烹饪蒜蓉辣椒酱所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、剪刀、铲勺。
美食美味的蒜蓉辣椒酱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、自制蒜蓉辣椒酱，自制蒜蓉辣椒酱。
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以下是43位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的蒜蓉辣椒酱做法
材料
主料：红辣椒3斤、西红柿1斤
做法
1、红辣椒洗净去蒂去籽。
2、把洗净的红辣椒和西红柿入料理机打碎，大蒜打成蓉备用。
3、锅中加入打碎的辣椒、西红柿、一半的蒜蓉，白糖、一包面酱、一包醋大火烧开，小火慢慢熬煮直到浓稠为止，大约半小时.
4、熬好后放凉，加入另一半蒜蓉拌匀即可，冷藏保存1个月左右。
蒜蓉辣椒酱做法已被92人烹饪过！
第二种：美食美味的蒜蓉辣椒酱做法
材料
腌渍辣椒500g，去皮蒜仁200g，a.凉开水200cc，盐80g，b.沙拉油150cc，香油50cc，细糖3大匙，鲜鸡粉3大匙
做法
1.调味料a混合成盐水备用。
2.腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱。
3.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。
4.加入打好的辣椒酱略炒，再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。
5.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
蒜蓉辣椒酱做法已被72人烹饪过！
第三种：美食美味的自制蒜蓉辣椒酱做法
材料
主料：新鲜指天椒1斤2两，去皮蒜头8两
做法
1、蒜头去皮洗净控水
2、指天椒洗净去蒂控水
3、我用的是kw厨师机的绞碎配件绞碎来代替传统的刀剁方式，如果有食品加工机或者食物料理机的同学，也可以用它们来代替传统的刀剁，如果用传统刀剁方式的同学，记得一定要保护好自己的双手，记得手要用油抹一下，这样，就不会辣手了。
4、蒜头和辣椒充分剁碎之后，放入辅料，搅拌均匀，装瓶即可，也可室温存放。
小诀窍
1、如果是传统刀剁方式，一定要手抹一下油，以免辣椒蒜头刺激到手，会很疼很辣很痛苦的。
2、如果不觉得夸张，可以带游泳用的眼睛，这样就不会因为拍蒜头的时候掉眼泪了，其实切洋葱的时候也可以这样做呵呵~~~
自制蒜蓉辣椒酱做法已被41人烹饪过！
第四种：美食美味的自制蒜蓉辣椒酱做法
材料
辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子
做法
1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。
2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。
3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。
4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。
5、加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了。
6、将辣椒酱拌匀就可以了！做的时候记得戴上一次性手套，不然手会被辣椒辣的很难受哦！
7、最后，就装到瓶子里，封好！封存一个月就可以吃了！记住中途可别打开瓶子哦！
小诀窍
1、做好的辣椒酱，放在柜子里保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不会坏的！时间越长还会越香呢！
2、当然还有一个前提，每次取食辣椒酱的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。
自制蒜蓉辣椒酱做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的自制蒜蓉辣椒酱做法
材料
辣椒，大蒜，姜，盐，高度酒（二锅头，伏特加等）
做法
1、全程不能沾水和油，所以要用的工具和要装的容器先要清洗干净，晾干。
2、把新鲜辣椒去蒂洗净，晾干水分。
3、把晾干的辣椒，大蒜和姜放入打碎机里，打至自己喜欢的程度。
4、在打好的辣椒酱里加入盐搅拌。盐的比例可以按一斤辣椒一两盐。我这小批量生产放多少就自己尝一尝，太少了不容易保存，太咸了不好吃。
自制蒜蓉辣椒酱做法已被70人烹饪过！
小编整理714位网友投稿材料与蒜蓉辣椒酱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蒜蓉辣椒酱
第二种：蒜蓉辣椒酱
第三种：蒜蓉辣椒凉茄子
第四种：蒜蓉辣酱炒藕丁
第五种：蒜蓉辣酱烤鸡腿
第六种：自制蒜蓉辣酱
第七种：蒜蓉辣酱烧排骨
第八种：蒜蓉辣酱烧排骨
第九种：蒜蓉辣酱炒虾
第十种：蒜蓉辣酱烧排骨
小编结合43位厨师推荐再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
草莓豆腐奶、蚂蚁上树、菠菜枸杞子、高温来袭，蓝翔有高招、土豆丝
蝴蝶糖画、教大家做哈尔滨红肠、干煸四季豆、艺术棉花糖
抹茶星冰乐、尖椒土豆丝、扁尖豆腐。
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