烹饪红曲醪糟的家庭制作方法所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、排烟风机、冲地水龙头、厨房剪刀、勺子、铲勺。
美食美味的红曲醪糟的家庭制作方法做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红曲醪糟的家庭制作方法、红曲醪糟的家庭制作方法、南方豆腐的家庭制作方法，pk烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的红曲醪糟的家庭制作方法做法
材料
大米（糯米），红曲米，酒曲，水
做法
一、准备；
二、淘米；
三、作熟；
四、拌曲；
五、装坛；
六、食用；
七、储存。
详见：jingyan.baidu.com/article/6fb756eca7cc6c241858fb13.
红曲醪糟的家庭制作方法做法已被94人烹饪过！
第二种：美食美味的红曲醪糟的家庭制作方法做法
材料
大米（糯米），红曲米，酒曲，水
做法
一、准备；
二、淘米；
三、作熟；
四、拌曲；
五、装坛；
六、食用；
七、储存。
详见：jingyan.baidu.com/article/6fb756eca7cc6c241858fb13.
红曲醪糟的家庭制作方法做法已被74人烹饪过！
第三种：美食美味的南方豆腐的家庭制作方法做法
材料
黄豆4000克，水适量，石膏适量
做法
1.1、优质黄豆头天晚上浸泡一晚上，加水用石磨磨成浆
2.2、倒入锅里烧开
3.3、用专业容器上面铺上纱布，把烧好的豆浆用勺子舀入容器中，像图中那样两个勺子不停的冲打
4.4、提起装有豆浆的纱布
5.5、不停的挤压，把浆水挤入锅中
6.6、过滤之后的浆水再加大火熬煮
7.7、反复熬煮之后的豆浆就可以喝了，但还不是豆腐
8.8、石膏必须加热至熟透，再用这个碾成粉末
9.9、碾好的石膏均匀的冲入豆浆中
10.10、冲了石膏的豆浆过30分钟左右会成块状，这就是我们吃的豆花，把豆花盛入这样的容器中
11.11、盖上盖，然后在盖上压上一块大石头(必须洗干净哦)，让水慢慢渗干
12.12、大约2个小时以后，就成了豆腐。妈妈，辛苦了!
南方豆腐的家庭制作方法做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的红烧肉的家庭制作方法做法
材料
五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
做法
1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。
4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。
5、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。
6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。
8、下料酒、放入香料包后大火做开。
9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。
10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡去香料包，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
小诀窍
1、步骤6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美，不可省略。
2、步骤7入温水炖肉是为了使肉不发紧，要注意把握。
3、9成熟再调味也是为了成品更加松软香嫩。
红烧肉的家庭制作方法做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的pk烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法做法
材料
新鲜大鲅鱼。
做法
鱼干的制作做法：
1、平刀从鱼尾部切入，紧贴脊骨向鱼头部片去；
2、翻过鱼身，另一面用同样的方法，片出完整的鱼肉；
3、摘除鱼内脏；
4、清洗干净，沥干水分；
5、均匀地撒上一层薄盐，腌制半天；
6、放在通风处，晾干；
7、一天后，表皮风干，用保鲜袋扎紧，收入冰箱。
烤鲅鱼干
做法：
1、鲅鱼干冲洗掉表面的浮尘，切割成小块；
2、平铺在烤盘上；
4、取出，两面刷油，继续烤10分钟，中间反面一次；
5、取出，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟；
6、翻面，均匀撒上一层辣椒粉、孜然粉和孜然粒，继续烤5分钟。
小诀窍
1、想要片完整的鱼肉，鱼先冷冻下，更容易操作；
2、要根据自己的储藏时间长短来决定盐的用量，想要长期保存，盐的量要大，短期内食用，少一点盐的好；
3、腌制的时间长短也要视保存期长短来定，长期保存的，至少要腌制一天一夜，中间要给鱼翻身，上面要压重物，这样鱼才会腌得透彻；
pk烧烤店的自制烤鲅鱼干-附送鱼干的家庭简易制作方法做法已被93人烹饪过！
小编整理265位网友投稿材料与红曲醪糟的家庭制作方法相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：传统火锅底料制作方法
第二种：蛋糕的制作方法
第三种：固元膏制作方法
第四种：美味茄盒制作方法
第五种：汉味黑鸭-莲藕的制作方法！
第六种：北京熏肉的制作方法
第七种：祖传50种小咸菜的制作方法
第八种：闽南鱿鱼制作方法
第九种：玫瑰糕点制作方法
第十种：米皮的制作方法
小编结合13位厨师推荐再从564网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山楂干的家庭制作、布朗尼、花样冰块、干煸土豆条、糖醋里脊大排
三色蒸蛋、花生糖、酱油鸡脚、养身青芒
山城棒棒鸡、美容养颜开胃菜、油渣香菇老黄瓜。
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