烹饪泰式酸辣鴨蛋所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、洗菜机、排烟管道、传菜梯、水果刀、开瓶器、切菜器。
美食美味的泰式酸辣鴨蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式酸辣鴨蛋、泰式酸辣鴨蛋、泰式酸辣鱼汤，泰式酸辣汤。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的泰式酸辣鴨蛋做法
材料
鴨蛋，番茄，大蒜，蔥，辣椒，糖，醋，鹽，芝麻油，油，蠔油
做法
1:在鍋裡倒入油，油微熱時倒入打好的鴨蛋，中火煎香成金黃色起鍋。2:適量油大蒜辣椒下鍋爆香起鍋。3.少許油將番茄炒出少許湯汁後加入糖，鹽，醋，蠔油。4:把全部炒好的食材一同倒入調好的番茄湯汁中悶一分鐘待起鍋時加入蔥即可。
泰式酸辣鴨蛋做法已被13人烹饪过！
第二种：美食美味的泰式酸辣鴨蛋做法
材料
鴨蛋，番茄，大蒜，蔥，辣椒，糖，醋，鹽，芝麻油，油，蠔油
做法
1:在鍋裡倒入油，油微熱時倒入打好的鴨蛋，中火煎香成金黃色起鍋。2:適量油大蒜辣椒下鍋爆香起鍋。3.少許油將番茄炒出少許湯汁後加入糖，鹽，醋，蠔油。4:把全部炒好的食材一同倒入調好的番茄湯汁中悶一分鐘待起鍋時加入蔥即可。
泰式酸辣鴨蛋做法已被73人烹饪过！
第三种：美食美味的泰式酸辣鱼汤做法
材料
鱼片，柠檬，小米椒，薄荷叶，盐，油，姜，料酒，鱼露，水淀粉
做法
1.到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟。
2.锅里放少许油，将鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色鱼汤。
3.在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大火滚开，煮出酸辣味后，倒入腌好的鱼片，大火滚开，最后将薄荷叶切细丝，撒到汤中，关火。
泰式酸辣鱼汤做法已被42人烹饪过！
第四种：美食美味的泰式酸辣凉面做法
材料
青木瓜30公克，火锅牛肉片30公克，蕃茄3颗，蒜花生1大匙，九层塔4叶，细淀粉条80公克，酱汁：1大匙，柠檬原汁1大匙，砂糖1大匙，鱼露1大匙
做法
1.把细淀粉条放入滚水中烫约2分钟，捞出沖冷水，沥干备用。
2.将青木瓜刨丝，加少许盐腌15分钟，即可将青木瓜丝沖水至无咸味，取30克备用。
3.把牛肉片烫熟、切丝；九层塔切丝；蕃茄切半；备用。
4.将所有酱汁材料混合成调味汁。
5.把作法1的细淀粉条盛盘，放入蒜花生、青木瓜丝、牛肉丝、蕃茄、九层塔，食用时淋上作法4的调味汁即可。
泰式酸辣凉面做法已被11人烹饪过！
第五种：美食美味的泰式酸辣汤做法
材料
猪骨800公克，虾壳300公克，泰国辣椒3条，香茅3根，洋葱1个，蕃茄2个，柠檬1个，椒辣膏3大匙，水3000㏄，香醋100㏄
做法
1.将猪骨烫过洗净备用。
2.将所有材料（香醋除外）放入汤锅中，以小火熬煮约2小时，最后再加入香醋即可。
泰式酸辣汤做法已被71人烹饪过！
小编整理225位网友投稿材料与泰式酸辣鴨蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰式酸辣海鲜汤河粉
第二种：泰式酸辣锅沾酱
第三种：泰式酸辣汁
第四种：泰式酸辣凉面酱
第五种：泰式酸辣酱
第六种：泰式酸辣酱
第七种：泰式酸辣沾酱
第八种：泰式酸辣虾汤
第九种：泰式酸辣鸡排
第十种：泰式酸辣海鲜汤
小编结合44位厨师推荐再从644网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
豆腐苦瓜盅、固元膏、蒜香茄泥、山楂红枣糕、红枣酱
话梅汁蒜蓉茄子、炸红薯棒、香菇豆荚、豌豆包蛋
豆沙山药糕、自制山楂糕、微波炉五香花生。
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相关菜谱名称推荐：泰式酸辣鴨蛋,泰式酸辣鴨蛋,泰式酸辣鱼汤,泰式酸辣汤
