烹饪焗烤大蘑菇所用的厨房设备有：单头蒸灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、双眼水池、洗碗机、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、绞肉机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是68位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的焗烤大蘑菇做法
材料
主料 大蘑菇（平菇）4 吐司面包2-3 进口火腿片2 mozzarella芝士适量 鸡蛋1 大甜椒1 辅料 黄油一小勺 盐适量 罗勒可选 黑胡椒适量
做法
1. 大蘑菇用餐巾擦干净，不要水洗；
甜椒切碎；鸡蛋留蛋清；面包去边切小块；进口火腿切小块
2. 以上材料（甜椒碎、鸡蛋清、面包块，火腿块）加入适量盐、黑胡椒拌匀，加上小块黄油放入蘑菇背面
3. 把拌匀后的馅料填入蘑菇背面，压紧，放上一小块黄油（放着就好了，一加热就会融化）
4. 沉甸甸的大蘑菇上撒上芝士（就是把馅料盖上就好）
5. 烤箱预热，锡纸上抹一点油，放上大蘑菇，200° 烤20分钟左右（要一直检查，芝士别焦掉就好，它会拉丝哟）
小贴士
别把大蘑菇弄湿了，不然烤了好多蘑菇水~不过蘑菇水是可以吃的.....
各种调料加多少量自己把握比较好，没有定量的；
罗勒弄不到的话，不要也没关系，不是必须。
焗烤大蘑菇做法已被48人烹饪过！
第二种：美食美味的焗烤大蘑菇做法
材料
大蘑菇、白面包、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、橄榄油、盐、马苏里拉芝士。
做法
1、大蘑菇用湿纸巾擦干表面，去掉蒂；
2、白面包只去中间部分，切成小粒；
3、白面包碎、肉馅、蛋清、甜椒、黑胡椒碎、干香草（罗勒）、盐、橄榄油混合成馅；
4、将处理好的馅填在蘑菇背面
5、撒上马苏里拉芝士，烤箱预热250摄氏度(400华氏度），中层烤10-15分钟，表面芝士融化变黄即可。
制作香菇类的菜肴，尽量不要水洗而用湿布擦表面， 否则菇类太湿影响口感；
肉馅里拌入面包碎，可以使肉馅更美味。
焗烤大蘑菇做法已被17人烹饪过！
第三种：美食美味的焗烤大蘑菇做法
材料
主料 大蘑菇（平菇）4 吐司面包2-3 进口火腿片2 mozzarella芝士适量 鸡蛋1 大甜椒1 辅料 黄油一小勺 盐适量 罗勒可选 黑胡椒适量
做法
1. 大蘑菇用餐巾擦干净，不要水洗；
甜椒切碎；鸡蛋留蛋清；面包去边切小块；进口火腿切小块
2. 以上材料（甜椒碎、鸡蛋清、面包块，火腿块）加入适量盐、黑胡椒拌匀，加上小块黄油放入蘑菇背面
3. 把拌匀后的馅料填入蘑菇背面，压紧，放上一小块黄油（放着就好了，一加热就会融化）
4. 沉甸甸的大蘑菇上撒上芝士（就是把馅料盖上就好）
5. 烤箱预热，锡纸上抹一点油，放上大蘑菇，200° 烤20分钟左右（要一直检查，芝士别焦掉就好，它会拉丝哟）
小贴士
别把大蘑菇弄湿了，不然烤了好多蘑菇水~不过蘑菇水是可以吃的.....
各种调料加多少量自己把握比较好，没有定量的；
罗勒弄不到的话，不要也没关系，不是必须。
焗烤大蘑菇做法已被87人烹饪过！
第四种：美食美味的香辣褐色大蘑菇做法
材料
初榨橄榄油2汤匙，中洋葱2个，切成小块，大蒜2瓣，切碎，普通辣椒粉1汤匙，特辣干辣椒粉1/4茶匙，褐色大蘑菇670克，切成1.3厘米厚的片，意大利式蕃茄罐头1罐(780克)，红芸豆罐头1罐(540克)，盐适量，黑胡椒1/2茶匙
做法
1.把橄榄油放进大汤锅里，锅置中火上。加洋葱，炒软。加大蒜，粗辣椒粉和特辣辣椒粉，炒匀。加入蘑菇，继续翻炒，约10 分钟，至蘑菇变软。
2.把番茄和芸豆倒入锅里。用盐和胡椒调味。将火调小，盖上锅，煮约40 分钟即可。
香辣褐色大蘑菇做法已被56人烹饪过！
第五种：美食美味的焗烤蘑菇做法
材料
新鲜洋菇6朵，美乃滋3大匙，牛奶50cc，起司丝30g，义大利香料少许
做法
1.洋菇洗净，放入水中汆烫过后捞出，沥干。
焗烤蘑菇做法已被36人烹饪过！
小编整理130位网友投稿材料与焗烤大蘑菇相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：串烤大肠
第二种：烤大虾
第三种：干烤大虾
第四种：炬烤大排
第五种：烤大虾
第六种：烧烤大虾配辣味花生柠檬酱
第七种：烤大螯虾尾
第八种：奶油烤大虾
第九种：烤大虾
第十种：盐烤大杏仁
小编结合68位厨师推荐再从989网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
土豆沙律、小米鸡排、红遍大江南北的传统小甜点--糍粑、地瓜球、芝心鸡蛋卷
草莓糯米糍、老北京糊塌子、红枣糯米年糕、南瓜凉糕
蒜蓉烤茄子、焦香土豆丸、萝卜糕。
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