烹饪香葱煎豆腐所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面条机、双眼水池、油水分离器、三层工作台、自助餐保温台、四门冰箱、去皮机、排烟风机、开水器、水果刀、叉子、铲勺。
美食美味的香葱煎豆腐做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香葱煎豆腐、香葱煎豆腐、葱煎豆腐，蘑菇香葱煎饼。
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以下是70位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的香葱煎豆腐做法
材料
主料：卤水豆腐400克
做法
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
小诀窍
1、豆腐一定要选用卤水豆腐，这种豆腐口味好，比较有豆腐味，也不容易散掉，如果用水豆腐，那就在手法上尽量选择切厚一点，轻拿轻放。
2、之所以要用料水浸豆腐，是为了是豆腐能更好的入味，在高级一点的做法就是可以用煮蛤蜊的原汤浸泡豆腐口味还会不同。如果这一点掌握不好，可以省略，在煎好以后蘸蒸鱼豉油吃就行。
3、煎制时尽量控制好火候，平底锅一定要选用厚底的品牌锅，这样的锅煎出来的食品才会受热均匀，不易糊锅。
香葱煎豆腐做法已被38人烹饪过！
第二种：美食美味的香葱煎豆腐做法
材料
主料：卤水豆腐400克
做法
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽，0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散；香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中，加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后，沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉，再放入蛋液中沾匀蛋液，放入烧热后加入花生油的平底锅中，中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上，用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面，待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
小诀窍
1、豆腐一定要选用卤水豆腐，这种豆腐口味好，比较有豆腐味，也不容易散掉，如果用水豆腐，那就在手法上尽量选择切厚一点，轻拿轻放。
2、之所以要用料水浸豆腐，是为了是豆腐能更好的入味，在高级一点的做法就是可以用煮蛤蜊的原汤浸泡豆腐口味还会不同。如果这一点掌握不好，可以省略，在煎好以后蘸蒸鱼豉油吃就行。
3、煎制时尽量控制好火候，平底锅一定要选用厚底的品牌锅，这样的锅煎出来的食品才会受热均匀，不易糊锅。
香葱煎豆腐做法已被75人烹饪过！
第三种：美食美味的葱煎豆腐做法
材料
材料豆腐 1块，葱 3根调味料a料：盐 1大匙，水2杯b料：盐1小匙
做法
1、豆腐用水冲净。
2、放入a料中浸泡30分钟，捞出，沥干水分。
3、切成长方块。
4、葱洗净，切段。
5、平底锅中倒入2大匙油烧热，放入豆腐煎至两面呈金黄色。
6、加入b料及葱翻炒数下即可。
小窍门
煎豆腐如何避免豆腐破碎？
豆腐买回来时含有大量水分，马上下锅煎，容易破裂而影响美观，应该先放入盐水中浸泡30分钟，擦干水分，再切成想要的形状，才能煎出方方正正的豆腐。
葱煎豆腐做法已被77人烹饪过！
第四种：美食美味的奶酪香葱煎饼做法
材料
面粉2杯，清油适量，盐1小匙，红糖2大匙，全脂奶粉2大匙，酵母粉10克，鲜牛奶适量，香葱适量，香油适量，椒盐适量，腊肠2根
做法
1.两杯面粉，三分之一杯清油，一匙盐，两大匙红糖，两大匙全脂奶粉，10克酵母粉，鲜牛奶适量。全部材料倒入面包机，启动发面团程序。
2.香葱切细，拌入少许香油和适量椒盐粉。在冰箱里找到了两根腊肠，想一想，也切碎了，混在一起，拌匀。
3.奶酪片切碎。
4.待面包机完成既定的和面、发酵程序，取出面团，揉透，擀成约一大张约半公分厚的面皮，在上面均匀地洒上椒盐香葱、腊肠，以及奶酪碎。
5.把面饼卷起来，团成一团，再次轻轻擀开，成为一张较厚的馅饼。
6.平底锅倒入少许清油，大火烧热，放入擀好的面饼；加少许水，转小火，加盖慢煎。约七八分钟后，水干，饼的两面也煎成金黄颜色，便可以了（具体煎的时间，要看做的饼的厚度而定）。
奶酪香葱煎饼做法已被68人烹饪过！
第五种：美食美味的蘑菇香葱煎饼做法
材料
小葱1把，泡菜适量，蘑菇适量，红辣椒1个，鸡蛋1个，盐0.25小匙
做法
1.一把小葱切小段。
2.泡菜、蘑菇、红辣椒切丝。
3.将面粉和一个鸡蛋加少许水搅拌，放入所有陷料搅拌。
4.起锅小火上薄油，将煎饼糊放上去摊平煎一会番面就好。
5.起锅拿剪刀剪成小块就可以吃了。
蘑菇香葱煎饼做法已被94人烹饪过！
小编整理325位网友投稿材料与香葱煎豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：高丽菜葱煎饼
第二种：韭菜肉末葱煎饼
第三种：葱煎饼
第四种：东来葱煎饼
第五种：圆葱煎猪排
第六种：洋葱煎饼
第七种：孜然牛肉大葱煎饺
第八种：韩式葱煎饼
第九种：葱煎里脊
第十种：小葱煎鸡蛋
小编结合70位厨师推荐再从101网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
山东蓝翔技校炸春卷、风味萝卜片、南瓜蛋塔、虎纠包春、酱萝卜
蜜烤香蕉的做法、三鲜黄金包、石烹腰花、积雪报春
自制山楂糕、咖喱鸡煲、孜然香干。
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