烹饪豉椒鸡所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、切菜机、排烟管道、热水器、切片刀、叉子、切菜器。
美食美味的豉椒鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豉椒鸡、豉椒鸡块、豉椒鸡片，豉椒鸡块。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的豉椒鸡做法
材料
鸡半只，青红甜椒各1个，豆豉和豆瓣酱各半汤匙（切幼），姜茸1茶匙，蒜茸半茶匙，绍兴酒、糖和蚝油适量
做法
1、青红甜椒去籽切块，鸡清理干净斩小块加少许生抽、麻油和粟粉腌20分钟。
2、锅内放1汤匙油和1茶匙麻油炒香姜、蒜茸后，加入豆豉和豆瓣酱继续炒出香气。
3、将鸡倒入汪火炒至6成熟时赞酒。
4、加入少许清水把青红椒倒入锅里翻炒，并用糖和蚝油调味，5分钟后即可上碟。
小诀窍
～青红甜椒可改为青红尖椒。
豉椒鸡做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的豉椒鸡块做法
材料
大鸡腿1只，新鲜青红椒各1只，姜片，蒜片适量，香葱2颗，调叶料：蚝油，料酒，玉米淀粉，李锦记豆豉香辣酱
做法
1.鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟。
2.锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用。
3.冷油下姜片，蒜片，香葱段爆香，下青红椒丝。
4.倒入炒过的鸡块，放入蚝油，及两大匙李锦记香辣酱翻炒至入味即可出锅了。
豉椒鸡块做法已被40人烹饪过！
第三种：美食美味的豉椒鸡片做法
材料
主料：鸡胸脯肉300克，辅料：青尖椒100克，调料：豆豉20克，盐4克，味精2克，猪油20克，玉米淀粉5克
做法
1.鸡脯肉切片，用盐、味精、淀粉码味挂芡；
2.尖椒洗净后切马耳形；
3.豆豉切碎；
4.锅中放入植物油烧热，下鸡片滑熟捞出；
5.锅留底油，下青椒炒香，再放入豆豉和鸡片炒入味，起锅装盘即可。
豉椒鸡片做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的豉椒鸡丁做法
材料
鸡胸1块，豆豉1大勺(炒过的)，红辣椒1个，生抽1大勺，玉米淀粉2茶匙，植物油1大勺
做法
1.．鸡胸解冻后，切成1.5厘米见方的大块，放入一只干净的大碗
2.．加入一大勺生抽
3.．加两茶匙淀粉
4.．用手充分抓匀，腌制15分钟左右
5.．腌制好的鸡丁放入乐葵料理盒的蒸屉上，加1大勺植物油，搅拌均匀
6.．加入豆豉，翻拌均匀，盖上盒盖，送入微波炉，高火4分钟
7.．取出，撒入切碎的红辣椒
8.．充分翻拌均匀，继续高火4分钟即可
豉椒鸡丁做法已被89人烹饪过！
第五种：美食美味的豉椒鸡块做法
材料
大鸡腿一只，新鲜青红椒各一只，姜片少许，蒜片少许，香葱少许，蚝油适量，料酒少许，玉米淀粉少许，李锦记豆豉香辣酱少许，
做法
1.材料集合图
2.李锦记香辣酱
3.鸡肉去骨（连骨也可以）切成方块状。用料酒，淀粉，蚝油（少量即可，香辣酱有咸味的）腌制20分钟
4.锅内热油，放入鸡块炒至断生盛出备用
豉椒鸡块做法已被58人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与豉椒鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉椒炒鱿鱼须
第二种：豉椒脆皮黄花鱼
第三种：豉椒蒸排骨
第四种：豉椒武昌鱼
第五种：豉椒炒扣肉
第六种：超鲜美的豉椒蛏子
第七种：豉椒空心菜梗
第八种：豉椒竹蛏
第九种：豉椒炒豆腐
第十种：豉椒炒牛肉
小编结合10位厨师推荐再从531网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韩国人参鸡、糖醋里脊、糖烤栗子、番茄洋葱蝦、椰丝糯米糍
金菇燴日本豆腐、樱桃蓝莓朱古力pancake、彩虹水果丸子、快手一锅捞
马卡龙、腐乳空心菜、黄酒鸡。
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