烹饪香煎豆腐丸所用的厨房设备有:五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、酥皮机、三眼水池、油水分离器、单层工作台、自助餐保温台、冷库、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、剪刀、护手器。
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以下是44位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:美食美味的香煎豆腐丸做法
材料
豆腐,鸡蛋,青菜,面粉,葱,蒜
做法
1、将豆腐抓碎,加入剁好的青菜、葱蒜、鸡蛋和面粉,充分搅拌均匀。
2、然后把豆腐泥做成丸子。
3、将油烧热,放入丸子炸至金黄即可出锅。
小诀窍
豆腐泥不能太稀,要能成形。
香煎豆腐丸做法已被13人烹饪过!
第二种:美食美味的香煎豆腐丸做法
材料
豆腐,鸡蛋,青菜,面粉,葱,蒜
做法
1、将豆腐抓碎,加入剁好的青菜、葱蒜、鸡蛋和面粉,充分搅拌均匀。
2、然后把豆腐泥做成丸子。
3、将油烧热,放入丸子炸至金黄即可出锅。
小诀窍
豆腐泥不能太稀,要能成形。
香煎豆腐丸做法已被83人烹饪过!
第三种:美食美味的一碗香煎豆腐做法
材料
老豆腐,鸡精,小葱末,盐,醋,生抽,辣椒
做法
1.将豆腐切成块放入锅里用淡盐水煮一下。
2.捞出来,控干水分。
3.锅里放油,油热后放入豆腐煎,两面煎制至金黄,装碗。
4.辣椒盐,鸡精,醋,一点酱油放入一碗中,烧热的油浇在上面,过程就像炸制辣椒油那样, 做好后淋在豆腐上即可。
小诀窍
豆腐煎制之前最好用盐水煮一下,因为豆腐难以入味,此这样做以提前入味。 还可以去掉豆腐的豆腥味和石膏味,使豆腐保留本身的清香。 更可以缩短后面煎制时间,使豆腐更鲜嫩可口。 需要注意: 煮豆腐的水不可太过沸腾,否则豆腐易碎。 盐只要放一点就行 煮的时间不能过长,否则豆腐就太老,口感不好。
一碗香煎豆腐做法已被63人烹饪过!
第四种:美食美味的香煎豆腐做法
材料
农家豆腐20块,白芝麻,白糖,精制油,虾米辣酱,小葱花
做法
1.将豆腐用清水漂洗一下,晾干水分。
2.用精制油将豆腐干两面煎黄,取出。
3.加虾米辣酱、白糖、料酒煸香,放入煎好的豆腐干,晃动锅子翻个面,待酱汁裹住豆腐,撒些小葱花,就可以取出装盘了。
4.装盘后撒上一些白芝麻。
小诀窍
豆腐干洗后晾干煎起来不会炸锅,煎的时候注意用文火,不要剪焦了。 看,2块钱的东东,也可以做成一到美味吧。呵呵。
香煎豆腐做法已被22人烹饪过!
第五种:美食美味的香煎豆腐做法
材料
板豆腐2块,葱段1/3杯,酱油1大匙,香油1/3大匙,糖1/2大匙,水1/2杯
做法
(1)将板豆腐切成长3公分×宽3公分正方的1公分厚片,葱洗净切段备用。
(2)热油锅,将板豆腐片放入煎2分钟。
(3)翻面后再煎2分钟,煎成两面外表皆呈金黄色。
香煎豆腐做法已被92人烹饪过!
小编整理838位网友投稿材料与香煎豆腐丸相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香煎豆腐饼
第二种:香煎豆腐包
第三种:香煎豆腐虾
第四种:香煎豆腐排
第五种:香煎豆腐饼
第六种:香煎豆腐包
第七种:香煎豆腐
第八种:香煎豆腐
第九种:香煎豆腐
第十种:鱼香煎豆腐
小编结合44位厨师推荐再从614网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蒜蓉肘子、红黄白绿、干煸花生、胡萝卜蛋奶吐司】、缤纷山药
简单小果冻、蔓越莓曲奇、huasheng、香蔥丸子
可乐果冻、超香 ^_^ 萝卜糕 ^_^ (一)、南瓜蒸红枣。
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