烹饪香菇木耳鸡所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、包子机、单眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、去皮机、新风系统、高压花洒龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
美食美味的香菇木耳鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香菇木耳鸡、香菇木耳鸡、西兰花香菇木耳肉片汤，香菇木耳馄饨。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香菇木耳鸡做法
材料
鸡半只，干香菇8朵，干木耳随意，老姜1块，蒜蓉1汤匙，蚝油2汤匙，绍兴酒1汤匙，糖1茶匙，水300ml
做法
1、鸡清理干净斩小件，加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀，加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。
2、干香菇和干木耳泡发后洗净切去硬蒂，沥干水分切块，姜切片。
3、烧热少许麻油，下姜片和蒜蓉小火炒至又香又软。
4、下香菇炒香后加入鸡块和绍兴酒，转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。
5、用大火焖至汤汁浓稠即可。（大约10分钟，每隔几分钟翻炒一次）
小诀窍
～可适量的加入黑酱油使肉块更上色。
香菇木耳鸡做法已被57人烹饪过！
第二种：美食美味的香菇木耳鸡做法
材料
鸡半只，干香菇8朵，干木耳随意，老姜1块，蒜蓉1汤匙，蚝油2汤匙，绍兴酒1汤匙，糖1茶匙，水300ml
做法
1、鸡清理干净斩小件，加少许生抽、麻油、盐和糖充分拌匀，加入1汤匙粟粉搅拌均匀腌1小时。
2、干香菇和干木耳泡发后洗净切去硬蒂，沥干水分切块，姜切片。
3、烧热少许麻油，下姜片和蒜蓉小火炒至又香又软。
4、下香菇炒香后加入鸡块和绍兴酒，转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。
5、用大火焖至汤汁浓稠即可。（大约10分钟，每隔几分钟翻炒一次）
小诀窍
～可适量的加入黑酱油使肉块更上色。
香菇木耳鸡做法已被37人烹饪过！
第三种：美食美味的西兰花香菇木耳肉片汤做法
材料
西兰花1朵，香菇5朵，木耳5朵，猪肉150克，姜1片，盐适量，鸡粉适量
做法
1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.水开后加入姜片、香菇及木耳。
4.煮沸后加入西兰花。
5.再次煮沸时加入肉片。
6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
西兰花香菇木耳肉片汤做法已被96人烹饪过！
第四种：美食美味的香菇木耳肉饼做法
材料
猪肉半斤，香菇6个，木耳3朵，盐适量，生粉适量，糖适量，鸡粉适量，清水适量，生抽适量，生油适量
做法
1.香菇木耳洗净后用清水浸软。
2.将猪肉、香菇及木耳剁碎。
3.加入适量盐、生粉、糖、鸡粉、清水搅匀后放置2个小时让肉饼充分入味。
4.蒸之前再淋上适量生抽和生油，然后隔水蒸6-7分钟即可。
香菇木耳肉饼做法已被76人烹饪过！
第五种：美食美味的香菇木耳馄饨做法
材料
皮子，肉馅，蛋2个，香菇，木耳，青菜，香油，盐，鸡精，白胡椒，芝麻，海苔
做法
1.把香菇和木耳也切碎，加入肉馅，又打了两个蛋进去，据说这样可以让馅来的嫩一点，加料拌好后锅里把肉馅炒至八九成熟，关火。
香菇木耳馄饨做法已被45人烹饪过！
小编整理269位网友投稿材料与香菇木耳鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：秘制香菇木耳炒饭
第二种：香菇木耳汤
第三种：香菇木耳汤
第四种：清炖香菇木耳
第五种：香菇木耳肉饼
第六种：香菇木耳焖饭
第七种：香菇木耳蒸鸡
第八种：香菇木耳黄花菜蒸鸡翅
第九种：香菇木耳蒸排骨
第十种：山药木耳鸡汤
小编结合87位厨师推荐再从248网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖哩魚蛋、蜜汁豬寸骨!、洋蔥土豆餅、『diy红枣补血茶』、冰糖雪梨汁怎么制作
银耳花生露制作流程、全麦猪扒汉堡、黑米核桃露的制作流程、香蒜吐司
百合绿豆汁制作流程、想喝紫薯汁的朋友，要进来瞧瞧制作流程哦！！、五谷杂粮汁操作流程。
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