烹饪韭黄菌黄丝所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、馒头机、单眼水池、油水分离器、木案工作台、保温餐车、制冰机、切菜机、吹风机、热水器、水果刀、剪刀、调料瓶。
美食美味的韭黄菌黄丝做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭黄菌黄丝、韭黄菌黄丝、宝黄丝瓜，韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁。
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以下是13位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的韭黄菌黄丝做法
材料
杏鲍菇2个、韭黄半斤、盐、酱油、色拉油、糖
做法
1、将杏鲍菇、韭黄切丝。
2、锅中倒油，稍微预热，下切好的杏鲍菇与韭黄大火炒几下。
3、放入盐、酱油和糖，继续炒两下。
4、再加适量水炒两分钟，出锅。
韭黄菌黄丝做法已被62人烹饪过！
第二种：美食美味的韭黄菌黄丝做法
材料
杏鲍菇2个、韭黄半斤、盐、酱油、色拉油、糖
做法
1、将杏鲍菇、韭黄切丝。
2、锅中倒油，稍微预热，下切好的杏鲍菇与韭黄大火炒几下。
3、放入盐、酱油和糖，继续炒两下。
4、再加适量水炒两分钟，出锅。
韭黄菌黄丝做法已被53人烹饪过！
第三种：美食美味的宝黄丝瓜做法
材料
胡萝卜50g，丝瓜200g，黑木耳少许，金针菇少许，素肉丝少许，生姜末少许
做法
1、胡萝卜、素肉丝分别刨茸，丝瓜去皮切条，金针菇切段，黑木耳洗净；
2、起油锅，将胡萝卜茸、素肉丝茸煸炒，煸透备用；
3、锅中放油至5成热，放入丝瓜拉油、出锅；
4、锅中放水，待水烧开，放入黑木耳、金针菇和拉过油的丝瓜，飞水、出锅；
5、锅中放少许油煸香生姜末，然后放入胡萝卜茸、素肉丝茸一起煸炒，放水，放入丝瓜、黑木耳、金针菇及调味，打芡、出锅、装盆即可。
宝黄丝瓜做法已被55人烹饪过！
第四种：美食美味的12道蒸出来的美味营养餐之八咸蛋黄丝瓜蒸蛋白做法
材料
6个鸡蛋白，一个咸蛋白，料酒，丝瓜半根，蒜蓉。
做法
1、鸡蛋白自然解冻后，加入一个咸蛋白搅拌均匀，咸蛋白很咸，不用再加盐。咸蛋黄用料酒浸泡20分钟去腥。
2、搅拌蛋白会产生一些白色泡沫，用勺子去除干净，放入开水锅中，小火蒸约10分钟至蛋白完全凝固。
3、丝瓜半根（现在的丝瓜超大）去皮、切段，用手指把中间的瓤略按凹下去，炒锅加油爆香蒜蓉至蒜蓉呈微黄色，加少量盐。咸蛋黄倒去料酒，分成若干小块。
4、依次把爆香的金蒜蓉和咸蛋黄放在丝瓜中间，再把丝瓜摆在凝固的蛋白上，水开后放入蒸锅，中小火蒸5分钟左右。
小诀窍
1、咸蛋本身较咸，蒸蛋白时不用再另外加盐，我用了6个鸡蛋白，一个咸蛋白，盐量刚刚好，如果鸡蛋白量少，咸蛋白要酌减。
2、搅拌蛋白产生的泡沫必须撇除干净，否则可能会影响蛋白细腻的口感。
3、蒸蛋白不可开大火，否则易老。
4、丝瓜皮不要去的太干净，可保留少量皮，软中有脆，口感更丰富。
5、咸蛋黄本身有盐分，蒜蓉不可加盐过多。
6、整道菜以清淡为主，不适合用生抽等重口味的调料。
12道蒸出来的美味营养餐之八咸蛋黄丝瓜蒸蛋白做法已被36人烹饪过！
第五种：美食美味的韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法
材料
虾仁100克，韭黄100克，红椒三分之一个
做法
1.准备的材料
2.起油锅炒韭黄和红椒丝
3.放入虾仁翻炒，炒出水来后，放入盐、鸡精，翻炒几下即可
韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁做法已被39人烹饪过！
小编整理888位网友投稿材料与韭黄菌黄丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄炒鸡丝
第二种：素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
第三种：韭黄炒玉米
第四种：韭黄皮蛋冬瓜羹
第五种：韭黄冬瓜虾仁羹
第六种：韭黄虾仁拌面
第七种：韭黄虾仁炒面
第八种：玉米韭黄炒蛋
第九种：韭黄小炒肉
第十种：韭黄炒蛋
小编结合13位厨师推荐再从747网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
松仁玉米、我的早餐、青蛾芹菜、糖醋里脊、自制米酒
泡椒腰花、营养蒸蛋、火腿夹心猪排、山药红豆糕
秘制烤排、香菇雞湯麵線、蒜香海虹。
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相关菜谱名称推荐：韭黄菌黄丝,韭黄菌黄丝,宝黄丝瓜,韭黄、虾仁你爱谁——韭黄炒虾仁
