烹饪蜂蜜鸡蛋羹所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、单门冰箱、洗菜机、排烟风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、夹盘器。
美食美味的蜂蜜鸡蛋羹做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜂蜜鸡蛋羹、蜂蜜鸡蛋羹、蜂蜜鸡蛋羹,蜂蜜鸡蛋汤。
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以下是26位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜂蜜鸡蛋羹做法
材料
蜂蜜一小勺,鸡蛋一个。
做法
1.把鸡蛋打散 ,备用。
2.把蜂蜂蜜烧热 ,加入已打好的鸡蛋。
3.锅子放进水 ,蜂蜜鸡蛋隔水烧热、烧熟就完成了,嘿嘿
蜂蜜鸡蛋羹做法已被96人烹饪过!
第二种:美食美味的蜂蜜鸡蛋羹做法
材料
蜂蜜30克,鸡蛋2个。
做法
鸡蛋磕入碗中搅散,和入蜂蜜拌匀,隔水蒸熟即可。
蜂蜜鸡蛋羹做法已被65人烹饪过!
第三种:美食美味的蜂蜜鸡蛋羹做法
材料
蜂蜜一小勺,鸡蛋一个。
做法
1.把鸡蛋打散 ,备用。
2.把蜂蜂蜜烧热 ,加入已打好的鸡蛋。
3.锅子放进水 ,蜂蜜鸡蛋隔水烧热、烧熟就完成了,嘿嘿
蜂蜜鸡蛋羹做法已被80人烹饪过!
第四种:美食美味的蜂蜜鸡蛋糕做法
材料
a.全蛋250公克,细砂糖75公克,蜂蜜25公克,b.低筋面粉100公克,澄粉20公克,c.奶油30公克
做法
1.将钢盆中加水,开中火煮至50℃之水温(即手指试温有热的感觉)后转小火备用。
2.再取另一钢盆,放入材料a,置于作法1上,边用直型打蛋器搅拌至与人体同温,即可移开。
再用电动搅拌器高速打发,让蛋煳包入空气,搅打至蛋煳呈光滑细緻,用打蛋器拉起蛋煳会呈明显纹路,但马上消失的状态,再以低速搅拌30秒,使蛋煳更显细緻均匀。
3.将材料b过筛,加入作法2中,用刮刀快速由下往上掏起,使蛋煳与粉类互拌均匀。
4.取一钢盆将奶油融化,取适量作法3加入融化奶油中轻轻拌匀,再全部加入拌匀,即为蜂蜜鸡蛋糕面煳。
5.将圆形烤模放在炉上以小火预热后,再用毛刷涂抹上一层薄薄沙拉油,取适量蜂蜜鸡蛋糕面煳倒入烤模的凹槽内(约6分满),然后待面煳冒出孔洞,略呈固态。
6.再倒面煳至另一个凹槽内(约5分满),等面煳呈形即为底部,再用尖锥挑起作法5当盖子,快速盖在底部上面,以小火继续烧烤,烤约1∼2分钟后再翻面烤至上色,至鸡蛋糕完全离模,再用尖锥或竹签从接缝处挑起即可。
蜂蜜鸡蛋糕做法已被59人烹饪过!
第五种:美食美味的蜂蜜鸡蛋汤做法
材料
蜂蜜35g,鸡蛋1枚。
做法
先将蜂蜜加水300ml煮开,打入鸡蛋,煮至微沸,顿服,早晚空腹服用。
蜂蜜鸡蛋汤做法已被39人烹饪过!
小编整理457位网友投稿材料与蜂蜜鸡蛋羹相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香橙蜂蜜鸡腿
第二种:五味子百合蜜鸡蛋
第三种:妈蜜鸡酱
第四种:蜂蜜香橙蛋羹
第五种:薄荷蔬菜鸡蛋羹
第六种:鸡蛋羹
第七种:香滑鸡蛋羹
第八种:鸡蛋羹
第九种:葱花鸡蛋羹
第十种:蜜枣鸡蛋羹
小编结合26位厨师推荐再从536网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜枸杞养生蒸蛋、新鲜食材欣赏、南瓜鲜奶、奶香椰蓉包、茄汁鸡柳
锦绣南瓜球、上等食材、香菜年糕、养生黑“王子”---黑芝麻
奶油鸡、叁巴臭豆、烤西葫芦。
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