烹饪奶油咸蛋黄炸花枝所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温售饭台、冷饮机、去皮机、吹风机、开水器、厨房剪刀、叉子、护手器。
美食美味的奶油咸蛋黄炸花枝做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过38位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油咸蛋黄炸花枝、奶油咸蛋黄炸花枝、咸蛋黄炸南瓜,炸花枝圈。
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以下是38位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的奶油咸蛋黄炸花枝做法
材料
主料:花枝4条,咸蛋黄4颗,牛油适量,咖喱叶适量,鸡蛋3颗,小辣椒3条
做法
1、先把花枝清洗干净,然后切成薄片。
2、之后拿腌料来腌制切好的花枝片,大概腌制1小时吧!
3、把鸡蛋打散成蛋液,放在碗中备用,也准备一小盘的玉米粉备用。
4、把腌制好的花枝沾上少许蛋液,再沾上少许玉米粉,放入油锅内炸至金黄色。
5、将炸至金黄色的花枝盛盘备用。
6、热锅内加入适量的牛油溶化,把已经切成颗粒状的咸蛋黄放入锅内拌炒,直到与牛油融合。
7、之后再把炸好的花枝放进锅内拌炒,要确保每一片的花枝都沾到咸蛋黄。
8、最后加入少许咖喱叶和小辣椒拌炒一下即可。
小诀窍
1、不喜欢吃辣的,可以不放小辣椒。
2、要是在拌炒的时候,觉得味道不够,还可以加入少许盐进行调味。不过不要放酱油噢!
奶油咸蛋黄炸花枝做法已被18人烹饪过!
第二种:美食美味的奶油咸蛋黄炸花枝做法
材料
主料:花枝4条,咸蛋黄4颗,牛油适量,咖喱叶适量,鸡蛋3颗,小辣椒3条
做法
1、先把花枝清洗干净,然后切成薄片。
2、之后拿腌料来腌制切好的花枝片,大概腌制1小时吧!
3、把鸡蛋打散成蛋液,放在碗中备用,也准备一小盘的玉米粉备用。
4、把腌制好的花枝沾上少许蛋液,再沾上少许玉米粉,放入油锅内炸至金黄色。
5、将炸至金黄色的花枝盛盘备用。
6、热锅内加入适量的牛油溶化,把已经切成颗粒状的咸蛋黄放入锅内拌炒,直到与牛油融合。
7、之后再把炸好的花枝放进锅内拌炒,要确保每一片的花枝都沾到咸蛋黄。
8、最后加入少许咖喱叶和小辣椒拌炒一下即可。
小诀窍
1、不喜欢吃辣的,可以不放小辣椒。
2、要是在拌炒的时候,觉得味道不够,还可以加入少许盐进行调味。不过不要放酱油噢!
奶油咸蛋黄炸花枝做法已被67人烹饪过!
第三种:美食美味的咸蛋黄炸南瓜做法
材料
南瓜,
做法
1.打开南瓜后,去籽,削皮,切条。取3-5个咸鸭蛋黄,然后挖出蛋黄,再用小勺子剁碎,准备就绪后,开火起灶。油热后,放入南瓜条(我沾了下吉士粉浆),炸南瓜的油只要用文火就可以了。将南瓜炸成金黄色后捞出来备用。
2. 接下来炒蛋黄,锅里留一点儿油,爆出香味之后下蛋黄,炒蛋黄的火要一直保持五成热左右,如果锅太热可以关一会儿火。下蛋黄之后要不停的搅拌,等到蛋黄起泡 后就可以下南瓜了,放入南瓜后稍微翻炒两下。这个时间不宜太长,炒得太烂影响口感,让南瓜条均匀裹满蛋黄糊儿就可以出锅了。
咸蛋黄炸南瓜做法已被47人烹饪过!
第四种:美食美味的炸花枝做法
材料
花枝1条,面粉1/2杯,盐1/3小匙,酒1小匙,胡椒粉1/2小匙,糖1/3小匙,香油1小匙
做法
1.花枝洗净后切块,加入腌料拌匀备用。
2.热油锅至190∼200℃,将腌好的花枝一一沾上面粉,放入油锅中,炸至熟透后捞起,沥干油份,待凉即可。
炸花枝做法已被16人烹饪过!
第五种:美食美味的炸花枝圈做法
材料
a.花枝身1只,胡椒盐适量,米酒1大匙,b.脆炸粉4大匙,水适量,低筋面粉3大匙
做法
1.将花枝切成圆圈状加入米酒、胡椒盐腌约5分钟备用。
2.取一盆,将脆炸粉以水调成面煳后备用。
炸花枝圈做法已被86人烹饪过!
小编整理579位网友投稿材料与奶油咸蛋黄炸花枝相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鸭油咸酥烧饼
第二种:流油咸鸭蛋
第三种:超简单自制流油咸鸭蛋
第四种:蛋黄花枝卷
第五种:咸蛋黄蒸豆腐
第六种:咸蛋黄豆腐羹
第七种:咸蛋黄焗南瓜
第八种:咸蛋黄菠菜面
第九种:咸蛋黄蒸肉饼
第十种:咸蛋黄焖茄丁
小编结合38位厨师推荐再从659网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
补血冰糖红枣羹、九层糕、珍选捞汁土豆片、自制美味花生酱、雪耳木瓜美容糖水
红葱蒸土鸡、酸辣土豆丝、啤酒鸭、青椒藕丁
攸显香干、经典马卡龙、青团子。
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