烹饪小扁豆杂菜咖喱所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、电饼铛、单眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、工作台冰箱、锯骨机、新风系统、冲地水龙头、切片刀、叉子、铲勺。
美食美味的小扁豆杂菜咖喱做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过72位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小扁豆杂菜咖喱、小扁豆杂菜咖喱、小扁豆炖番茄，日式肉煮土豆杂菜。
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以下是72位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的小扁豆杂菜咖喱做法
材料
1、牛绞肉 - 100g（也可以用猪或鸡绞肉或不用任何肉类，煮斋咖喱）
做法
1、烧热食油，先爆香姜及蒜末，然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。
2、加入绞肉，炒至肉末出油，色金黄，加入香料拌炒一分钟左右后加入咖喱膏转小火炒，避免炒焦了变苦。
3、咖喱膏拌炒均匀后，加入水，大火煮开。
4、下小扁豆及蔬菜，煮滚后转小火慢火炖煮1小时左右或至小扁豆软绵，咖喱浓稠即可，下糖及盐调味。
小诀窍
1、喜欢辣口味的就加些辣椒粉入咖喱膏内。
2、这咖喱蛋白质及矿物质营养丰富，适合孩子拌饭吃。
3、用这方法来烹调鸡肉块效果也是不错吃的，鸡肉块要等小扁豆煮至开花了才下，然后再炖煮半小时就行了。
4、小扁豆又称dhal，或perappu。
小扁豆杂菜咖喱做法已被52人烹饪过！
第二种：美食美味的小扁豆杂菜咖喱做法
材料
1、牛绞肉 - 100g（也可以用猪或鸡绞肉或不用任何肉类，煮斋咖喱）
做法
1、烧热食油，先爆香姜及蒜末，然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。
2、加入绞肉，炒至肉末出油，色金黄，加入香料拌炒一分钟左右后加入咖喱膏转小火炒，避免炒焦了变苦。
3、咖喱膏拌炒均匀后，加入水，大火煮开。
4、下小扁豆及蔬菜，煮滚后转小火慢火炖煮1小时左右或至小扁豆软绵，咖喱浓稠即可，下糖及盐调味。
小诀窍
1、喜欢辣口味的就加些辣椒粉入咖喱膏内。
2、这咖喱蛋白质及矿物质营养丰富，适合孩子拌饭吃。
3、用这方法来烹调鸡肉块效果也是不错吃的，鸡肉块要等小扁豆煮至开花了才下，然后再炖煮半小时就行了。
4、小扁豆又称dhal，或perappu。
小扁豆杂菜咖喱做法已被55人烹饪过！
第三种：美食美味的小扁豆炖番茄做法
材料
水1升，干小扁豆200克，橄榄油3汤匙，青椒1个，中等大小，切碎，洋葱1个，中等大小，切碎，番茄500克，去皮，去籽，切碎，盐适量，新鲜黑胡椒粉适量
做法
1.取一大锅，放入水，烧开。 搅拌入小扁豆。将火调小，煮到小扁豆变软，约20分钟。将小扁豆捞出放篮子里，沥干。
2.置大煎锅于中火，放入橄榄油预热。加青辣椒和洋葱一起炒。炒至青辣椒和洋葱变软，下番茄再炒匀。然后加入小扁豆，加盐和黑胡椒粉调味，混匀。将火调小，再煮25到30分钟，直到小扁豆软烂即好。
小扁豆炖番茄做法已被58人烹饪过！
第四种：美食美味的小扁豆藜做法
材料
1/2杯小扁豆（lentil），1/2杯藜 （quinoa），1/4杯碎红包菜，1/4 杯黄洋葱；1/4杯小黄蘑菇 （crimini mushroom）；1/4杯碎芦笋 （asparagus）; 1/2杯菠菜叶；1大勺碎辣椒；4个瓣大蒜切碎；1/4 杯香菜；
做法
1。把小扁豆和藜放进小网漏瓢里用水冲洗直到漏下的水变清澈。
2。锅烧热后放一大勺油，加蒜，洋葱，黑芥菜籽，炒熟，最后加孜然粉稍微炒一下。
3。把洗净的小扁豆和藜倒入锅里翻炒，加2 1/2 杯水，大火烧开，改小火焖15分钟。
4。焖的时候洗切蔬菜。
5。焖好后加人除了菠菜的所有蔬菜，糖，继续焖五分钟，离火，加入菠菜，盐，酱油；如果做太多，盛出隔夜吃的部分后再加盐，酱油混合均匀；
小扁豆藜做法已被50人烹饪过！
第五种：美食美味的日式肉煮土豆杂菜做法
材料
牛肉片一盒250g
做法
1.刀豆用水烫熟后捞出，切段
2.魔芋粉条用少许盐擦一下，然后放水里汤1分钟后捞出沥干水分
3.土豆去皮，胡萝卜去皮，洋葱。都切滚刀块，土豆切的偏大一些
4.锅里放一勺油，下牛肉片炒到变色，再加入洋葱，土豆，胡萝卜块，料酒，柴鱼粉一小勺，一起翻炒
5.然后加入魔芋粉条，翻匀，加一大勺味林，一大勺糖，一小碗水加盖子闷烧7，8分钟
6.7，8分钟后，翻动一下材料，加一大勺生抽，翻匀后继续闷烧7，8分钟
日式肉煮土豆杂菜做法已被42人烹饪过！
小编整理332位网友投稿材料与小扁豆杂菜咖喱相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简易版印度菠菜咖喱饭
第二种：蔬菜咖喱
第三种：鸡肉蔬菜咖喱
第四种：芸豆杂米糕
第五种：红豆杂饭
第六种：荷兰豆杂炒
第七种：鹰嘴豆杂粮粥
第八种：豌豆杂酱面
第九种：豌豆杂酱面
第十种：豇豆杂粮粥（长豆）
小编结合72位厨师推荐再从668网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
湖南特色菜之卜辣椒、茄汁煮豆、湖南地方菜之猪脚皮、什锦芹菜豆腐、香酱萝卜
爽口酸辣茭头、蜜汁酿藕、酱香猪小肠、金针小肠煲
姜絲豬心湯、小肠豆腐煲、白灼韭菜花。
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