烹饪自制酸豆角所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、碗柜、双通打荷台、保温餐车、单门冰箱、去皮机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、叉子、切菜器。
美食美味的自制酸豆角做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制酸豆角、自制酸豆角、自制酸豆角，酸豆角炒肾片。
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以下是85位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的自制酸豆角做法
材料
豆角一斤，盐，蒜蓉，朝天椒
做法
1、豆角一斤洗净后，摊开晾干水后切成你喜欢的小段，拌上盐（份量是如果你炒这么多菜会放多少盐就照放，稍放多一点的盐即可）
2、蒜蓉三四粒（也可以随你喜欢多放）、朝天椒两三个切碎（原方子放干的，我放新鲜晾干的）
3、所有材料拌匀后，装入玻璃密封盒里，盖好，放三四天到你喜欢的酸度就可以炒着吃了。真的非常香，我做好几次了，口感爽脆酸度合意！
小诀窍
腌菜要求吃新鲜，不必一次做太多。
自制酸豆角做法已被54人烹饪过！
第二种：美食美味的自制酸豆角做法
材料
豆角适量盐 适量
做法
1. 把豆角洗净。 2. 把豆角水一定要沥干。 3. 把豆角切碎。 4. 放少许盐调味。 5. 装入消毒瓶中。 6. 将小盆盖在瓶口上。 7. 把瓶子倒过来，将水放入小盆里。（每天更换一次水）现在天气比较热，放个2至3天，颜色变黄，开盖有股酸香味即可。
自制酸豆角做法小贴士
冬天放置时间要长些。
自制好后，可以根据自己的口味，加入一些肉末、剁椒等，随意调制，味道很鲜美，操作起来也很方便。
自制酸豆角做法已被34人烹饪过！
第三种：美食美味的自制酸豆角做法
材料
豆角一斤，盐，蒜蓉，朝天椒
做法
1、豆角一斤洗净后，摊开晾干水后切成你喜欢的小段，拌上盐（份量是如果你炒这么多菜会放多少盐就照放，稍放多一点的盐即可）
2、蒜蓉三四粒（也可以随你喜欢多放）、朝天椒两三个切碎（原方子放干的，我放新鲜晾干的）
3、所有材料拌匀后，装入玻璃密封盒里，盖好，放三四天到你喜欢的酸度就可以炒着吃了。真的非常香，我做好几次了，口感爽脆酸度合意！
小诀窍
腌菜要求吃新鲜，不必一次做太多。
自制酸豆角做法已被14人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜蓉肉末炒酸豆角做法
材料
蒜蓉末，酒，酱油，猪肉末，糖，盐，酸豆角，剁椒
做法
1.猪肉末用酱油.盐.糖.酒调味...
2.爆香蒜蓉末.剁椒.酸豆角，然后把调好味的猪肉末放下去炒...n分钟以后，一道酸辣好滋味的菜就完成咯...
蒜蓉肉末炒酸豆角做法已被63人烹饪过！
第五种：美食美味的酸豆角炒肾片做法
材料
酸豆角，鸭肾，肥猪肉，辣椒丝，姜丝，蒜，辣椒油，鸡精
做法
1.将鸭肾汆熟切片，肥猪肉切片。
2.酸豆角洗净，用温水浸泡片刻，切成粒。
3.起油锅，将肥肉炸出油，爆香姜、蒜、辣椒丝，下肾片翻炒。
酸豆角炒肾片做法已被43人烹饪过！
小编整理166位网友投稿材料与自制酸豆角相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉末酸豆角
第二种：酸豆角炒肉沫
第三种：酸豆角
第四种：酸豆角炒肉末
第五种：剁椒酸豆角烧鱼
第六种：酸豆角炒回锅肉
第七种：酸豆角炒鸡胗
第八种：快速懒人肉末酸豆角
第九种：阿婆酸豆角辣炒猪肉碎
第十种：阿婆酸豆角
小编结合85位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苜蓿芽菜肠仔包、自制菠萝干、桑葚冰激凌、燕麦棒、荷叶酱
水煎包的做法、烤箱版小零食【香蕉片】、士力架版太妃曲奇、腌咸菜
糖醋小排、美容养颜的伟多利洋槐蜂蜜、宫保杏鲍菇。
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相关菜谱名称推荐：自制酸豆角,自制酸豆角,自制酸豆角,酸豆角炒肾片
