11月28日，江苏徐州一男子在早餐店内吃早餐时，桌上的鸡蛋突然之间发生“爆炸”，紧接着鸡蛋的残渣扑面而来。随后，他表示：幸亏自己带了眼镜，鸡蛋的残渣这才没有进到眼睛里。

据当事人何先生回忆说，自己当时在早餐店用餐，由于鸡蛋有点凉了，所以叫老板微波炉加热一下，加热后的鸡蛋轻轻用筷子一拨，鸡蛋就在自己眼前“爆炸”了。

视频在网上经过传播后，有网友调侃到：这还是头一回遇见会“炸”的蛋！

专家提示，类似鸡蛋、香肠等带壳或包膜的食物，放入微波炉加热后，内部会产生大量热量，由于热量无法释放，聚集到一定压力后，就会发生爆炸。为了避免被烫伤，刚从微波炉拿出的食物，应该放置几分钟之后再食用！

图片来自网络

微波炉能做很多美食，但是有些东西如鸡蛋、表皮封闭的水果、封闭容器、牛奶、辣椒、油炸食品、保鲜膜包裹的食品、金属制品、纸袋、塑料袋等食材和容器千万不可放进去！轻则损坏微波炉，重则引发火灾或爆炸！

同样是加热，我们更推荐你使用莫尼蒸烤一体集成灶！

优势1

多重加热方式选择

微波炉：通过通过磁控管产生电磁波，它每秒钟要转二十几亿圈，水和其他极性分子们被电磁波带动，也以这样的速度跟着转，高频的旋转和摩擦，温度在短时间内就快速升高。

莫尼蒸烤一体集成灶：有三种加热方式，灶火加热、纯蒸加热、烤箱加热；如果赶时间，想要快速加热饭菜，灶火加热是比较直接快速的加热方式，一两分钟就能加热好一两道菜；想吃的松软一点，可以用纯蒸加热，通过蒸汽的方式加热食物，莫尼集成灶一般用时4分30秒就可以使内腔温度上升到100℃，速度也很快。烤箱方式加热，相对跟微波炉加热时间相差不多，主要通过加热管快速升温，达到加热效果。

优势2

口感对比来选择

这里以莫尼蒸烤一体集成灶的烤箱功能来作比较。烤箱采用的是加热管所转化的热量，是一种在不破坏食物原有美味情况下给食物加热，这个过程中还能够有效的保留食物本身的水分和营养成分，因此制作出来的食物外酥内嫩，特别适合人们的口味；而微波炉只能加热水分含量比较丰富的食物，适合快速翻热，而且加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重，比如加热馒头会让馒头变得非常干，而烤箱则能更多保留水分。微波炉在烹饪食物，色香味都不是特别好。

优势3

便捷性的选择

微波炉加热热菜的时候，器皿需要格外注意，如铁、铝、不锈钢、搪瓷等，不能放入微波炉，避免微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波，既损伤炉体又不能加热食物；密封类的食品也不能放入；而集成灶蒸烤一体机则没有那么讲究，不管是对盛装的器皿，还是烹饪食物，使用较为方便。

优势4

安全保障的选择

微波炉除了在食材和容器上有许多限制以外，据相关资料了解，虽然微波炉的微波发射器极其微弱，但也会引来许多疾病风险。微波过的肉类会形成亚硝酸盐等有害物质，牛奶、水果、麦片中的氨基酸也会在微波后产生有害物质风险。同时长时间在微波炉旁边会引来心跳放慢，平常微波炉不要放置到人体直接触及的地方使用。

莫尼蒸烤一体集成灶的蒸烤箱加热方式前文也提到是不会有这些风险产生的，而且现在的集成灶技术也日新月异，安全保障上也进行了不断的加强和升级，防干烧、移锅小火、风随火动三项黑科技集成运用，安全防火墙、熄火保护、防漏电保护、防潮防过热、防水防油、防过载、智能防干烧、安全童锁八大安全防护全面保障。

优势5

更多功能选择

微波炉加热方式相对单一，一般用于速热熟食。而莫尼蒸烤一体集成灶集油烟机、燃气灶、消毒柜、蒸箱、烤箱等多重电器功能于一体，除了加热，煎、炒、炸、烤、煮、蒸、焖、拌等烹饪方式样样精通，占地不到一平米，省去购置很多单一功能的电器，让厨房远离冗杂的拥挤，同时整体外观大气又不失层次感，可匹配各类厨房设计风格，更贴近当下消费者的需求和年轻消费者的审美。

这样的莫尼蒸烤一体集成灶，是不是更符合您对厨房电器和美好生活的期待！

莫尼集成灶全国都有专卖店，欢迎到当地门店进行详细了解和实际体验！

文章来源：企业供稿

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