烹饪冷鲜煎烤肠所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、万能蒸烤箱、电饼铛、三眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温餐车、双门冰箱、去根机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的冷鲜煎烤肠做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冷鲜煎烤肠、冷鲜煎烤肠、diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司，烤肠梅花包。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的冷鲜煎烤肠做法
材料
【口口伴侣食品发展团队- 冷鲜煎烤肠】与其它香肠的区别特点是：（1）冷鲜煎烤肠是纯速冻生香肠；（2）生鲜配比制作料馅采用天然羊肠衣灌制；（3）速冻保存不需添加防腐剂；（4）熟制后口感鲜嫩口味醇香；（5）冷冻储存保证原品质不变。
做法
建议烹饪方法：本品是速冻产品，熟制前请不要拆开包装袋先放入冷水中浸泡1-3分钟，解冻后开袋进行加工。（1）、餐饮店：油煎、油炸、炭烤、火锅、可以与多种美食，菜类搭配花样拼盘，食欲美观健康。（2）、家庭：煎锅、炒勺、少许油把解冻后的肠摆放锅中，以小火将肠炒制膨胀外观见颜色变深色即可。
冷鲜煎烤肠做法已被56人烹饪过！
第二种：美食美味的冷鲜煎烤肠做法
材料
【口口伴侣食品发展团队- 冷鲜煎烤肠】与其它香肠的区别特点是：（1）冷鲜煎烤肠是纯速冻生香肠；（2）生鲜配比制作料馅采用天然羊肠衣灌制；（3）速冻保存不需添加防腐剂；（4）熟制后口感鲜嫩口味醇香；（5）冷冻储存保证原品质不变。
做法
建议烹饪方法：本品是速冻产品，熟制前请不要拆开包装袋先放入冷水中浸泡1-3分钟，解冻后开袋进行加工。（1）、餐饮店：油煎、油炸、炭烤、火锅、可以与多种美食，菜类搭配花样拼盘，食欲美观健康。（2）、家庭：煎锅、炒勺、少许油把解冻后的肠摆放锅中，以小火将肠炒制膨胀外观见颜色变深色即可。
冷鲜煎烤肠做法已被36人烹饪过！
第三种：美食美味的diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法
材料
大米，寿司海苔，白醋，沙拉酱，烤肠，盐，糖，麻油，盐水方腿，鸡蛋，黄瓜，肉松，芥末，胡萝卜，竹帘
做法
1.大米煮成略硬的米饭，盛在盘子里放凉。
2.盐、糖、白醋，按照1：6：10的比例调开，加入米饭里轻轻充分拌匀。
3.胡萝卜与黄瓜去皮切条，鸡蛋打成蛋液，调味后用平底锅做成蛋皮，放凉后切丝，方腿切条。
4.沙拉酱加少许芥末充分拌匀。
5.竹帘上放海苔，铺上一层米饭，依次放上自己喜欢的配料，加沙拉与芥末的混合酱，卷紧。
6.刀沾水，切成小卷即可~~~
diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司做法已被95人烹饪过！
第四种：美食美味的蒜蓉烤肠+木耳做法
材料
黄瓜1条，蒜蓉烤肠1根，木耳，红葱头粒，盐，生抽
做法
1.木耳泡发好，撕成小片，烤肠适量(额用了1/3条)切片，起油锅，放入红葱头粒，炒香，放入烤肠稍微煎一下.
2.下木耳，翻炒几下，给少少盐同生抽，继续翻炒几下，出锅........
蒜蓉烤肠+木耳做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的烤肠梅花包做法
材料
高粉195克，低粉90克，细砂糖30克，奶粉15克，盐2小匙，干酵母2小匙，全蛋60克，牛奶65克，淡奶油75克，黄油30克，烤肠
做法
1.干酵母溶于温牛奶，除黄油外其它原料揉成面团，再分次将黄油加入，揉至面团光滑有弹性！揉好的面团加盖保鲜膜，放温暖湿润处进行第一次发酵，发酵至原来的2.5-3倍大左右即完成第一次发酵。
2.用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
3.取一份面团收口朝下压扁，擀开，放上肠卷成长条状。
4.用锋利的刀切4刀，但不要彻底切断，将最后一段搭在第一段，并将每一切面向上，头尾错开就是啦。进行第二次发酵，发酵完成的生坯上刷蛋液，洒上葱花、黑胡椒、白芝麻。入预热好的烤箱180度20分钟左右。
烤肠梅花包做法已被44人烹饪过！
小编整理737位网友投稿材料与冷鲜煎烤肠相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：煎烤桂花蛋糕
第二种：夏天懒人排骨——两款25分钟煎烤肋排
第三种：煎烤牛排
第四种：煎烤鲜茄
第五种：煎烤打明虾配奶油明虾汁
第六种：煎烤麻辣孜然牛肉串
第七种：双面黄海鲜煎面
第八种：韩式海鲜煎饼
第九种：海鲜煎饼
第十种：海鲜煎饼
小编结合76位厨师推荐再从137网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱火腿司康、土豆蒸菜、珍珠丸子、干锅田鸡、南瓜羹
蜜豆山药糕、绿茶白森林慕斯、穿水金针菇牛柳、绿茶白森林慕斯
夏日开胃福音——清凉山药卷、四喜丸子、酸辣米线。
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