烹饪甜蜜糖三角所用的厨房设备有:单头蒸灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、洗碗机、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、切片机、新风系统、餐厨垃圾处理设备、切片刀、剪刀、磨刀器。
美食美味的甜蜜糖三角做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐甜蜜糖三角、甜蜜糖三角、黑芝麻糖三角,糖三角。
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以下是94位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的甜蜜糖三角做法
材料
核桃仁,脱皮白芝麻,黑芝麻,发面
做法
只说馅儿
锅里放少许油,小火炒核桃仁,脱皮白芝麻,黑芝麻。放入糖,
边炒边把大颗粒的核桃仁压小,这样慢慢地,糖也搅拌开了,核桃仁也都碎了,
不然太大了,口感不好。
馅料好了,就可以包了,
甜蜜糖三角做法已被53人烹饪过!
第二种:美食美味的甜蜜糖三角做法
材料
核桃仁,脱皮白芝麻,黑芝麻,发面
做法
只说馅儿
锅里放少许油,小火炒核桃仁,脱皮白芝麻,黑芝麻。放入糖,
边炒边把大颗粒的核桃仁压小,这样慢慢地,糖也搅拌开了,核桃仁也都碎了,
不然太大了,口感不好。
馅料好了,就可以包了,
甜蜜糖三角做法已被33人烹饪过!
第三种:美食美味的黑芝麻糖三角做法
材料
黑芝麻粉,红糖,面粉3杯,水140毫升,酵母1小匙,糖1大匙,葵花籽油
做法
1.馅料:黑芝麻粉,红糖拌匀(最好也用料理机打一下),比例大概是1:0.7,黑芝麻粉要略多一点点。
2.面粉3杯(我用电饭煲自带杯子),酵母一小勺,糖1大勺,加水140ml(视面粉情况定)和成面团,再一勺葵花籽油揉成光滑面团,室温发酵,发大后扒开里面成蜂窝的样子。
3.将面团按压排出气体,揉成长条,分成若干剂子,象包包子一样,擀成边薄底厚的圆面片,包上馅料,从三个方向往中间捏拢,边要捏紧,我随便捏了点花边。
4.全部包好后,放在锅里静置十五分钟左右,然后开大火蒸十五分钟,注意锅四周密闭不漏气。 关火后不要立刻开锅盖,再等两三分钟就可以了。
黑芝麻糖三角做法已被13人烹饪过!
第四种:美食美味的红糖三角包做法
材料
普通面粉250克,面粉10克,红糖100克,酵母6克,温水150克左右
做法
1.将酵母溶于温水(不烫手为宜)加一点点白糖静饧5分钟,搅匀倒入面粉中,揉成光滑的面团,盖好放置温暖处;
2.发酵好的面团是原来的2-3倍,呈蜂窝状;
3.将发好面团揉匀后饧10分钟。搓成长条状,用手揪成大小均匀的剂子(40-50克一个);
4.红糖和面粉的比例是100克红糖、10克面粉;
5.将红糖与白面搅拌在一起,红糖里的小疙瘩一定要砸碎;
6.将面团擀成面皮,40克面团大约放10克红糖。捏成三角形,也可以在捏好的边缘再捏上花纹,再饧20分钟。锅里放凉水,篦子上铺好湿好的笼布,也可以用泡好的粽叶或玉米叶代替。每个之间要有距离,盖上锅盖中火把水烧开,从冒气开始算时间15分钟即可,用手轻轻拍一下,有弹性即熟。
小诀窍
温馨提示: 1、如果是不秀钢锅,锅盖不要盖的太严,太严会影响膨胀,可以在锅盖和锅沿之间放上两根牙签,这样蒸出来的糖三角松软可口; 2、糖三角做起来虽然很简单,但要蒸得好吃是需要技巧的,一是面皮不易太薄,太薄容易破,糖会渗出面皮,影响口感;二是在用手捏的时候,要捏实,特别是三角汇集处往下多捏一会,否则会使糖露出来,影响美观; 3、糖和面粉的比例要搭配好,面粉太多会严重影响口感,太少糖会很容易溢出来,也很容易烫嘴。
红糖三角包做法已被62人烹饪过!
第五种:美食美味的糖三角做法
材料
面粉,红糖
做法
1、发好面
2、包上糖
3、捏好角
4、上锅蒸熟就好了!
糖三角做法已被42人烹饪过!
小编整理215位网友投稿材料与甜蜜糖三角相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:糖三角
第二种:糖三角
第三种:糖三角
第四种:甜蜜糖甜甜圈
第五种:焦糖三文鱼排
第六种:香煎红糖三文鱼
第七种:香煎红糖三文鱼
第八种:三角美乃兹夹心蛋糕
第九种:起酥三角草莓派
第十种:三角红糖包
小编结合94位厨师推荐再从294网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蚝油大菜头、纯正番茄酱、绿茶糖、最爱中国味儿【中华酱泡菜】、第二张
第三张图、孜然土豆片、纯正番茄酱、自制简易早餐
皮蛋豆腐、广味香肠、孜然土豆片。
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