烹饪椒香猪肚所用的厨房设备有:双头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、冷库、去根机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、水果刀、勺子、护手器。
美食美味的椒香猪肚做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过18位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椒香猪肚、椒香猪肚、腊八蒜香猪肚,葱香猪肉面片。
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以下是18位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的椒香猪肚做法
材料
猪肚,青椒,香菜,白芝麻,生抽,白糖
做法
1.青椒清洗后,去蒂去籽,切丝
2.锅里放少许油,烧热,倒进猪肚,爆炒1分钟
3.放进青椒丝,爆炒至青椒断生
4.加入生抽、白糖,兜抄均匀就可以了,装碟后撒上香菜和白芝麻
椒香猪肚做法已被88人烹饪过!
第二种:美食美味的椒香猪肚做法
材料
猪肚,青椒,香菜,白芝麻,生抽,白糖
做法
1.青椒清洗后,去蒂去籽,切丝
2.锅里放少许油,烧热,倒进猪肚,爆炒1分钟
3.放进青椒丝,爆炒至青椒断生
4.加入生抽、白糖,兜抄均匀就可以了,装碟后撒上香菜和白芝麻
椒香猪肚做法已被57人烹饪过!
第三种:美食美味的腊八蒜香猪肚做法
材料
猪肚,蒜末,香菜,蚝油,生抽,鸡精,麻油
做法
1.猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味
2.洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅上气后25分钟关火
3.取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘
4.在肚丝上摆上蒜末,香菜碎,淋上一勺蚝油,一勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油.上桌
5.吃的时候拌匀,就可以了
腊八蒜香猪肚做法已被27人烹饪过!
第四种:美食美味的五香猪蹄儿做法
材料
猪蹄2只,食盐,姜适量,桂皮,八角,五香粉,老抽,冰糖
做法
1、先烧一锅开水,刀背拍碎一大块生姜,扔在开水里,再把猪蹄儿在开水中淖煮过,捞出,冲冷水洗净,沥干,备用。
2、锅热油,倒入姜片炒香,接着倒入淖过且沥干水份的猪蹄儿,大火翻炒几分种至表面略焦。
3、此时在锅中注入两大碗清水,水量以没过材料为准,大火烧滚后,加入桂皮、八角、五香粉(注意此时不可加盐,否则不易煮烂),转为小火继续煮。
4、待锅中水量烧至只剩一小半的时候,加四五颗冰糖、半茶匙食盐,小火继续煮。
5、待锅中水量煮至将干未干时,加适量老抽给菜式上色。
6、接着转大火收汁,汁收干时,即可出锅了。
五香猪蹄儿做法已被76人烹饪过!
第五种:美食美味的葱香猪肉面片做法
材料
面粉一碗,葱花少许,香菜末少许,半肥猪肉3两,黄瓜一小截,盐,胡椒粉,酱油少许,花生油,清水,姜,蒜,鸡精,油辣椒,生粉
做法
1.面粉洒点盐,拌匀,加小半碗水和成光滑的面团备用。
2.猪肉剁碎,加盐,生粉,胡椒粉,少许酱油,花生油拌匀。黄瓜切丝备用。
葱香猪肉面片做法已被56人烹饪过!
小编整理719位网友投稿材料与椒香猪肚相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:塔香猪排
第二种:飘香猪尾煲
第三种:蒜香猪排
第四种:五香猪肉面
第五种:竹笋香猪方
第六种:锅仔竹笋香猪
第七种:酱香猪心
第八种:泡椒烧香猪
第九种:蒜香猪排
第十种:卤巴马香猪头
小编结合18位厨师推荐再从559网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
簡單燉蛋(2人份)、原创草莓小瓢虫、遨游其间、草莓小甜点、夏日风情
包菜粉丝做出美味和减脂的味道、红糖桂圆燕窝盅、绿豆棒冰、奶粉咖喱焗金瓜
酱口条、分享自制-花生糍粑、豆腐丸子。
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