烹饪银耳莲子百合雪梨羹所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、压面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、暖碟柜、双门冰箱、锯骨机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、夹盘器。
美食美味的银耳莲子百合雪梨羹做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐银耳莲子百合雪梨羹、银耳莲子百合雪梨羹、银耳莲子百合雪梨汤，银耳莲子雪梨羹。
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以下是84位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的银耳莲子百合雪梨羹做法
材料
干银耳 1大朵
做法
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯，并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉，留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1l纯净水，放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心，大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中（即是滚开一次兑入一点，让材料煮透且防止砂锅爆裂），可轻轻搅动。
6、水兑完后，加入适量冰糖煮化，加盖，小火煲1小时。
7、关火后焖一会，可装盘食用。
小诀窍
若冷藏数小时，汤汁黏稠呈羹状，口感更佳。
银耳莲子百合雪梨羹做法已被64人烹饪过！
第二种：美食美味的银耳莲子百合雪梨羹做法
材料
干银耳 1大朵
做法
1、将干银耳、莲子和百合分别以清水浸泡10小时以上泡发。
2、泡发后的莲子去芯，并用牙签小心将莲子中心的污物刮掉，留下3颗莲心备用。
3、泡发的银耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂锅放1l纯净水，放入银耳、莲子、百合、雪梨丁和3颗莲心，大火烧开。
5、剩下的纯净水分次小心兑入滚开的砂锅中（即是滚开一次兑入一点，让材料煮透且防止砂锅爆裂），可轻轻搅动。
6、水兑完后，加入适量冰糖煮化，加盖，小火煲1小时。
7、关火后焖一会，可装盘食用。
小诀窍
若冷藏数小时，汤汁黏稠呈羹状，口感更佳。
银耳莲子百合雪梨羹做法已被33人烹饪过！
第三种：美食美味的银耳莲子百合雪梨汤做法
材料
雪梨（水晶梨、砀山梨、红梨都行）、白莲子、百合（百合干或者鲜百合都可以）、银耳。
做法
1、把银耳、莲子和百合干洗净，用凉水浸泡半小时～1小时。其实不泡也行，因为用凉水放在砂锅内慢慢煲的时候，要很长时间水才会烧开，足够泡开了；、梨子去皮，切块儿，梨核自己啃两口扔掉。个人觉得颜色不好看，都是白的，所以加了几粒大枣和枸杞搭配一下颜色；3、把上面处理好的材料都放在电砂煲里，加凉水，一次加够，中间不要再加水了；4、电砂煲调到高档上。我家的电砂煲功率比较小，质量也一般，所以全程我都用的高档。好的电砂煲可以调在自动档上，高温烧开后会自动转到低温上；5、两个小时后汤就煲好了！盛一碗出来，汤色黄黄的，银耳大枣白的红的非常好看，再放点冰糖，甜甜的很好喝。
银耳莲子百合雪梨汤做法已被82人烹饪过！
第四种：美食美味的银耳莲子雪梨羹做法
材料
干银耳75克，莲子25克，去芯，雪梨1个，约250克，冰糖60克，净化水1800毫升
做法
1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂，洗净。
2.将雪梨削皮，去核，切成小碎块。
3.把银耳莲子放入汤锅里，加水，盖上。大火煮滚，转小火，煮1小时30分钟，直到银耳莲子酥烂。加雪梨及冰糖，煮30分钟，关火。凉冷后放冰箱里冷藏2小时，味道会更好。
银耳莲子雪梨羹做法已被62人烹饪过！
第五种：美食美味的银耳莲子雪梨羹做法
材料
银耳，莲子，鸭梨，枸杞，冰糖
做法
1.将银耳摘成小朵和莲子提前2小时泡发；枸杞用热水泡发
银耳莲子雪梨羹做法已被42人烹饪过！
小编整理705位网友投稿材料与银耳莲子百合雪梨羹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：百合雪梨猪手汤
第二种：百合雪梨饮
第三种：百合雪梨炖猪肺
第四种：银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
第五种：银耳莲子红枣枸杞炖雪梨
第六种：百合荸荠雪梨羹
第七种：百合荸荠雪梨羹
第八种：银耳雪梨羹
第九种：火龙银耳雪梨羹
第十种：银耳雪梨羹
小编结合84位厨师推荐再从214网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香肠包、妃子笑、番茄西兰花、酸甜菠萝鸡、啤酒鸭舌
干煸菜花、芋儿白菜、健康营养燕麦提子曲奇、玫瑰花样草莓
浴水丸子、白灼芥蓝、黄桃罐头。
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