烹饪蒜香黃油龍蝦所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、水吧操作台、保温售饭台、双门冰箱、去根机、排烟管道、净水器(净水处理设备)、斩切刀、剪刀、厨房秤。
美食美味的蒜香黃油龍蝦做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香黃油龍蝦、蒜香黃油龍蝦、芝士蒜蓉焗龍蝦,蒜香回锅排骨。
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以下是87位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蒜香黃油龍蝦做法
材料
速凍熟龍蝦1隻(約350g),無鹽黃油2小盒,蒜2瓣,白酒2.5匙,鹽適量
做法
1、速凍熟龍蝦1隻退冰將蝦鬚剪掉,將頭用轉的方式扭下來,將兩隻螯扭下來,身體剝殼切大塊備用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱,加入2小盒無鹽黃油,待黃油融化加入步驟(2)爆香。
4、加入步驟(1)和白酒2.5匙翻炒。
5、加入適量鹽翻炒均勻裝盤。
小诀窍
1、將龍蝦頭扭下來時要用布或廚房紙巾包一下再扭,以免傷手。
2、殼比較難剝的地方不要硬剝,用廚房剪刀前後各剪一刀再剝即可。
蒜香黃油龍蝦做法已被57人烹饪过!
第二种:美食美味的蒜香黃油龍蝦做法
材料
速凍熟龍蝦1隻(約350g),無鹽黃油2小盒,蒜2瓣,白酒2.5匙,鹽適量
做法
1、速凍熟龍蝦1隻退冰將蝦鬚剪掉,將頭用轉的方式扭下來,將兩隻螯扭下來,身體剝殼切大塊備用。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、不粘鍋小火加熱,加入2小盒無鹽黃油,待黃油融化加入步驟(2)爆香。
4、加入步驟(1)和白酒2.5匙翻炒。
5、加入適量鹽翻炒均勻裝盤。
小诀窍
1、將龍蝦頭扭下來時要用布或廚房紙巾包一下再扭,以免傷手。
2、殼比較難剝的地方不要硬剝,用廚房剪刀前後各剪一刀再剝即可。
蒜香黃油龍蝦做法已被16人烹饪过!
第三种:美食美味的芝士蒜蓉焗龍蝦做法
材料
美国龍蝦两只,黄油,蒜蓉,芝士,香菜
做法
1.刀往龍蝦头一下,然后再在身体中分,没想到开得还不错。
2.将黄油均匀抹上,然后放入蒜蓉,最后铺上芝士。
3.放入焗炉中烤至金黄,最后撒上香菜。
芝士蒜蓉焗龍蝦做法已被86人烹饪过!
第四种:美食美味的蒜香烤虾做法
材料
河虾10只,大蒜2头,盐8克,黑胡椒8克,白酒15ml,酱油10ml,番茄酱10ml,橄榄油30ml
做法
河虾洗净后剪去虾枪、虾须,在虾背上横着片一刀,深度约为虾肉的三分之二,不要切穿,然后取出虾线,淋上白酒、酱油腌制20分钟;
剥去大蒜外层的脏皮,留下紧贴着蒜瓣的一层,用刀切去蒜头,用锡纸包好后刷上一层橄榄油,撒上适量盐、黑胡椒;
将蒜头部分切成碎粒,放入油锅中煸炒至金黄出香味。烤盘底部刷上薄油,腌好的河虾沥去汁水,在背部放入炒香的蒜粒,撒上一层盐、黑胡椒;
烤箱预热至180度,放入虾、大蒜,用上下火烘烤8-10分钟即可。
蒜香烤虾做法已被56人烹饪过!
第五种:美食美味的蒜香回锅排骨做法
材料
排骨,蒜瓣,大蒜,料酒,生抽,老抽,白糖,盐,清水
做法
1、排骨清水泡去血水,沥干水,放料酒、生抽腌制半个小时左右。
2、蒜瓣切小粒,大蒜切段。
3、锅中放适量油,将腌好的排骨如果煎,煎至排骨呈金黄色捞出。
4、锅里的油继续留着,放入蒜粒爆香
5、放煎好的排骨。
6、放少许老抽。
7、料酒。
8、白糖少许,如果担心不够咸,可放少许盐。
9、放少许清水,盖上锅盖焖煮至收汁,出锅前放入大蒜拌炒即可。
小诀窍
蒜香回锅排骨做法已被25人烹饪过!
小编整理308位网友投稿材料与蒜香黃油龍蝦相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蒜香鸡翅尖
第二种:蒜香川味鸡胗
第三种:盐酥蒜香翅根
第四种:蒜香椒盐排骨
第五种:蒜香烤虾,黑胡椒烤蒜
第六种:蒜香鸡远煲
第七种:山寨版蒜香骨
第八种:蒜香五味鸡翅
第九种:蒜香烤茄子
第十种:蒜香烤鸡
小编结合87位厨师推荐再从368网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
酸菜锅烙、蚝汁蒜香芥兰、煎锅版烤翅、斯唛红茶之桔色玫瑰、双层枣香玉米发糕
剁椒蒸翅中、雪花松油、姜汁鯛魚、巴厘仁当鸡
香葱曲奇、轻轻松松烤豆腐、德普嵌入式蒸箱食谱--剁椒蒸金针菇。
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