烹饪高温来袭蓝翔有高招所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、油炸炉、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温汤桶车、制冰机、锯骨机、排烟风机、传菜梯、厨房剪刀、勺子、擀面杖。
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以下是83位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的高温来袭，蓝翔有高招做法
材料
今天一睁眼就是艳阳高照，时值周末，本该是休息、逛街、玩耍的时候，可是看到外面的太阳大家是不是都不忍心出去了，一不小心可能就被高温袭击了。
做法
跟大家说了夏天的饮食禁忌，下面蓝翔再跟大家说说夏天吃什么更健康。
1.夏天应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则。可以多吃一些西瓜、冬瓜、青鱼、鲫鱼、绿豆、黄豆、茄子、芹菜等食物。
2.夏天出汗多，要注意补钾补盐，可吃咸味的食物，但要注意量。
3.多吃苦味的食物。
文章标签：蓝翔
高温来袭，蓝翔有高招做法已被41人烹饪过！
第二种：美食美味的高温来袭，蓝翔有高招做法
材料
今天一睁眼就是艳阳高照，时值周末，本该是休息、逛街、玩耍的时候，可是看到外面的太阳大家是不是都不忍心出去了，一不小心可能就被高温袭击了。
做法
跟大家说了夏天的饮食禁忌，下面蓝翔再跟大家说说夏天吃什么更健康。
1.夏天应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则。可以多吃一些西瓜、冬瓜、青鱼、鲫鱼、绿豆、黄豆、茄子、芹菜等食物。
2.夏天出汗多，要注意补钾补盐，可吃咸味的食物，但要注意量。
3.多吃苦味的食物。
文章标签：蓝翔
高温来袭，蓝翔有高招做法已被21人烹饪过！
第三种：美食美味的山东蓝翔技校教您炸脆皮鲜奶做法
材料
脆炸是指在加工处理好的原料表面上挂上一层脆皮糊，用旺火热油炸至表皮酥脆，内部鲜嫩的一种烹调方法。成品菜肴具有色泽浅黄美观、外皮酥脆、内鲜嫩的特点。脆炸适用于质软细嫩的原料，如豆腐、茸泥类、银鱼、鱼肉、香蕉等。
做法
准备好材料后我们就可以开始制作了。锅刷净置火上烧热，蛋清打散与牛奶调匀倒入锅中，用小火烧饼不停搅动，取澄粉25g用清水泡透，待牛奶烧沸后放入白糖，勾入澄粉芡，烧开后盛入盘中冷却（厚度1.5）后，用刀划切成4-5cm长，宽2.5cm的长条状。在熬制鲜奶时火要小，勤搅动，勾芡时注意稀稠度，太稀不好成形，过稠嫩度口感差。所用的盛装盘子撒上一层油，冷却时便于取出。
鲜奶处理好后就可以开炸了。用脆炸粉、面粉、淀粉、精盐、色拉油、水调成脆炸糊，静置20分钟待用。将炒锅置火上烧热，加色拉油旺火烧至5成温油，将鲜奶轻轻取出，拍一层薄粉，再逐个挂上糊下入油锅炸至表皮结硬壳捞出，待油温升至6成温油再复炸至表皮浅黄起酥捞出。在取那鲜奶的时候要轻，拍粉不能太厚，起目的是为了挂糊。挂糊要全部挂均，随挂糊随下油锅，挂糊后，不可存放。掌握好温油和炸制的时间以及色泽。
将炸好后的鲜奶整齐的装入盘中，带炼乳碟、番茄酱碟上桌即可。
山东蓝翔技校教您炸脆皮鲜奶做法已被70人烹饪过！
第四种：美食美味的山东蓝翔高级技工学校煎烹鱼脯做法
材料
烹是将新鲜细嫩的原料切成一定的形状，入味后挂糊或不挂糊，用旺火温油炸成金黄色，在投入辅料，随即烹入调味汁，颠翻成菜的烹调方法。烹的原料多为新鲜易成熟的，主要有鲜对虾、鱼肉、猪里脊肉、牛肉、羊肉等，成品具有外酥香、内鲜嫩、爽口不腻、口味丰富的特点。烹的方法属于旺火速成，有一定的难度。
做法
准备好材料后可以先处理下鱼肉。净鱼肉用刀切成长5cm、宽3cm、厚1cm的形状。葱、姜一半切丝，一半切片，蒜切片，香菜洗净切段。将切好的鱼肉放入盆中，用料酒、白糖、精盐、葱姜丝腌渍10分钟并均匀拍上干淀粉。取一碗放入料酒、酱油、白糖、香醋、味精兑成汁。鱼肉的腌渍时间不可过长，拍干淀粉不可过多。
鱼肉处理好后我们就可以开炒了。将炒锅上火放入花生油，至5成热（约150度）时将鱼肉逐一下锅煎至成熟、色泽金黄时盛出，锅中加油放入葱姜蒜炒香，投入鱼尾烹入兑好的汁，淋香油、撒上香菜即成。
用此方法将鱼肉变化后可以制作煎烹鱼条、煎烹大虾、煎烹鸡条等。
山东蓝翔高级技工学校煎烹鱼脯做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的蓝翔技校胶东小炒做法
材料
今天蓝翔技校给大家介绍一下胶东小炒。
做法
将鱿鱼粒下入沸水锅中，焯烫片刻后捞出沥净水，将炒锅上火烤热，添底油4-5ml，下入切好的肉粒，煸炒肉粒松散，并且发白时，推入，葱姜，略炒出香后推放上鱿鱼粒，加入甜面酱，炒出香味后，放入青红椒粒、蒜苗段烹上料酒，加入食盐2g，味精1g，颠翻拌匀，最后淋入少许花椒油装入盘中，跟煎饼或春饼上桌即可。
蓝翔技校胶东小炒做法已被30人烹饪过！
小编整理793位网友投稿材料与高温来袭，蓝翔有高招相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：山东蓝翔技校粉蒸肉
第二种：山东蓝翔技校葱香肥肠
第三种：山东蓝翔技校软炸蘑菇
第四种：山东蓝翔技校炸春卷
第五种：山东蓝翔技校芽菜蒸鳕鱼
第六种：蓝翔技校粉丝蒸扇贝
第七种：山东蓝翔技校山药腰片汤
第八种：蓝翔技校葱油桂鱼
第九种：山东蓝翔高级技工学校棕香糯米鸡
第十种：山东蓝翔高级技工学校菌汤涮锅
小编结合83位厨师推荐再从991网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆丝、蝴蝶糖画、扁尖豆腐、教大家做哈尔滨红肠、干煸四季豆
艺术棉花糖、尖椒土豆丝、dly孜然土豆片、去骨雞腿
蜜枣拨丝土豆、新酸辣土豆丝、抹茶星冰乐。
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