烹饪番薯球所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、和面机、双眼水池、碗柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、切片机、风机控制箱 、传菜梯、水果刀、勺子、切菜器。
美食美味的番薯球做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番薯球、番薯球、炸薯球，原味炸薯球。
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以下是55位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的番薯球做法
材料
番薯200克、地瓜粉200克、糖粉适量
做法
1、番薯去皮切薄片，放蒸锅中蒸熟，拿出待凉。
2、蒸熟的番薯用叉子压成泥，加适量的糖粉，用手混合拌匀。
3、先放下一半的番薯粉揉，再慢慢一点，一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。番薯粉不需一定要用完滴哦！
4、揉好的面团，甜度不够的话可再加少许的糖粉至自己满意的甜度。
5、搓成条状，再切成段。
6、把它们像搓汤圆般搓成球状，全部搓好放盘备用。
7、中小火，油温一点热（插进筷子旁边没有小泡泡，手放离油面上只有一点点的热气传上来），把番薯球沿着锅边轻轻放下滑进油中，以免沾锅底，只需把锅子轻轻摇动即可。
8、当它表面有点变色，才用铲子小心翻动它。
9、当番薯球浮起油面，用铲子把它压扁下，它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气。每粒都要把按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆，里面qq的感觉。
10、炸至外皮酥脆呈金黄色时（需要5至10分钟这样）开大火，把油份逼出后捞起。
11、把炸好的番薯球控干油份，如喜欢还可撒些糖粉在上面。
番薯球做法已被24人烹饪过！
第二种：美食美味的番薯球做法
材料
番薯200克、地瓜粉200克、糖粉适量
做法
1、番薯去皮切薄片，放蒸锅中蒸熟，拿出待凉。
2、蒸熟的番薯用叉子压成泥，加适量的糖粉，用手混合拌匀。
3、先放下一半的番薯粉揉，再慢慢一点，一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。番薯粉不需一定要用完滴哦！
4、揉好的面团，甜度不够的话可再加少许的糖粉至自己满意的甜度。
5、搓成条状，再切成段。
6、把它们像搓汤圆般搓成球状，全部搓好放盘备用。
7、中小火，油温一点热（插进筷子旁边没有小泡泡，手放离油面上只有一点点的热气传上来），把番薯球沿着锅边轻轻放下滑进油中，以免沾锅底，只需把锅子轻轻摇动即可。
8、当它表面有点变色，才用铲子小心翻动它。
9、当番薯球浮起油面，用铲子把它压扁下，它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气。每粒都要把按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆，里面qq的感觉。
10、炸至外皮酥脆呈金黄色时（需要5至10分钟这样）开大火，把油份逼出后捞起。
11、把炸好的番薯球控干油份，如喜欢还可撒些糖粉在上面。
番薯球做法已被94人烹饪过！
第三种：美食美味的炸薯球做法
材料
冷冻薯球1/2包，炸油，胡椒盐，蕃茄酱
做法
1、热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入薯球炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂。
2、撒上胡椒盐调味即可。食用时可佐蕃茄酱。
炸薯球做法已被43人烹饪过！
第四种：美食美味的炸薯球做法
材料
马铃薯1颗，奶油30g，黑胡椒粗粉少许，盐少许，牛奶50cc，低筋面粉适量，鸡蛋液适量，面包粉适量
做法
1.将马铃薯放入锅内，加水至淹过马铃薯。
2.先以大火煮开再转小火煮约15分钟，至马铃薯煮软后，捞起去皮压碎成泥。 将马铃薯泥、奶油、黑胡椒粗粉、盐、牛奶拌匀后，捏成圆柱圆球状。
3.作法2沾上面粉、鸡蛋液、面包粉，用约180度的油炸至呈金黄色沥干即可。
炸薯球做法已被23人烹饪过！
第五种：美食美味的原味炸薯球做法
材料
马铃薯2颗，面包粉适量，盐适量
做法
1.将马铃薯洗净、去皮，放入滚水中煮熟，取出放入大碗中压成泥，再加入盐调味备用。
原味炸薯球做法已被82人烹饪过！
小编整理876位网友投稿材料与番薯球相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香甜红薯球
第二种：炸薯球
第三种：黄金薯球
第四种：芝麻香薯球
第五种：芝心薯球
第六种：紫薯球酸奶泥（简单）
第七种：豆沙(香竽)椰脆紫薯球
第八种：豆沙(香竽)椰脆紫薯球
第九种：芝心薯球
第十种：芝心薯球
小编结合55位厨师推荐再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍选捞汁鸡胗、米酒煮鸡蛋、辣椒酿、烤蔬菜降职、牛奶冻
扒油菜、黑胡椒鸡块、蘋果薄批、棉花糖
扒茄子辣椒、蒜香大排、尖椒 笋干。
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