烹饪杂蔬烩豆腐所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、单眼水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、冷库、锯骨机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、叉子、铲勺。
美食美味的杂蔬烩豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐杂蔬烩豆腐、杂蔬烩豆腐、杂蔬烩手撕饼，“麒麟”果蔬烩。
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以下是81位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的杂蔬烩豆腐做法
材料
卤水豆腐，海鲜菇，青辣椒，蒜片，生抽，盐，鸡粉，糖，芹菜，大蒜
做法
1、卤水豆腐一块切长条，锅里放油炸至两面金黄捞起待用。
2、锅留底油煸炒蒜片、辣椒。
3、然后放入海鲜菇炒至软。
4、倒入豆腐，放生抽、盐、味精、糖、少许水稍微煨至一下。
5、最后放入芹菜、大蒜翻炒均匀即可出锅！
杂蔬烩豆腐做法已被61人烹饪过！
第二种：美食美味的杂蔬烩豆腐做法
材料
卤水豆腐，海鲜菇，青辣椒，蒜片，生抽，盐，鸡粉，糖，芹菜，大蒜
做法
1、卤水豆腐一块切长条，锅里放油炸至两面金黄捞起待用。
2、锅留底油煸炒蒜片、辣椒。
3、然后放入海鲜菇炒至软。
4、倒入豆腐，放生抽、盐、味精、糖、少许水稍微煨至一下。
5、最后放入芹菜、大蒜翻炒均匀即可出锅！
杂蔬烩豆腐做法已被41人烹饪过！
第三种：美食美味的杂蔬烩手撕饼做法
材料
荷兰豆，干辣椒，千层饼，调料
做法
1.千层饼用手撕成一薄片一薄片的。
2.荷兰豆切菱形，干辣椒切段。
3.锅中放油爆香红辣椒和蒜末后，放入荷兰豆煸炒。
4.放手撕饼，加少量生抽，盐，胡椒粉等调料。起锅。
小诀窍
主副食都齐了，再配一碗绿豆汤。 那就更完美了。
杂蔬烩手撕饼做法已被11人烹饪过！
第四种：美食美味的时蔬烩麦香豆腐丸子做法
材料
嫩豆腐1块，燕麦片适量，胡萝卜1/2根，尖椒1个，小红辣椒2个，干香菇6朵，蚝油2大勺，盐少许，水淀粉适量，黑胡椒粉少许
做法
1.豆腐洗净、切块，燕麦片用清水浸泡，干香菇用温水泡发，尖椒切成菱形块，胡萝卜切花片，小红辣椒切碎
2.锅中注水，加少许盐，水烧开后放入豆腐焯烫1分钟
3.焯烫好的豆腐控干水分，带上一次性手套，酱豆腐抓成泥
4.取一半泡发的香菇切碎，切胡萝卜花剩余的边角料切碎，与泡软的燕麦片一起加入豆腐泥
5.再加入少许盐
6.加入1大勺蚝油
7.加入适量黑胡椒粉
8.混合均匀后，捏成大小适中的豆腐丸子，放入盘中
9.将装有豆腐丸子的盘子翻入蒸锅，大火烧开后，蒸8分钟左右
10.另起锅，加入适量清水，烧开后放入胡萝卜片和剩余的香菇
11.煮一分钟后再放入尖椒片
12.向汤中加适量盐
13.根据个人口味加少许黑胡椒粉
14.再加一大勺蚝油
15.最后倒入水淀粉勾芡
16.搅匀后将蒸好的豆腐丸子下锅，使丸子裹匀芡汁即可
时蔬烩麦香豆腐丸子做法已被81人烹饪过！
第五种：美食美味的“麒麟”果蔬烩做法
材料
菱角，胡萝卜末，奇异果，盐，糖，水淀粉
做法
1.菱角剥去外皮，将果肉浸在凉水里。
2.奇异果去皮切成小块，取一半压成泥。
3.锅热少许油，倒入奇异果泥、胡萝卜末，少许水，加少许盐、糖不停搅拌，然后用水淀粉勾芡成糊状。
4.倒入菱角和奇异果，裹上汁即可。
“麒麟”果蔬烩做法已被50人烹饪过！
小编整理423位网友投稿材料与杂蔬烩豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁毛豆烩豆腐
第二种：肉丸子烩豆腐丁
第三种：素烩豆腐
第四种：白菜烩豆腐
第五种：香菇干贝烩豆腐
第六种：小黄鱼烩豆腐
第七种：素烩豆腐
第八种：海米烩豆腐
第九种：彩烩豆腐
第十种：瑶柱菌菇烩豆腐-福气冲天
小编结合81位厨师推荐再从392网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜母鸭、秋日豬腳麵线、雙峰紅豆吐司、用麵包機做中式花捲、水果果盘
梅子苦瓜雞、辣萝卜、双色蛋卷、白切类
哏都烈甜点推荐之牛奶冻、粤式油豆腐、開春走油元蹄。
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