烹饪脆皮牛奶所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、单眼水池、油水分离器、水吧操作台、暖饭车、菜品展示柜、洗菜机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
美食美味的脆皮牛奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过58位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮牛奶、脆皮牛奶、脆皮牛奶，奇异果脆皮牛柳。
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以下是58位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的脆皮牛奶做法
材料
伊利女士奶粉80，温水250ml，生粉50g，自发粉，冷水适量，葵花子油300ml
做法
1、将奶粉和糖倒置于小奶锅中，加入温水，搅匀，置于电磁炉上，加热至散发出浓浓奶香味。热奶时，将一定量生粉加入少量水调配好均匀的生粉水
2、待调匀的生粉水全部倒入奶锅中，并朝同一个方向迅速搅拌，随着温度上升，奶逐渐成光滑无颗粒的糊状便可停止加热。
3、将奶糊倒入已铺上保鲜膜的小盘中，为缩短冷却时间，放至冷冻室冷藏1小时。取出，切成小块。
4、将适量自发粉加入适量冷水调配成脆皮浆，稠度以用勺子舀起后较慢滴下为宜。
5、油锅放于电磁炉上热油至220度左右，将块状的奶糕裹上一层脆皮浆，放于热油中炸至呈金黄色，捞起沥干油。
6、将脆皮牛奶放置于已摆放好小番茄和枇杷作装饰的盘中，水果配上脆皮牛奶同吃，可减少油腻感。
小诀窍:
1、牛奶和生粉水的比例应大致为5：1，太多会使奶糕太硬，太少则使奶糕易碎。
2、加入生粉水于牛奶中应快速搅拌，防止粘底。
脆皮牛奶做法已被17人烹饪过！
第二种：美食美味的脆皮牛奶做法
材料
水、白糖、牛油、面包、蛋汁
做法
1.把水、白糖、牛油等制作牛奶芯的材料倒在容器中搅匀溶解。
2.把溶好的奶汤倒入锅中，用慢火推成奶糊。
3.把奶糊倒入碟中（最好是方形的浅盘），然后盖好放入冰箱冷藏约1小时，至凝固即可。
4.把凝固好的奶糊切成柱状小条。
5.将切好的面包薄片把牛奶芯包好，再用打好的蛋汁黏好边。
脆皮牛奶做法已被87人烹饪过！
第三种：美食美味的脆皮牛奶做法
材料
伊利女士奶粉80，温水250ml，生粉50g，自发粉，冷水适量，葵花子油300ml
做法
1、将奶粉和糖倒置于小奶锅中，加入温水，搅匀，置于电磁炉上，加热至散发出浓浓奶香味。热奶时，将一定量生粉加入少量水调配好均匀的生粉水。
2、待调匀的生粉水全部倒入奶锅中，并朝同一个方向迅速搅拌，随着温度上升，奶逐渐成光滑无颗粒的糊状便可停止加热。
3、将奶糊倒入已铺上保鲜膜的小盘中，为缩短冷却时间，放至冷冻室冷藏1小时。取出，切成小块。
4、将适量自发粉加入适量冷水调配成脆皮浆，稠度以用勺子舀起后较慢滴下为宜。
5、油锅放于电磁炉上热油至220度左右，将块状的奶糕裹上一层脆皮浆，放于热油中炸至呈金黄色，捞起沥干油。
6、将脆皮牛奶放置于已摆放好小番茄和枇杷作装饰的盘中，水果配上脆皮牛奶同吃，可减少油腻感。
脆皮牛奶做法已被46人烹饪过！
第四种：美食美味的脆皮牛奶做法
材料
伊利女士奶粉80，温水250ml，生粉50g，自发粉，冷水适量，葵花子油300ml
做法
1、将奶粉和糖倒置于小奶锅中，加入温水，搅匀，置于电磁炉上，加热至散发出浓浓奶香味。热奶时，将一定量生粉加入少量水调配好均匀的生粉水
2、待调匀的生粉水全部倒入奶锅中，并朝同一个方向迅速搅拌，随着温度上升，奶逐渐成光滑无颗粒的糊状便可停止加热。
3、将奶糊倒入已铺上保鲜膜的小盘中，为缩短冷却时间，放至冷冻室冷藏1小时。取出，切成小块。
4、将适量自发粉加入适量冷水调配成脆皮浆，稠度以用勺子舀起后较慢滴下为宜。
5、油锅放于电磁炉上热油至220度左右，将块状的奶糕裹上一层脆皮浆，放于热油中炸至呈金黄色，捞起沥干油。
6、将脆皮牛奶放置于已摆放好小番茄和枇杷作装饰的盘中，水果配上脆皮牛奶同吃，可减少油腻感。
小诀窍:
1、牛奶和生粉水的比例应大致为5：1，太多会使奶糕太硬，太少则使奶糕易碎。
2、加入生粉水于牛奶中应快速搅拌，防止粘底。
脆皮牛奶做法已被26人烹饪过！
第五种：美食美味的奇异果脆皮牛柳做法
材料
牛柳一片30克 盐 鸡粉 蛋青1个 淀粉少许 面包粒少许 奇异果2个 细砂糖3茶匙 白醋1/2茶匙 黄油1茶匙 鲜奶1茶匙
做法
1）奇异果去皮，其中一个上下底部切平摆入盘中。另外一个奇异果，打成果泥备用。
2）将奇异果果泥，细砂糖，白醋，黄油，鲜奶调和均匀后加热，沿同一方向搅拌，待黄油彻底融化即成奇异果酱。
3）用刀背将牛柳双面剁松散，放入少许盐和鸡粉，腌制5分钟。将牛柳挂满蛋青，再双面铺上薄薄一层淀粉，沾上切好的面包粒。锅中入油，大火加热至8成热，放入牛柳，炸至面包变金黄色捞出，盛入盘中。
4）最后，将奇异果酱，淋入盘中即可。
『分解ing.....』
奇异果去皮，其中一个上下底部切平摆入盘中。另外一个奇异果，打成果泥备用。
细砂糖3茶匙 白醋1/2茶匙 黄油1茶匙 鲜奶1茶匙
将奇异果果泥，细砂糖，白醋，黄油，鲜奶调和均匀后加热，沿同一方向搅拌，待黄油彻底融化即成奇异果酱。
奇异果脆皮牛柳做法已被85人烹饪过！
小编整理263位网友投稿材料与脆皮牛奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腐皮牛肉丸
第二种：陈皮牛肉
第三种：腐皮牛肉寿司
第四种：陈皮牛肉
第五种：陈皮牛肉炒豆角
第六种：陈皮牛肉片
第七种：陈皮牛肉
第八种：陈皮牛肉
第九种：酥皮牛角酥
第十种：法式煎封剥皮牛
小编结合58位厨师推荐再从738网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山药归阳参鸡膳、甜蜜糖三角、蚝油大菜头、纯正番茄酱、绿茶糖
最爱中国味儿【中华酱泡菜】、第三张图、孜然土豆片、孜然土豆片
纯正番茄酱、自制简易早餐、第二张。
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