在位于林城镇的湖州老恒和酒业有限公司的厂房外，153个大罐集群矗立，甚是壮观。企业生产副经理万培耀介绍，这是今年年初投入使用的储存罐，这种大罐储存技术在行业内刚刚起步，每个罐可以存320立方米原酒，与传统的陶罐储存相比，不仅大大节约了土地资源，而且大幅减少了劳动力。

根据设计，接下来每个大罐还将增加智能设备。“我们打算采用计算机联网的控制方法，对大罐内原酒的各个数据进行在线监测，同时再利用传感器，在原酒进出的过程中，利用微机控制数量，对质量和产品都是很大的保证。”万培耀表示。

大罐储存解决了老恒和原酒储存的难题，而生产设备的更新升级则解决了生产效率不高的问题。自每小时能生产1.8万瓶的全国第一条全高速生产线投产以来，老恒和的生产效率得到了飞跃式的提升。时隔一年多，企业打算对这条生产线进行改造升级，增加机械手和自动装箱设备。“目前，这条生产线的主要人员集中在码垛和装箱环节。经过改造，可以节省10~12人。”万培耀介绍。无论是大罐储存还是生产自动化水平的进一步提升，都展现了老恒和“机器换人”的效果，更好地实现了信息化与产业化的融合发展。据万培耀透露，企业今年随着“两化”融合的推进而进一步增强了活力，预计年销售额将增长30%，达到4亿元。

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