烹饪蜜汁奶香杏鲍菇所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、饮料展示柜、锯骨机、吹风机、开水器、砍骨刀、勺子、切菜器。
美食美味的蜜汁奶香杏鲍菇做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蜜汁奶香杏鲍菇、蜜汁奶香杏鲍菇、酒香杏鲍菇,蒜香杏鲍菇。
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以下是91位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的蜜汁奶香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉、香草碎、黑胡椒碎
做法
1、杏鲍菇切片。
2、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉混合拌均匀成调味料酱汁。
3、倒入切片的杏鲍菇,用手揉一下拌均匀,腌制15分钟。
4、平底锅放少许油,放入腌制好的杏鲍菇片,中火煎至两面熟。煎至的时候会有水分出来,所以不需要放水。
5、菇片上撒上黑胡椒碎、香草碎,收干酱汁出锅装盘即可享用!蜜汁奶香杏鲍菇味道超赞!
蜜汁奶香杏鲍菇做法已被71人烹饪过!
第二种:美食美味的蜜汁奶香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉、香草碎、黑胡椒碎
做法
1、杏鲍菇切片。
2、蜂蜜、炼乳、料酒、麻油、老抽、盐、胡椒粉混合拌均匀成调味料酱汁。
3、倒入切片的杏鲍菇,用手揉一下拌均匀,腌制15分钟。
4、平底锅放少许油,放入腌制好的杏鲍菇片,中火煎至两面熟。煎至的时候会有水分出来,所以不需要放水。
5、菇片上撒上黑胡椒碎、香草碎,收干酱汁出锅装盘即可享用!蜜汁奶香杏鲍菇味道超赞!
蜜汁奶香杏鲍菇做法已被40人烹饪过!
第三种:美食美味的酒香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇适量,绍兴酒2大匙,生抽,白糖,水淀粉,盐,蒜茸,素油
做法
1.油热后放蒜茸炒香,放杏鲍菇,翻炒两分钟后放绍兴酒,大火让酒快速蒸发一些,
2.再转为中火,放生抽,盐,放水淀粉中火炒到杏鲍菇片都软软的了,放糖,关火出锅。
小诀窍
杏鲍菇不象有的蘑菇爱出水,所以放了水淀粉后如果有点太干了,可以加一勺热水(或是肉汤)。
酒香杏鲍菇做法已被20人烹饪过!
第四种:美食美味的酱香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇 300g,蒜 3瓣,生抽 1茶匙(5ml),白砂糖 1/2茶匙(3g),芝麻酱 1汤匙(15ml),芝麻香油 1茶匙(5ml),盐 1茶匙(5g),黑胡椒碎 2g
做法
杏鲍菇去掉根部老硬部分,清洗干净,沥去水分。蒜剁成蒜末。
芝麻酱中加入1汤匙(10ml)凉开水,调成均匀的麻酱汁,再加入蒜末、白砂糖、芝麻香油和盐,搅拌均匀成味汁。
烤架放入烤箱中间位置,将烤箱上下火预热至200度,把清洗过的杏鲍菇放在烤架上,烤10分钟。
取出烤好的杏鲍菇,在盘中放置温凉,顺着纹理撕成均匀的条状,撒上黑胡椒碎。
吃的时候将调好的味汁洒在杏鲍菇上或者用杏鲍菇蘸着味汁食用均可。
小诀窍
杏鲍菇除了烤制,也可以用蒸锅蒸制。蒸的口味比较嫩,烤的比较有嚼劲,可以根据自己的口味选择烹调方式。
杏鲍菇放凉后再撕或者切,汤汁才不会流失。
酱香杏鲍菇做法已被79人烹饪过!
第五种:美食美味的蒜香杏鲍菇做法
材料
杏鲍菇,蚝油,料酒,生抽,白糖,鸡精,蒜末
做法
1.杏鲍菇洗净切成条
2.小碗里,放一汤匙蚝油、半汤匙生抽、一汤匙料
3.酒、一点点白糖、一点鸡精搅拌均匀成蚝油汁备用
4.锅烧热,放油,入蒜末爆香
5.倒入杏鲍菇翻炒
6.保持中火不断翻炒,会发现杏鲍菇慢慢变软并且开
7.始出水了
8.耐心点,再不断翻炒几分钟,会发现水份开始慢慢
蒜香杏鲍菇做法已被59人烹饪过!
小编整理353位网友投稿材料与蜜汁奶香杏鲍菇相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:三七三汁奶
第二种:茄汁奶味煮虾
第三种:茄汁奶味煮虾
第四种:茄汁奶油蘑菇意面
第五种:椰汁奶糊
第六种:排骨杏鲍菇浓汤
第七种:芦笋杏鲍菇
第八种:酸甜杏鲍菇炒豆腐
第九种:秘酱杏鲍菇
第十种:火腿杏鲍菇
小编结合91位厨师推荐再从331网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
diy麻香藕片、腊八蒜香猪肚、蒸米子元子、锅塌豆腐、风林茄子
韭香猪蹄冻、春卷皮、松仁玉米、银耳莲子羹
银耳莲子羹、江山如此多娇、春卷皮。
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