分享好友 厨具导购网站首页 频道列表
小菜推荐:紫薯吐司烹饪方法 图片及所用厨具(呼和浩特油烟净化器)
2024-02-22 08:13    2742    中华厨具网

烹饪紫薯吐司所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉包子机、单眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱锯骨机风机控制箱 、开水器、切片刀、叉子、擀面杖。

美食美味的紫薯吐司做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫薯吐司、紫薯吐司、紫薯吐司,紫薯吐司卷。

(中华厨具网 建议,再次对51位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被3373人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是51位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:美食美味的紫薯吐司做法

材料

机器:柏翠面包机pe6880

做法

1、先加入液体,再加面粉和酵母,启动和面程序。

2、面团加入软化的黄油,再选择和面程序至完全阶段,光滑充满弹性,发酵至两倍大。

3、排气整形,裹入紫薯泥,进行最后发酵,发酵15分钟后,用刀片在面团上划几道口子,这步可省略。

4、发酵结束,刷蛋液撒上奶酥粒和杏仁碎,40分钟烤至完成。

小诀窍

1、面包机做吐司,省时方便简单易操作,真正的零基础无失败。喜欢挑战的可以用中种和汤种~

2、面粉吸水率会稍有不同,添加液体时候最好不要全加入,适量增减水分。制作过程很多,可以点击我的新浪博客查看。

紫薯吐司做法已被65人烹饪过!

第二种:美食美味的紫薯吐司做法

材料

高粉485g,牛奶170ml,黄油40g,鸡蛋2个,罗汉果砂糖60g,奶粉30g,盐1小匙,酵母2小匙,紫薯泥310g,分量外的牛奶140ml

做法

1.先将紫薯切成小块,用微波炉加热熟,用叉子拌成泥状(说是泥,紫薯的含水量很小,感觉的是干干的,粉粉的);

2.分次加入分量外的牛奶,搅拌均匀,备用;

3.将除黄油外所有的原材料放入搅拌机中,加入紫薯泥,搅拌至完成阶段;

4.开始一次发酵,发酵结束后,根据自己的情况分割滚圆,饧20分钟;

5.压扁,排气,卷擀,放入模子中开始二次发酵;

6.二次发酵结束后,不带盖子的刷上蛋液;

7.烤箱180°预热,下层,35分钟。

小诀窍

两个1斤吐司,以及4个小餐包的量。

紫薯吐司做法已被45人烹饪过!

第三种:美食美味的紫薯吐司做法

材料

高粉 260克,糖26克,盐 4.8克,酵母 2.8克,牛奶 20克,冰水 165克,无盐黄油26克,老面 37克,紫薯泥 适量

做法

1、面粉加水混合静置30分,面团成团后加酵母,八分筋时加黄油搅拌至完全,水份较多。

2、揉好的面团室温发酵40分,约两倍大时,翻面再发20分钟至两倍大。

3、排气滚圆,松驰13分钟,擀卷两次,中间松驰12分钟,第二次卷紫薯泥。

4、放入吐司模室温发酵至约8分满(55分钟)。

5、200度50分钟(我的烤箱温度偏低,根据自己的烤箱调整)。

紫薯吐司做法已被94人烹饪过!

第四种:美食美味的紫薯吐司做法

材料

高粉270g;糖50g;盐4g;干酵母4g;,全蛋一个(约50g);,鲜奶油95g(为了消灭它,好大的量,汗一个);,紫薯泥195g;黄油25g

做法

面包机内依次加入液体、糖盐、紫薯泥、面粉、干酵母,后油法揉至成光滑面团

将面团放置于温暖处发酵至2-3倍大

将基础发酵好的面团揉出空气,分割成两份,滚圆

取一面团,擀成长舌状

两边往中间折叠

翻面,擀开

擀成长舌状

翻面后卷起

另一个面团重复4-8步骤

将面团排入吐司模中

置于温暖处发酵到9分满(我赶时间,发到8分满就进炉了,结果没成完美的方砖形)

盖上盖,烤箱预热,中层,165°c,25-30分钟(离上火有点近,上面都有点焦了,应该半道加个烤盘在上面的)

小诀窍

吐司看完了,嘿嘿~接下来是【小疯手绘】时间!

今天附赠的,是《生孩子,送单反(1)》~

紫薯吐司做法已被74人烹饪过!

第五种:美食美味的紫薯吐司卷做法

材料

白吐司(3-5片)、紫薯1个、白糖2匙、牛奶5匙、植物油、白芝麻适量、鸡蛋1个

做法

1.紫薯洗净、去皮上蒸锅蒸熟,用菜刀压成泥,加入白糖、牛奶调和成馅。

2.鸡蛋打散

紫薯吐司卷做法已被90人烹饪过!

小编整理632位网友投稿材料与紫薯吐司相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:纯手工紫薯夹心吐司

第二种:紫薯大理石吐司

第三种:红豆吐司

第四种:香蕉吐司卷

第五种:豆沙吐司卷

第六种:蔬菜吐司卷

第七种:松吐司卷

第八种:法式吐司

第九种:草莓乳酪法式吐司

第十种:白吐司面包

小编结合51位厨师推荐再从326网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

轻松自制典雅可口【覆盆子慕斯】、微波炉版花生糖、香蕉核桃玛芬、番茄、椰奶红豆糕

木须鸡蛋、干丝瓜、杂蔬蛋卷、油炸花生米

milo酱、自制健康美味的枣泥红豆包、居家醉麸。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被3373人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:紫薯吐司,紫薯吐司,紫薯吐司,紫薯吐司卷

相关厨具产品推荐: 大锅灶工作台冰箱、菜品展示柜开水器排风扇 、种碗。

版权/免责声明:
一、本文图片及内容来自网络,不代表本站的观点和立场,如涉及各类版权问题请联系及时删除。
二、凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由企业用户注册发布,本网转载出于传递更多信息的目的;如转载稿涉及版权问题,请作者联系我们,同时对于用户评论等信息,本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
三、转载本站原创文章请注明来源:中华厨具网