西米果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖喱风味米果
第二种：巧克力米果
第三种：芝麻花生米果糖
第四种：碧绿虾球
第五种：碧绿鲈鱼球
第六种：碧绿麻酱
第七种：碧绿韭菜饺
第八种：碧绿川椒鸡
第九种：韭香碧绿小馅饼
第十种：碧绿豌豆泥
小编结合87位厨师推荐再从277网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水、西葫芦三丝春卷、开春宴客菜三鲜锅巴、果珍双泥春卷、腌笃鲜
碧绿酸脆腊八蒜、欢聚一堂广东盆菜、香葱曲奇、完美花纹曲奇
过口不忘藤椒鸡、芦笋培根批萨、南瓜水与烤南瓜籽。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4017人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：碧绿西米果,碧绿西米果,紫薯米果,米果猪排
相关厨具产品推荐： 蒸灶、集成灶、排烟管道、水龙头、冰柜 、勺子。
