烹饪井冈山豆腐皮所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式炒锅、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、水吧操作台、暖饭车、饮料展示柜、去根机、油烟净化器、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、擀面杖。
美食美味的井冈山豆腐皮做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过96位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐井冈山豆腐皮、井冈山豆腐皮、井冈山特色炒牛肉，琼山豆腐。
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以下是96位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的井冈山豆腐皮做法
材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
井冈山豆腐皮做法已被66人烹饪过！
第二种：美食美味的井冈山豆腐皮做法
材料
青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖
做法
1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的甜~ 青椒切成块。
2、豆腐皮切成三角形的块；大蒜切成片。
3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少许糖。
4、快炒，七八成熟起锅。
井冈山豆腐皮做法已被35人烹饪过！
第三种：美食美味的井冈山特色炒牛肉做法
材料
牛肉300克，烟笋100克，野生木耳、杏仁各30克，枣泥300克，大葱、红椒、詹王鸡粉、盐、香油各适量
做法
1、牛肉初步加工后改刀成片，腌制。
2、烟笋水发至脆爽，木耳水发待用。
3、将腌制好的牛肉先滑油后干煸，装盘即成。
小诀窍
特点
选用井冈山本土绿色特产，营养丰富。
颜敏（江西）
井冈山特色炒牛肉做法已被15人烹饪过！
第四种：美食美味的冈山羊肉羹做法
材料
羊肉片1/2斤，笋丝1/2杯，红萝卜丝1/2杯，蛋白1颗，九层塔适量，香油适量，酒1支，姜2片，香菇丝2大匙，葱段1支，酒1/3茶匙，糖1大匙，当归2两，枸杞2两，高汤6杯，酱油1大匙
做法
1. 羊肉片和a料入滚水中快速汆烫捞起，笋丝和红萝卜丝汆烫。
2. 炒香b料后，加入c料煮滚，再放入羊肉与其他配料一起煮滚，用太白粉水芶芡。
3. 芶芡完后，加入蛋白拌匀。食用时，淋上香油及九层塔即可。
冈山羊肉羹做法已被75人烹饪过！
第五种：美食美味的琼山豆腐做法
材料
主料：鸡蛋白4个，黄瓜丁，胡萝卜丁，火腿丁
做法
1.取4个蛋白，打散。加适量水，上蒸锅蒸10分钟。（水别放太多哦，以免凝不住。）
2.切黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁，热油锅把3种丁放进去炒，加少许料酒、盐、鸡精。最后勾芡起锅，将炒好的三种丁盖在蒸好的蛋白上。
琼山豆腐做法已被44人烹饪过！
小编整理327位网友投稿材料与井冈山豆腐皮相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：杞果淮山豆汁
第二种：爬山豆根敷剂
第三种：豆腐锅粑豆腐皮煮鸡蛋豆腐
第四种：新派diy豆腐皮拌豆腐干
第五种：韭香豆腐皮
第六种：豆腐皮卷
第七种：芹拌豆腐皮
第八种：红烧豆腐皮包肉
第九种：腐皮豆腐
第十种：腐皮豆腐捲
小编结合96位厨师推荐再从397网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
拨丝铁棍山药、芥辣丝、墨氏私房 ：pk鬼子米团 vs大和泡菜、什锦羊蛋、做最快最美味的泡菜
平锅牛蛙、老干妈土豆片、蜂窝玉米、微波多彩蔬菜卷
白切盐水鸭、胃脘痛、广东式糖水。
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相关菜谱名称推荐：井冈山豆腐皮,井冈山豆腐皮,井冈山特色炒牛肉,琼山豆腐
