烹饪美极孜然香菇所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、刀具消毒柜、调料台（车）、暖碟柜、菜品展示柜、绞肉机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、切菜器。
美食美味的美极孜然香菇做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美极孜然香菇、美极孜然香菇、孜然香葱羊肉，孜然香烤排。
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以下是67位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的美极孜然香菇做法
材料
香菇根150g(也就是香菇脚)，生抽2茶匙（10ml），盐一小撮，孜然粉1.5小勺（约2g），辣椒粉1小勺（约2g），色拉油2茶匙（10ml），香菜碎一点点
做法
1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存
2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干
3.取一根香菇根，用刀拍松
4.然后顺着纹路撕开成小条
5.把所有的香菇根都处理好
6.先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀
7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀
8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀
9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）
美极孜然香菇做法已被36人烹饪过！
第二种：美食美味的美极孜然香菇做法
材料
香菇根150g(也就是香菇脚)，生抽2茶匙（10ml），盐一小撮，孜然粉1.5小勺（约2g），辣椒粉1小勺（约2g），色拉油2茶匙（10ml），香菜碎一点点
做法
1.平时做香菇菜时，摘下的香菇根，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存
2.用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根逐个尽量攥干
3.取一根香菇根，用刀拍松
4.然后顺着纹路撕开成小条
5.把所有的香菇根都处理好
6.先撒盐，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，颠匀
7.最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀
8.取一个可以进微波炉的大盘，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀
9.将盘放入微波炉，大火3分钟左右即可取出。（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿，不至于太干。如果喜欢口感筋道干爽的，可以视情况自己延长时间。）
美极孜然香菇做法已被85人烹饪过！
第三种：美食美味的孜然香葱羊肉做法
材料
羊腿肉200克，香葱3根，蒜4粒，盐1小匙，米酒3大匙，孜然粉1大匙，辣椒粉1小匙，素油1小匙
做法
1.冰冻羊腿肉冲洗一下，在没有完全解冻之前，把皮和骨头都剔除，羊腿肉切片备用。葱斜刀切寸段。
2.把调味料通通放入羊肉中，搅拌均匀后静置2个小时入味。（有时候我会头天码味隔天再用更好吃。）
3.烧热炒锅，放2匙素油，把羊肉放入，大火翻炒至羊肉变色，马上下葱段，兜匀即起锅。
小诀窍
这款羊肉很中式，孜然的香味很浓郁。腌制码味后的羊肉才会嫩。用羊腿肉的效果最好。一次不要炒太多，就200克羊肉差不多了，温度不够口感会差些。曾经用这个配方把切小块的羊肉腌制后烤羊肉串，效果绝佳！
孜然香葱羊肉做法已被65人烹饪过！
第四种：美食美味的孜然香酥小鲫鱼做法
材料
小鲫鱼，盐适量，料酒2大勺，姜1大块，蒜瓣5颗，辣椒粉适量，孜然粉1大勺，葱花
做法
1.小鲫鱼先清理干净，再用盐，料酒腌一小时，不时翻动腌匀；
2.蒜瓣剁末，姜切厚片；
3.坐锅烧油到六成热，分两次将鱼放入开始炸，姜片一起炸，转小火慢慢炸至鲫鱼金黄酥脆捞出；
4.洗干净锅子烧少许油，下蒜末、辣椒粉小火煸香，喷酱油，加少许水调成汁，淋蚝油撒鸡精收汁，倒入炸好的鲫鱼，撒孜然粉拌匀撒葱花就ｏｋ了～
小诀窍
１、清理鲫鱼一定要仔细，肚子里的黑膜和腮一定不能残留； ２、炸下后油温不能高了，要炸匀，慢慢炸酥； ３、鱼头和鱼刺都可以吃了，非常香辣酥脆，报告一个，有中的三个这么多，但是我只吃了一只； ４、当零食那可是一流滴美啦～
孜然香酥小鲫鱼做法已被35人烹饪过！
第五种：美食美味的孜然香烤排做法
材料
前排500克，洋葱1/2个，生抽2大匙，黄酒1大匙，糖1大匙，孜然粉1大匙
做法
1.排骨中间不要分开，请肉档老板横剁成5厘米的长段，并洗干净，沥干水，用牙签或叉子在肉上戳些洞。洋葱切丝待用。
2.将所有腌料和洋葱丝拌匀后，放入排骨充分搅拌至完全沾上酱汁，用盒子装好入冰箱腌制过夜。
3.取锡箔纸，光面对折，三面均封死，放入排骨，剔除洋葱，倒入酱汁，并封口。每一段排骨用一个锡箔包。千万不要全部重叠放在一起。
4.烤箱预热，180度烤50分钟。然后去除锡箔纸并刷上剩余腌料酱汁，再送回烤箱内，调高烤箱温度至220度，烤约10分钟，至表面酥脆即可取出。
5.烤排骨的时候，顺手可以在烤箱中放入土豆等耐烤的蔬菜，与排骨一起食用，味道香啊。
孜然香烤排做法已被94人烹饪过！
小编整理957位网友投稿材料与美极孜然香菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美极剥皮牛
第二种：香草美极虾
第三种：美极串烧虾
第四种：美极杏鲍菇
第五种：美极基围虾
第六种：全味美极蟹
第七种：美极肉末炒蚕豆
第八种：美极牛柳炒芸豆
第九种：美极鸭下巴
第十种：美极虾球
小编结合67位厨师推荐再从807网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫薯糖心小玫瑰、马蹄糕、鸡蛋三文治、桂花燕菜糕、紫薯糖心小玫瑰
桑椹果酱、金针菇海芦笋卷、简易蛋白小甜品、腊八蒜香牛蛙
空心芝麻球、木瓜银耳羮、酸辣包菜。
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相关菜谱名称推荐：美极孜然香菇,美极孜然香菇,孜然香葱羊肉,孜然香烤排
