烹饪油菜豆腐所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、搅拌机、三眼水池、碗柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、咖啡机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、护手器。
美食美味的油菜豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过10位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油菜豆腐、蚝油拌油菜豆腐干、油菜豆腐，油菜烩豆腐泡。
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以下是10位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的油菜豆腐做法
材料
豆腐，油菜，豆瓣酱，盐，味精
做法
1、爆锅，加豆瓣酱、辣椒酱，加水。
2、水开放豆腐，煮开。
3、放油菜，再煮几分钟。
4、加盐、味精调味，出锅。
油菜豆腐做法已被80人烹饪过！
第二种：美食美味的蚝油拌油菜豆腐干做法
材料
豆腐干（白干）4块、油菜4棵、盐l汤匙、沙拉油2汤匙、蚝油2大汤匙。
做法
(1).豆腐干切片备用。
(2).油菜洗净，在根部竖切2~4瓣。
(3).锅内放水烧开，加入盐、沙拉油。将油菜根部先放入锅内打焯，待色泽碧绿即可捞出用自来水冲凉，沥水。
(4).将油菜根部朝外，整齐地码在盘周围，豆腐干码在油菜中间，加入蚝油即可食用。
(5).焯青菜时，在滚开的水中加上点盐和沙拉油，可使青菜色艳。
蚝油拌油菜豆腐干做法已被59人烹饪过！
第三种：美食美味的油菜豆腐做法
材料
豆腐，油菜，豆瓣酱，盐，味精
做法
1、爆锅，加豆瓣酱、辣椒酱，加水。
2、水开放豆腐，煮开。
3、放油菜，再煮几分钟。
4、加盐、味精调味，出锅。
油菜豆腐做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的香菇油菜烧豆腐做法
材料
北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉
做法
1.北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟
2.香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净
3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用
4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
5.加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成
小诀窍
用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色 香菇表面轻划十字刀便于入味
香菇油菜烧豆腐做法已被78人烹饪过！
第五种：美食美味的油菜烩豆腐泡做法
材料
主料：油菜200克，豆腐泡50克。佐料：植物油9克，酱油、盐各4克，料酒和糖各3克。
做法
油菜洗净切成寸段。油烧热后煸炒油菜，再加入豆腐泡一同煸，加少量清水及各种佐料，炒匀即可。
油菜烩豆腐泡做法已被58人烹饪过！
小编整理621位网友投稿材料与油菜豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：荠菜豆腐丸子汤
第二种：荠菜豆腐羹
第三种：蔬菜豆腐丁
第四种：什锦芹菜豆腐
第五种：紫菜豆腐汤
第六种：跳跳鱼香菜豆腐汤
第七种：白菜豆腐
第八种：酸菜豆腐汤
第九种：菠菜豆腐汤
第十种：苋菜豆腐鸡蛋汤
小编结合10位厨师推荐再从470网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
樱桃萝卜、豆腐烩海带、芹菜土豆、白菜豆腐、青椒鸡肝
生啫滑鸡煲、酸白菜烩豆腐、三丝既千丝、醋溜小丸子
彩椒肚丝、栗子白菜、蓬藕平菇。
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相关菜谱名称推荐：油菜豆腐,蚝油拌油菜豆腐干,油菜豆腐,油菜烩豆腐泡
