烹饪芋儿白菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、油炸炉、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温汤桶车、冷饮机、咖啡机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、削皮器。
美食美味的芋儿白菜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋儿白菜、芋儿白菜、风味儿白菜，荷叶瓢儿白。
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以下是45位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的芋儿白菜做法
材料
小芋头4-5个、较多叶子的白菜、姜沫、蒜片、油、盐
做法
1、将小芋头洗淨后放锅里煮7-8成熟，捞出后将皮剥掉切成稍厚的片备用。
2、将有较多叶子的白菜洗淨沥水。姜切沫、蒜切片。
3、锅中放油，姜沫蒜片炝锅爆香后放入芋头片煸炒几下。
4、之后放入白菜叶煸炒几下后放水，水不用放的太多，稍煮一会儿放盐即可。
小诀窍
芋儿和白菜需要煸炒一下再做味道才好。
芋儿白菜做法已被15人烹饪过！
第二种：美食美味的芋儿白菜做法
材料
小芋头4-5个、较多叶子的白菜、姜沫、蒜片、油、盐
做法
1、将小芋头洗淨后放锅里煮7-8成熟，捞出后将皮剥掉切成稍厚的片备用。
2、将有较多叶子的白菜洗淨沥水。姜切沫、蒜切片。
3、锅中放油，姜沫蒜片炝锅爆香后放入芋头片煸炒几下。
4、之后放入白菜叶煸炒几下后放水，水不用放的太多，稍煮一会儿放盐即可。
小诀窍
芋儿和白菜需要煸炒一下再做味道才好。
芋儿白菜做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的风味儿白菜做法
材料
白菜半颗，调料：红辣椒酱，郫县豆瓣酱，蒜，白糖，盐，鸡精，各适量
做法
1、白菜除去老菜帮后洗净，用手撕成大小均匀的块儿，蒜切成碎末待用。
2、锅里放油烧热，放入蒜末爆锅，再加入红辣椒酱、郫县豆瓣酱炒出香辣味。
3、倒入白菜翻炒，炒软后，放入白糖、盐、鸡精搅拌均匀，即可出锅。
小诀窍
１、我用的都是白菜帮，若菜帮菜叶一起炒，要先加入菜帮，后加入菜叶，或将菜帮用菜刀片薄，与菜叶一起入锅，这样才能熟到一起。
２、撕菜而不是切菜据说能最大限度保留菜的原味，而且撕裂面较切面的面积大，也更容易入味。
３、我家用的是电磁炉，你要是用明火炒，让整个菜入锅后燃一下，就是象饭店大师傅炒菜那样，让油锅火苗瞬间串很高（注意安全噢），更好吃。
风味儿白菜做法已被44人烹饪过！
第四种：美食美味的清炒漂儿白菜做法
材料
漂儿白菜300克、姜蒜颗粒、小葱节、盐、鸡精
做法
1、菜洗净斜切。
2、热油锅放姜、蒜颗粒炒香，再放菜一起炒熟，放点葱节、盐、鸡精即可。
清炒漂儿白菜做法已被24人烹饪过！
第五种：美食美味的荷叶瓢儿白做法
材料
新鲜荷叶1张，猪肉末200克，瓢儿白（即油菜）150克。调料葱末5克，姜末5克，蒜末5克，盐5克，芽菜15克，味精8克，精炼油50克，老抽8克，葱花10克。
做法
1、荷叶洗净，用剪刀剪成竹笼大小的圆形，垫入笼底；瓢儿白洗净，根部剞十字花刀，放入沸水中加入盐2克、精炼油5克大火汆1分钟，出锅后过凉，整齐地摆在垫有荷叶的小蒸笼中；芽菜剁成末。
2、锅下剩余的精炼油，烧至六成热时放入肉末小火煸炒5分钟至酥香，加芽菜小火翻炒均匀后放入盐3克、味精、姜末、葱末、蒜末、老抽调味后出锅，倒在瓢儿白的绿叶上，上笼大火蒸3分钟，取出后撒上葱花即可。
小诀窍
特点
清脆碧绿的荷叶，在炎炎夏日，给人以凉爽舒适之感。
荷叶瓢儿白做法已被83人烹饪过！
小编整理787位网友投稿材料与芋儿白菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芋儿焖鸡
第二种：梅干菜烧芋儿
第三种：红油芋儿鲶鱼
第四种：芋儿烧肉
第五种：芋儿烧泥鳅
第六种：陶然芋儿鸡
第七种：竹香芋儿卷
第八种：芋儿鸡
第九种：家常菜芋儿鸡
第十种：红油芋儿焖鸡
小编结合45位厨师推荐再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
健康营养燕麦提子曲奇、玫瑰花样草莓、浴水丸子、白灼芥蓝、蚂蚁上树
美味、大掌柜台湾脆皮甜玉米、黄油煎西兰花带子、五彩缤纷
茄汁藕条、lemon yogurt pancake、冰糖燕窝。
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相关菜谱名称推荐：芋儿白菜,芋儿白菜,风味儿白菜,荷叶瓢儿白
