烹饪猪脚姜醋所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、压面机、单眼水池、碗柜、三层工作台、保温汤桶车、冷库、去皮机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、切片刀、叉子、擀面杖。
美食美味的猪脚姜醋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪脚姜醋、鸡蛋猪脚姜醋、猪脚姜醋，猪脚姜。
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以下是32位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的猪脚姜醋做法
材料
甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个
做法
1、猪脚去毛洗净斩件。
2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。
4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。
5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。
7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。
8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。
小诀窍
如果想要猪脚姜更加入味，煮好后不要急着揭盖，先搁一边约2-3天，每天把它煲开，到吃的时候是真正好吃！不过我很是心急，煲好的当晚就开动了~~
猪脚姜醋做法已被91人烹饪过！
第二种：美食美味的鸡蛋猪脚姜醋做法
材料
鸡蛋8只，猪脚1只，添丁甜醋2瓶，黄姜
做法
1.猪脚1只洗净切块淖水晾干
2.黄姜去皮洗净拍碎
3.鸡蛋8只洗净
4.把黄姜放在电砂煲
5.再放鸡蛋
6.最后放猪脚
7.倒入甜醋，2瓶甜醋刚好装满，放入片糖
8.自动档煲开后关火，第二次继续自动档煲开后关火，连续三天
鸡蛋猪脚姜醋做法已被71人烹饪过！
第三种：美食美味的猪脚姜醋做法
材料
甜醋2瓶，猪脚500g，老姜100g，鸡蛋6个
做法
1、猪脚去毛洗净斩件。
2、老姜去皮洗净，沥干水分后拍扁。
3、鸡蛋冷水下锅，煮至九成熟后剥壳。
4、烧开水放入猪脚飞水，捞起沥干水分。
5、开火烘干炒锅的水分，不要放油，下猪脚，加盐稍炒，去油盛起。
6、炒锅内放少量油，放入姜块，放少量盐，出水分后炒干。
7、瓦煲洗净小火烘干水，将姜片放入煲内，倒入甜醋煮沸后改小火煮半小时。
8、把猪脚、鸡蛋放入瓦煲慢火煲1个小时就可以吃了。
小诀窍
如果想要猪脚姜更加入味，煮好后不要急着揭盖，先搁一边约2-3天，每天把它煲开，到吃的时候是真正好吃！不过我很是心急，煲好的当晚就开动了~~
猪脚姜醋做法已被30人烹饪过！
第四种：美食美味的猪脚姜做法
材料
添丁甜醋，盐，姜，蛋，猪脚
做法
1.姜去皮洗净，拍扁，然后晒干。有一次妈妈没有吹干，就长毛了，这次打算放久一点，所以要晒干
2.猪脚去毛，切块，然后飞水。最好加点酒和姜，去去那股猪味
3.然后放油去爆之前晒好的姜，记得记得放多些盐
4.水份少了之后放猪脚，炒至干身
5.鸡蛋煮熟，然后剥开壳
6.把所有材料加入煲中。条件可以的话，最好甜醋没过其他东西，大约一个小时就可以了。
猪脚姜做法已被10人烹饪过！
第五种：美食美味的猪脚姜做法
材料
油，姜块，甜醋或添丁醋，猪脚，鸡蛋
做法
1.先在锅里下点油，把去皮的姜块整块用刀拍扁了爆一下.
2.把甜醋或添丁醋之类的倒进一个大沙煲，将爆香的姜倒进醋煲内煲滚后就熄火，让姜在醋里浸着。闲时就把这煲东西煲一下。
3.猪脚在醋里很容易煲烂，所以不用同时加进去（不然猪脚很容易煲得皮、肉都化掉了，只剩下骨头），不急吃的话，可以过三、二天才加进去。
4.煮熟鸡蛋剥壳稍后再加，不然会在酸里浸成黑色的硬醋蛋。有的人不喜欢吃，我反倒喜欢它有点硬觉得香.
猪脚姜做法已被80人烹饪过！
小编整理463位网友投稿材料与猪脚姜醋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：姜醋汁
第二种：生姜醋
第三种：姜醋汁
第四种：姜醋饮茶
第五种：姜醋
第六种：生姜醋
第七种：五香姜醋鱼
第八种：木瓜姜醋煎
第九种：姜醋饮
第十种：木瓜姜醋汤
小编结合32位厨师推荐再从652网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酸辣黄瓜条、什锦蒸鲜茄、什锦蒸鲜茄、五味俱全、自酿米酒
蒸茄子、孜然土豆、蚝鲍鸡块、五彩菠菜
红枣醋的做法很简单、茄子&番茄、三丝抱豆。
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