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蒸汽夹层锅使用都需要注意些什么
2024-06-07 11:56    2359    中华厨具网

1、蒸汽夹层锅在投料前应先在夹层内注入少量清水,北川美绪打开“底部球阀”,然后再打开“进气阀”,待体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”,当压力表指针上升至夹层锅设定的“工作压力”时,调定“安全阀”,使其达到本设备规定的“泄压值”时,淘股啦股票网自动放气,此时可关闭“进气阀”停止供汽。

2、将夹层锅刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进气阀”,乐轩卡盟平台待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进气阀”。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层锅内压力为零,可倾式(含可倾式搅拌)夹层锅,木崎纱耶可转动手轮,使锅体倾斜,淘股啦股票网进出卸料(立式蒸汽夹层锅直接从锅体底部出料即可)。至此,既完成一次作业。

3、蒸汽夹层锅每进行一次作业,均应开启夹层锅底部“排污阀”,排出锅体夹层内的泠凝水,如夹层内水量过大,则应检查“阻汽排水器”(疏水器)是否发生故障,以保证热交换的正常进行,以免延长操作时间,影响工效。

4、为保持夹层锅清洁,每使用一次,既应清洗一次。

5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位润滑是否良好,天水在线市长留言板应将油杯中注满润滑脂并将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。

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