烹饪郧西板桥豆干所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、煲仔炉、油炸炉、压面机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、保温汤桶车、饮料展示柜、豆腐机、油网烟罩、冲地水龙头、切片刀、开瓶器、削皮器。
美食美味的郧西板桥豆干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐郧西板桥豆干、郧西板桥豆干、煮马桥豆干,板桥白豆沙饼。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的郧西板桥豆干做法
材料
油
做法
1、先将豆干切丝,越细越好。
2、把油、红辣椒、香油、生抽、醋倒入锅内小火煎一下,要等辣椒的香味出来即可。
3、然后把做好的辣椒调料和豆干、葱花、香菜、大蒜一起拌匀,一定要多拌一下,把味入进去即可。
郧西板桥豆干做法已被37人烹饪过!
第二种:美食美味的郧西板桥豆干做法
材料
油
做法
1、先将豆干切丝,越细越好。
2、把油、红辣椒、香油、生抽、醋倒入锅内小火煎一下,要等辣椒的香味出来即可。
3、然后把做好的辣椒调料和豆干、葱花、香菜、大蒜一起拌匀,一定要多拌一下,把味入进去即可。
郧西板桥豆干做法已被86人烹饪过!
第三种:美食美味的煮马桥豆干做法
材料
马桥豆腐4块,青蒜,料酒,老抽,糖,盐,鸡精
做法
1.马桥豆腐切成斜刀片(* 鉴别正宗的马桥豆腐,香味很浓,而且切面是白色的),青蒜洗净切段。
2.油锅热后先煸炒豆腐,注意用铲背翻炒,不要炒碎。
3.然后倒少量料酒、老抽,加水、糖煮开。
4.放入青蒜、加盐、鸡精,加盖小火煮透。
煮马桥豆干做法已被66人烹饪过!
第四种:美食美味的板桥白豆沙饼做法
材料
油皮:120g,高筋面粉170g,低筋面粉120g,猪油120g,糖粉25g,油酥:180g,低筋面粉360g,馅料:1350g
做法
(1)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面糰,盖上塑胶袋静置约30分钟,再分成45等份备用。
(2)将油酥材料一起拌匀成糰,即为油酥,亦分成45等份备用。
(3)油皮压扁包入油酥,稍压扁后桿长再捲起,再次压平桿长捲起,即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。
(4)将奶油豆沙各分成45等份,整型成圆球状备用。
(5)将醒好的油酥皮压桿成圆片后,包入豆沙馅,接口捏合后稍压扁。
(6)入烤箱以上火220℃、下火170℃,正面烤5分钟后,翻面再烤15分钟即可。
板桥白豆沙饼做法已被35人烹饪过!
第五种:美食美味的板桥白豆沙饼做法
材料
水170g,低筋面粉120g,猪油120g,糖粉25g,猪油360g,
做法
1.)将所有油皮材料一起拌匀,再揉成光滑不黏手的面团,盖上塑胶袋静置约30分钟,再分成45等份备用。
2.)将油酥材料一起拌匀成团,即为油酥,亦分成45等份备用。
3.)油皮压扁包入油酥,稍压扁后桿长再卷起,再次压平桿长卷起,即可盖上塑胶袋静置醒15分钟。
4.)将奶油豆沙各分成45等份,整型成圆球状备用。
板桥白豆沙饼做法已被95人烹饪过!
小编整理618位网友投稿材料与郧西板桥豆干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:孜然辣椒炒豆干
第二种:杂炒豆干
第三种:如意菜炒豆干
第四种:香葱豆干烧带鱼
第五种:韭菜豆干炒湖南腊肉
第六种:韭菜炒豆干
第七种:豆干拌牛肉丝
第八种:茭白丝炒豆干
第九种:豆干烧带鱼
第十种:香芹豆干
小编结合67位厨师推荐再从908网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香菜豆腐干、芒果雪花冰、木瓜杏仁冻、榴莲豆腐冻、苹果装美食
果蔬装美食套餐、木糖醇系类之栗子码的做法、木糖醇系列之栗子码、木糖醇系列之核桃排的做法
木糖醇系列之麻牛舌&旦一字(黄牛舌)的做法、川香猪蹄、木糖醇系列之马蹄&盘花的做法。
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