烹饪营养蒸蛋所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、菜品展示柜、切菜机、吹风机、食堂污碟输送带、砍骨刀、叉子、护手器。
美食美味的营养蒸蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐营养蒸蛋、营养蒸蛋、营养蒸肉饼，方便快捷营养好吃的卷饼。
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以下是65位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的营养蒸蛋做法
材料
基围虾5个，鸡蛋三个，香菇一个，香葱一根，盐、油、
做法
基围虾洗净去皮，调料腌制一下，香菇泡发，鸡蛋搅匀加油盐，上锅蒸十分钟，将香菇、基围虾、香葱摆上，继续蒸十分钟左右即可。
营养蒸蛋做法已被45人烹饪过！
第二种：美食美味的营养蒸蛋做法
材料
基围虾5个，鸡蛋三个，香菇一个，香葱一根，盐、油、
做法
基围虾洗净去皮，调料腌制一下，香菇泡发，鸡蛋搅匀加油盐，上锅蒸十分钟，将香菇、基围虾、香葱摆上，继续蒸十分钟左右即可。
营养蒸蛋做法已被47人烹饪过！
第三种：美食美味的营养蒸肉饼做法
材料
前腿肉500g、姜蓉20g、草果粉0.6g、胡椒粉1g、花生粉10g、火腿汁10g、生抽15、水淀粉5g、味精0.5g、鸡精1g、食盐4.5g、黄酒3g、杏鲍菇50g
做法
一、原料处理：
1、猪前腿肉末备用。
2、杏鲍菇洗净切为细丁备用。
二、制作流程：
1、将肉末放入容器中，先将黄酒、姜水在搅拌中徐徐放入按顺时针搅拌至均匀上劲；
2、将草果粉、胡椒粉、花生粉、食盐、鸡精和味精均匀洒在肉末上，拌匀；
3、倒入生抽、火腿汁，搅拌均匀；
4、慢慢倒入水淀粉，拌匀；
5、加入橄榄油，拌匀后放入杏鲍菇丁再拌匀，腌制30分钟；
6、先将腌制好的肉末翻匀，按120克一份称入不锈钢小盘（或其他容器如小碗）中，压实、抹成中间略低、周边略高的碗型；
7、全部做完后每盘（碗）加入20毫升水，蒸锅水开后放入蒸锅蒸制15分钟即可；
营养蒸肉饼做法已被29人烹饪过！
第四种：美食美味的12道蒸出来的美味营养餐之八咸蛋黄丝瓜蒸蛋白做法
材料
6个鸡蛋白，一个咸蛋白，料酒，丝瓜半根，蒜蓉。
做法
1、鸡蛋白自然解冻后，加入一个咸蛋白搅拌均匀，咸蛋白很咸，不用再加盐。咸蛋黄用料酒浸泡20分钟去腥。
2、搅拌蛋白会产生一些白色泡沫，用勺子去除干净，放入开水锅中，小火蒸约10分钟至蛋白完全凝固。
3、丝瓜半根（现在的丝瓜超大）去皮、切段，用手指把中间的瓤略按凹下去，炒锅加油爆香蒜蓉至蒜蓉呈微黄色，加少量盐。咸蛋黄倒去料酒，分成若干小块。
4、依次把爆香的金蒜蓉和咸蛋黄放在丝瓜中间，再把丝瓜摆在凝固的蛋白上，水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟左右。
小诀窍
1、咸蛋本身较咸，蒸蛋白时不用再另外加盐，我用了6个鸡蛋白，一个咸蛋白，盐量刚刚好，如果鸡蛋白量少，咸蛋白要酌减。
2、搅拌蛋白产生的泡沫必须撇除干净，否则可能会影响蛋白细腻的口感。
3、蒸蛋白不可开大火，否则易老。
4、丝瓜皮不要去的太干净，可保留少量皮，软中有脆，口感更丰富。
5、咸蛋黄本身有盐分，蒜蓉不可加盐过多。
6、整道菜以清淡为主，不适合用生抽等重口味的调料。
12道蒸出来的美味营养餐之八咸蛋黄丝瓜蒸蛋白做法已被99人烹饪过！
第五种：美食美味的方便快捷营养好吃的卷饼做法
材料
春饼，酱肉，黄瓜，葱白，甜面酱，辣椒酱
做法
1.将黄瓜洗净，切条；葱洗净切粗丝；酱肉切厚片备用。
2.将春饼放入蒸锅蒸5分钟，取出铺平，抹上一层甜面酱和辣椒酱，然后摆上酱肉、黄瓜条和葱丝，按下图的方式包裹严实卷成卷状，斜刀一切为二就可以了。
方便快捷营养好吃的卷饼做法已被80人烹饪过！
小编整理694位网友投稿材料与营养蒸蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：营养早餐-果酱吐司
第二种：营养蔬菜饼
第三种：瘦身营养汤
第四种：营养美味米沙粥
第五种：紫薯薏仁营养粥
第六种：快捷又营养的早餐
第七种：营养鲍鱼粥
第八种：一款好吃有营养的斋菜
第九种：营养豆腐羹
第十种：营养早餐
小编结合65位厨师推荐再从672网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿夹心猪排、山药红豆糕、秘制烤排、香菇雞湯麵線、干煸黄金土豆丝
水煮盘菜、酸菜腌制方法、孜然烤翅、番薯糖水
糖醋里脊、木瓜银耳糖水、黑糖豆花。
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