烹饪奶油冰棍所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、油炸炉、烤箱醒发箱、双眼水池、餐具消毒柜、三层工作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、铲勺。
美食美味的奶油冰棍做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过76位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油冰棍、奶油冰棍儿、奶油冰棍，香草奶油冰淇淋树莓酥饼。
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以下是76位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的奶油冰棍做法
材料
牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。
3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
小诀窍
1、烧开的牛奶一定要慢慢加入蛋黄中，否则就成蛋花了。其实，也可以不必回炉烧开，主要担心蛋黄是生的，烧开心里踏实。
2、糖和奶油的量根据自己的喜好，适量增减。
奶油冰棍做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的奶油冰棍儿做法
材料
鲜牛奶100ml 淡奶油50ml 白砂糖50g 温水60ml
做法
1.将淡奶油放入无水无油的容器内，用电动打蛋器低俗搅打约3分钟
2.将白砂糖加温开水调和成糖水备用
3.将牛奶、糖水倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀后过滤两次
4.将过滤好的奶液倒入棒冰模子中，入冰箱冷冻即可
奶油冰棍儿做法已被25人烹饪过！
第三种：美食美味的奶油冰棍做法
材料
牛奶2袋（每袋200ml)，糖30克，蛋黄3个，葡萄干适量，奶油40克
做法
1、牛奶加入糖烧开，把蛋黄打散。
2、烧开的牛奶慢慢冲入打散的蛋黄中，快速搅拌均匀后再回到炉上，小火烧开，离火。
3、稍凉之后加入奶油，充分搅拌均匀。
4、模具里放入几粒葡萄干，倒入奶液。
5、冻硬之后脱模即可食用。
小诀窍
1、烧开的牛奶一定要慢慢加入蛋黄中，否则就成蛋花了。其实，也可以不必回炉烧开，主要担心蛋黄是生的，烧开心里踏实。
2、糖和奶油的量根据自己的喜好，适量增减。
奶油冰棍做法已被74人烹饪过！
第四种：美食美味的奶油冰淇淋做法
材料
牛奶450克，鸡蛋3只，明胶5克，玉米粉15克，鲜奶油100克，香草香精3滴，精盐0.5克，白糖100克。
做法
1．鸡蛋分清蛋黄、蛋清；明胶加冷开水25克使之胀发并搅匀。
2．蛋黄加上精盐、60克白糖用打蛋器（抽条）搅打，加入牛奶、明胶液，文火煮沸，边煮边搅拌，至沸，用玉米粉与水调成的糊勾芡，离火待凉，滴入香精搅匀成牛奶蛋糊。
3．蛋清用打蛋器打发，边打边徐徐加入白糖，直打至蛋清胀发，打蛋器能直立为至。
4．将蛋清、鲜奶油轻轻拌入已凉的牛奶蛋糊中，入冰箱冷藏4小时，再放至冷冻室，冰冻至底与四边凝结，取出用打蛋器或数只筷子顺向搅打至松散，再入冰箱冷冻室冰冻至凝结即成。
奶油冰淇淋做法已被54人烹饪过！
第五种：美食美味的香草奶油冰淇淋树莓酥饼做法
材料
酥饼
做法
酥饼的做法
筛入面粉， 盐， 发粉。 有电动搅拌器搅拌黄油直到变奶油状。加入糖继续搅拌直到全部材料蓬松。在加入蛋黄搅拌直到再蓬松。轻轻叠入面粉混和物。把混和的面粉填入一个直径7-8厘米的金属圆筒。盖上保鲜膜放入冰箱冷藏几小时，或提前一天准备，放在冰箱一夜
香草奶油做法
在锅里加入牛奶，香草精， 一汤勺糖。中火加热到煮滚。 同时另外碗里搅拌糖和蛋黄直到蓬松。加入玉米粉（corn flour）搅拌均匀。当牛奶煮滚后，调小火，慢慢加入蛋黄混和物。直到牛奶和蛋黄渐渐变成半固体装。 关火， 常常搅拌一下防止表面凝固。直到变凉。
在另外一个碗里用电动搅拌器搅拌鲜奶油直到变稠，变厚。 加入香草牛奶里。混和均匀。香草奶油就做好了。放入冰箱备用。
烤箱预热180度。 把放在冰箱的面团拿出。去掉保鲜膜，切成1.5cm 厚的圆盘。把切好的两块圆盘放入金属的圆筒内。放烤箱180度烤10-12分钟直到刚刚变金黄。拿出放凉备用。
树莓黄油汁
香草奶油冰淇淋树莓酥饼做法已被34人烹饪过！
小编整理587位网友投稿材料与奶油冰棍相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鹅油冰糖糯米粥
第二种：香蕉冰棍
第三种：甜蜜蜜的菊花冰棍
第四种：杨梅奶香冰棍
第五种：绿豆冰棍儿
第六种：绿豆冰棍
第七种：红粉啡啡~~咖啡红豆冰棍
第八种：绿豆冰棍
第九种：果味小冰棍
第十种：香蕉巧克力冰棍
小编结合76位厨师推荐再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薏米红豆荔枝糖水、x0酱油猪肚、diy家宴肘子、腌柠檬、木瓜牛奶银耳盅
猕猴桃果酱、dly话梅猪蹄、dly樱桃凤爪、沙参莲子百合糖水
什锦丸子、炸花生米、diy香蒜凉粉。
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相关菜谱名称推荐：奶油冰棍,奶油冰棍儿,奶油冰棍,香草奶油冰淇淋树莓酥饼
