烹饪【糖浆地瓜】所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、双层工作台、保温售饭台、冷库、豆浆机、厨房凉霸、传菜梯、切片刀、开瓶器、厨房秤。
美食美味的【糖浆地瓜】做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐【糖浆地瓜】、【糖浆地瓜】、28【拔丝地瓜】,21【糖醋里脊】。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的【糖浆地瓜】做法
材料
白糖 地瓜
做法
1.红薯洗净,切成大小一致的粗条,摊开晾晒几小时,至表面结“壳”发干2.将红薯放到锅中,加水煮,水不要多,稍没过红薯就行3.至水收至半干,加入糖轻轻搅开继续煮4.煮至水全收干,糖浆均匀包裹在地瓜上,即可装盘开吃。
【糖浆地瓜】做法已被62人烹饪过!
第二种:美食美味的【糖浆地瓜】做法
材料
白糖 地瓜
做法
1.红薯洗净,切成大小一致的粗条,摊开晾晒几小时,至表面结“壳”发干2.将红薯放到锅中,加水煮,水不要多,稍没过红薯就行3.至水收至半干,加入糖轻轻搅开继续煮4.煮至水全收干,糖浆均匀包裹在地瓜上,即可装盘开吃。
【糖浆地瓜】做法已被32人烹饪过!
第三种:美食美味的28【拔丝地瓜】做法
材料
地瓜、油、白糖、吉士粉、
做法
1、地瓜削皮切块,进油锅,炸至外表变硬,颜色金黄捞出控油备用。
2、锅中的油倒出,锅中放入适量的白糖,直到锅中的糖全部融化开,调到微火。
3、继续熬制白糖,熬成像蜂蜜一样的浓汁,倒入炸好的地瓜块快速翻拌均匀,即可出锅装盘。
28【拔丝地瓜】做法已被91人烹饪过!
第四种:美食美味的‘色诱’你- 【糖醋鱼丸】做法
材料
*主角*,香菇5朵,胡萝卜一小根,大约100克,骨头少的鱼150克,嫩豆腐150克,蕃薯粉4大汤匙,*配角*,番茄一个,100克,切块,小黄瓜3条,切块,此外还需调味:番茄酱,糖,白醋,盐,鸡精
做法
2、混合在一起,加入豆腐,蕃薯粉,黑胡椒,少许盐;搅拌搅拌搅拌,嘿嘿,我是用手抓均匀的...牺牲很大吧,哈哈
3、最好用高一点的锅,锅里倒入很多很多油,把调好的鱼泥弄成一个个小球,丢进油里,炸至金黄
4、平底锅加少许油,油热后放入适量番茄酱,翻炒一下
5、加入黄瓜和番茄,翻炒一会
6、加糖,白醋,盐,鸡精调味
7、之后迅速倒入炸好的鱼丸,稍微翻炒一下,起锅!
小诀窍
tips:
1、鱼肉可以换成鸡肉,猪肉(略带肥肉的瘦肉)
2、香菇会盖住鱼肉的味道,所以应该少放,或者不放;如果改用猪肉的话,放香菇就会更好吃
3、鱼泥如果用剁的话,口感会更好,我是非常懒惰所以根本没打算用剁...
4、第一次油炸东西,手忙脚乱,是在小星星和老大的协助下完成的~那场面极其壮观
5、不知道是不是因为加了胡萝卜和香菇,鱼丸不容易成形,放入油锅很容易粘锅~研究一下再告诉大家
6、其实那个糖醋汁是小贝做的,小贝总是非常阔气,油和糖都是狠狠的放,下次我自己调会试试少放些。
7、其实,炸好的鱼丸放凉之后就可以直接吃了,味道不错很耐吃,小贝啃了很多个
‘色诱’你- 【糖醋鱼丸】做法已被71人烹饪过!
第五种:美食美味的21【糖醋里脊】做法
材料
猪里脊、盐、胡椒粉、料酒、面粉、生粉、番茄沙司、白醋、白糖、蒜末、
做法
1. 将里脊切成粗条状,放入碗中,加入盐,胡椒粉,料酒抓匀后腌制20分钟.
2. 将面粉和生粉混合,倒入适量水调成粉浆(能薄薄挂住肉条,不会很厚)
3. 将粉浆倒入肉中,抓匀.
4. 锅中倒入足量油,大火烧至六成热,转中小火,逐个将肉条放入,炸约一分钟捞出沥油.炸完后,将锅里的油开大火继续加热,油温八九成热时,倒入肉条复炸片刻至金黄色,捞出沥油.
21【糖醋里脊】做法已被40人烹饪过!
小编整理214位网友投稿材料与【糖浆地瓜】相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:枫糖浆芝士蛋糕
第二种:转化糖浆
第三种:库利糖浆
第四种:法式枫糖浆土司
第五种:抹茶糖浆
第六种:抹茶糖浆
第七种:抹茶糖浆
第八种:法式枫糖浆土司
第九种:法式枫糖浆吐司
第十种:梅子糖浆冻奶糊
小编结合13位厨师推荐再从303网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
【自制美味花生酱】、【黑椒牛柳】、锅塌菠菜、视觉的诱惑、视觉的诱惑
视觉的诱惑、心心相惜、视觉的诱惑、视觉的诱惑
朗姆酒香草柠檬鸡、五香酱鸭腿、曲奇。
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