7月3日,“感染幽门螺旋杆菌或诱发胃癌”冲上微博热搜第一,引发网友热议,这个在日常生活中存有极大隐患却鲜少被提及的词条,赫然进入公众视野。
中国不同地区幽门螺旋杆菌感染分布图
幽门螺杆菌作为目前所知能在人胃中生存的唯一微生物种类,它在全球自然人群的感染率超过50%,在我国各个地区感染幽门螺旋杆菌的概率有明显差异,平均感染率为59%,其中儿童的感染率平均为40%。
虽然并不是所有患幽门螺旋杆菌的患者都会得胃癌,但是由于反复得炎症刺激,特别是对于胃窦感染的患者,会增加胃癌的风险,所以也被世界卫生组织癌症研究机构列为一类致癌物。
世界卫生组织一类致癌物清单
多数研究认为,幽门螺旋杆菌在自然环境中,人是唯一的传染源,人和人之间传播是唯一传播途径。因此,幽门螺旋杆菌的感染往往有家族聚集性,日常生活中,幽门螺杆菌被不小心“吃进肚子里”,那体内有这种细菌的人,用过的筷子和碗碟,也就成了主要的“传染源”,专家建议餐具要及时定期消毒,用沸水洗烫能达到灭菌效果,也可以购置家用消毒柜,实现更高的灭菌率。
通常情况下,当幽门螺旋杆菌在100℃-120℃高温的条件下,是能够被杀死的。因此,消毒柜的使用,也正是应用这个原理来进行杀菌,可以很大程度的避免就餐人员的相互感染。
康宝消毒柜:幽门螺旋杆菌灭菌率达99.9%
据了解,目前消毒柜消毒方式主要有中温消毒、高温消毒、紫外线消毒以及臭氧消毒。除此之外,消毒柜又有一星消毒和二星消毒之分。其中一星消毒可以消灭大肠杆菌、金黄色葡萄球菌以及幽门螺旋杆菌等病菌,二星杀菌率更高,可有效灭杀多种顽固病菌。
目前市面上有很多品牌的消毒柜,均可实现杀灭率幽门螺旋杆菌,例如消毒柜的发明品牌康宝,专注研发消毒柜33年,灭菌率高达99.99%,可有效预防幽门螺旋杆菌口口传播感染。
来源：中国食品网
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