烹饪鸡蛋仔所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、菜品展示柜、绞肉机、排烟管道、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、倒油瓶。
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以下是11位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的鸡蛋仔做法
材料
白砂糖80克 鸡蛋100克 清水100克 玉米油50克 辅料 低筋面粉140克 玉米淀粉20克 泡打粉4克
做法
1. 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发3. 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀4. 接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀5. 将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可8. 合上模具后，翻一下面，加热30秒9. 接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟10. 关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可小贴士注意事项：鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分钟左右，这样散一下热气和水蒸气再吃，口感才外酥脆、内柔软
鸡蛋仔做法已被70人烹饪过！
第二种：美食美味的qq鸡蛋仔做法
材料
面粉120克，淡奶60克，清水120克，粟粉30克，鸡蛋2只，砂糖120克，发粉1汤勺
做法
1.将三种粉筛匀备用。
2.用木匙将蛋及糖拌匀，拌匀后分次加入粉料，逐少加入淡奶及水，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒。
3.将鸡蛋仔机模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满，盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。
qq鸡蛋仔做法已被50人烹饪过！
第三种：美食美味的鸡蛋仔做法
材料
白砂糖80克 鸡蛋100克 清水100克 玉米油50克 辅料 低筋面粉140克 玉米淀粉20克 泡打粉4克
做法
1. 将低筋面粉 140克 玉米淀粉 20克 泡打粉4克中的三种粉类提前过筛备用2. 白砂糖 80克 鸡蛋 100克.鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发3. 接着将清水 100克 玉米油 50克中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀4. 接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀5. 将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟6. 将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油7. 用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可8. 合上模具后，翻一下面，加热30秒9. 接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟10. 关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可小贴士注意事项：鸡蛋仔取出后，要放在晾架上晾2分钟左右，这样散一下热气和水蒸气再吃，口感才外酥脆、内柔软
鸡蛋仔做法已被19人烹饪过！
第四种：美食美味的特色鸡蛋仔做法
材料
材料1：面粉150g，糖150g，吉士粉15g，发粉8g，木薯粉25g
做法
1、将材料1混合过筛，把材料2混入已过筛的1中，搅拌均匀备用。
2、鸡蛋仔机预热，扫一层薄油，把浆倒入约8成满，盖上焗大约3分钟。
3、然后把焗好的鸡蛋仔装盘，加上自己喜欢的酱汁和装饰即可。
特色鸡蛋仔做法已被79人烹饪过！
第五种：美食美味的香港鸡蛋仔做法
材料
低筋面粉100克，生粉20克，泡打粉4克，牛奶100克，植物油25克，鸡蛋70克，糖40克
做法
1,将所有材料混合，电动打蛋器低速搅拌一分钟，倒入量杯，冰箱冷藏两小时，
2,模具预热，倒人蛋糊。蛋糊不要倒太满,防止膨胀会溢出来,
3,倒好后就立即翻面再在火上烧，约一分钟左右，正反面都要烧,两面金黄即可。
4,放晾网。如果有电风扇吹一下再吃,一分钟后再吃，还可刷料吃。
小诀窍
1,所有材料混合均匀,静置一会儿.
香港鸡蛋仔做法已被59人烹饪过！
小编整理442位网友投稿材料与鸡蛋仔相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒酿冲鸡蛋
第二种：西红柿炒鸡蛋
第三种：鸡蛋糕
第四种：火腿鸡蛋饼
第五种：葱花鸡蛋薄饼
第六种：黄瓜鸡蛋卷饼
第七种：黄瓜鸡蛋汤
第八种：西红柿鸡蛋汤
第九种：黄瓜炒鸡蛋
第十种：西红柿鸡蛋面
小编结合11位厨师推荐再从421网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
十分钟便当自制、解暑——桂花杏仁豆腐、红萝卜。玉米。马铃薯糕、干锅鸡脖、绿豆凉粉
绿豆凉粉、蒸茄条、辣子茄丁、自制豆腐
自制毛豆腐、酱香鸭翅、风林茄子。
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