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大厨推荐:曼步厨房 - 蚝油生菜烹饪方法 图片及所用厨具(专业油烟净化器)
2024-02-22 09:43    5586    中华厨具网

烹饪曼步厨房 - 蚝油生菜所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、面粉车、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台工作台冰箱切菜机、吹风机净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、调料瓶。

美食美味的曼步厨房 - 蚝油生菜做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐曼步厨房 - 蚝油生菜、曼步厨房 - 蚝油生菜、曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨,曼步厨房 - 抹茶冰激凌。

(中华厨具网 建议,再次对77位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被4798人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是77位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的曼步厨房 - 蚝油生菜做法

材料

生菜1颗,生抽3tbsp,耗油1tbsp,糖3tsp,油3tsp

做法

1、将生菜根部朝下用力摔一下,稍稍转一下根就自然脱落,很方便!

2、接着将生菜撕大片,待用。

3、煮一大水,待水沸腾了之后,分3-4次将生菜飞水,大约8-10秒即可捞起滤干。注:

1)水越多越好,跟煮水饺同理。

2)分几次飞水的目的是使生菜受热稳定均匀。

3)生菜不宜煮的时间太长,一来口感不脆,二来营养流失。

4、将生抽、耗油、糖加上煮过生菜的水4tbsp一起加热至沸腾,淋在生菜上,最后淋一勺热油即可!

谢谢欣赏!希望大家喜欢!!

多谢支持曼步厨房哦

www.manbukitchen.com

小诀窍

1、生菜口感应该是脆的,所以最忌加热时间太长;

2、可以按各人口味添加蒜蓉或者辣椒;

3、减肥的mm们可以省略最后一步,这道菜完全无油一样超级美味的哦!

4、建议使用生抽,有鲜味的同时又色泽诱人!

曼步厨房 - 蚝油生菜做法已被57人烹饪过!

第二种:美食美味的曼步厨房 - 蚝油生菜做法

材料

生菜1颗,生抽3tbsp,耗油1tbsp,糖3tsp,油3tsp

做法

1、将生菜根部朝下用力摔一下,稍稍转一下根就自然脱落,很方便!

2、接着将生菜撕大片,待用。

3、煮一大水,待水沸腾了之后,分3-4次将生菜飞水,大约8-10秒即可捞起滤干。注:

1)水越多越好,跟煮水饺同理。

2)分几次飞水的目的是使生菜受热稳定均匀。

3)生菜不宜煮的时间太长,一来口感不脆,二来营养流失。

4、将生抽、耗油、糖加上煮过生菜的水4tbsp一起加热至沸腾,淋在生菜上,最后淋一勺热油即可!

谢谢欣赏!希望大家喜欢!!

多谢支持曼步厨房哦

www.manbukitchen.com

小诀窍

1、生菜口感应该是脆的,所以最忌加热时间太长;

2、可以按各人口味添加蒜蓉或者辣椒;

3、减肥的mm们可以省略最后一步,这道菜完全无油一样超级美味的哦!

4、建议使用生抽,有鲜味的同时又色泽诱人!

曼步厨房 - 蚝油生菜做法已被26人烹饪过!

第三种:美食美味的曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨做法

材料

意大利parma ham, cheese, 蘑菇,朝鲜蓟, 橄榄,蕃茄酱 (番茄打碎),牛至(披萨草),高精粉350g,干酵母15g.

做法

面粉和好以后发酵至本身的1倍大,继续再揉2-3分钟以后铺平,一次放上材料,烤箱预热至250度烤15分钟即可!

更多食谱请关注我的博客:/u/2612544601

曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨做法已被86人烹饪过!

第四种:美食美味的曼步厨房 - 蜜瓜冰激凌做法

材料

牛奶1cup,鲜奶油1cup,糖100g,鸡蛋黄5枚,蜜瓜1个,盐1/4tsp,天然香草精适量

做法

1、先将蛋黄加白糖打发;

2、将牛奶,鲜奶油用中火加热至锅边缘开始冒泡;

3、取大约1/4液体加入刚刚打发的蛋液,一边搅拌,使其受热均匀;

4、然后一起倒入煮牛奶的锅中,搅拌,继续中火加热至开始粘稠;

5、拿搅拌的铲子来测试,手指划一下,如果纹路清晰,就代表已经可以了;

6、用细网过滤,这样做的目的是防止有些鸡蛋溶液没有搅拌均匀而结块;

7、加入香草精,一小撮盐,搅拌均匀;

8、保鲜膜盖住放凉以后进冰箱冷藏3小时,当然最好是隔夜;

9、蜜瓜去籽切小块,然后将所有果打碎;

10、将打好的果肉加入事先冷藏好的蛋奶,搅拌均匀以后用冰激凌机制作即可。注:没有冰激凌机的话用一大容器盛好进冷冻,每30分钟左右拿出来搅拌一次,如此重复步骤即可。迫不及待先尝一口,满嘴的鲜甜!还等什么呢?赶快自己动手尝试一下吧!

更多美食请见新浪博客:曼步厨房!

曼步厨房 - 蜜瓜冰激凌做法已被55人烹饪过!

第五种:美食美味的曼步厨房 - 抹茶冰激凌做法

材料

日式蒸青绿茶4大勺(或抹茶粉2大勺),6颗鸡蛋黄,液体奶油1cup,牛奶2cup,110g白糖

做法

1、先将牛奶以及奶油混合,加入绿茶,以中小火煮至将近沸腾以后熄火静置5分钟。注:这个步骤不能心急哦,越慢越能够将茶叶里面的味道充分融合。

2、将蛋黄加糖以后打发。

3、将茶渣过滤,慢慢将液体加入打发的蛋黄中,充分搅拌均匀。

4、将蛋奶溶液倒回锅中,以中火加热至液体变浓稠,用木勺来做测试,划一下痕迹清晰,没有淡化就代表可以了。

5、加几滴绿色的食用色素,搅拌均匀以后盖好保鲜膜进冰箱冷藏至少2小时,隔夜效果最佳。注:保鲜膜最好贴着蛋奶液,不然冷却以后表面会结干一层膜从而影响至成品的口感。

曼步厨房 - 抹茶冰激凌做法已被35人烹饪过!

小编整理968位网友投稿材料与曼步厨房 - 蚝油生菜相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:【曼步厨房】草莓季的诱惑—— 鲜草莓牛奶沙冰

第二种:【曼步厨房】 浆果五彩果冻杯

第三种:【曼步厨房】- 铁板鸡肉沙拉

第四种:【曼步厨房】恋上草莓季 草莓香蕉马芬

第五种:曼步厨房 - 鲜香味美 - 南乳鸡

第六种:【曼步厨房】- 樱桃季的享受 - 樱桃千叶酥

第七种:曼步厨房 - 法式吐司

第八种:【曼步厨房】- 马苏里拉鸡肉三明治

第九种:【曼步厨房】雪菜蒸鳕鱼

第十种:【曼步厨房】酱排骨

小编结合77位厨师推荐再从148网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

晾干杏鲍菇、蜜渍柠檬、韩式香菇糖醋、鸡酒、自制绿豆沙

内蒙羊杂碎、自制黑芝麻、核桃、糯米糊、珍选捞汁卷心菜、虫草花莴笋

蒜香菌菇荷兰豆、腐皮豆腐卷、双 皮 奶。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被4798人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:曼步厨房 - 蚝油生菜,曼步厨房 - 蚝油生菜,曼步厨房 - 意式火腿缤纷匹萨,曼步厨房 - 抹茶冰激凌

相关厨具产品推荐: 燃气灶、冰箱、切片机砂锅、厨房设备 、盘子。

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