烹饪八宝水波蛋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤猪炉、可倾式炒锅、面条机、三眼水池、油水分离器、三层工作台、保温售饭台、四门冰箱、豆浆机、吹风机、开水器、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
美食美味的八宝水波蛋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八宝水波蛋、八宝水波蛋、八宝水波蛋，八宝水波蛋。
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以下是28位厨师推荐其它菜谱烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：美食美味的八宝水波蛋做法
材料
鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1、鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜。
2、待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
3、将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。
4、取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
5、取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，加入刚刚焯烫过的所有原料和盐、白糖、料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
八宝水波蛋做法已被21人烹饪过！
第二种：美食美味的八宝水波蛋做法
材料
鸡蛋5个，猪肉，青豆，胡萝卜、香菇，鱿鱼、虾仁、青笋各15克，豆油2大匙。调料精盐1小匙，味精1／2小匙，白糖少许，水淀粉适量。
做法
1、鸡蛋打入盘中，加入调料、豆油搅拌均匀，入蒸锅蒸6分钟取出。
2、把原料切丁，焯水，备用。
3、锅入老汤，放入原料，加入调料，烧开，勾芡，浇在鸡蛋上即成。
材料替换
用牛奶加蛋清替换鸡蛋，称为八宝蒸鲜奶。
口味变化
调味芡汁中加入红油，称八宝红油蒸水蛋；加麻椒油、香油，称为八宝麻香蒸水蛋。
八宝水波蛋做法已被12人烹饪过！
第三种：美食美味的八宝水波蛋做法
材料
鸡蛋 2个、猪肉 10克、豌豆 10克、胡萝卜 10克、香菇 10克、虾仁 10克、青笋 10克、鱿鱼 10克、盐 1小匙、白糖 少许、料酒 少许、水淀粉 少许
做法
1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。以前发过做蛋羹的帖子，详细的蒸蛋羹方法可参考：如何蒸出美味蛋羹-看似平凡的虾仁蛋羹
2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。
3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
八宝水波蛋做法已被48人烹饪过！
第四种：美食美味的八宝水波蛋做法
材料
鸡蛋2个
做法
1.鸡蛋打散，加入适量30度左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2.将其他所需原料洗净，全部切小丁备用。
3.取来小汤锅，加入适量清水烧开，先放蔬菜丁，再放肉丁、虾丁，把需要的原料都焯烫一遍。
4.再取来小锅烧热，锅内不用放油，加入一点点高汤，再加入刚刚焯烫过的所有原料，再加入盐，白糖，料酒调一下味，烧开后，用水淀粉勾芡，将蒸好的蛋羹取出，把刚刚做好的芡汁浇在鸡蛋上即成。
还可以用牛奶加蛋清来替换鸡蛋，做成八宝蒸鲜奶~
八宝水波蛋做法已被39人烹饪过！
第五种：美食美味的八宝水波蛋做法
材料
原料：鸡蛋2个、猪肉10克、豌豆10克、胡萝卜10克、香菇10克、虾仁10克、青笋10克、鱿鱼10克、盐1小匙、白糖少许、料酒少许、水淀粉少许
做法
1. 鸡蛋打散，加入适量30℃左右的温水，再加少许盐、胡椒粉搅拌均匀，用滤网过滤到蒸碗中，蒸碗盖上保鲜膜，待蒸锅内的水烧开后放入蒸锅，盖上锅盖，留缝隙将蛋羹隔水蒸熟。
2. 将其它所需原料洗净，全部切小丁备用。
八宝水波蛋做法已被87人烹饪过！
小编整理297位网友投稿材料与八宝水波蛋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕
第二种：微波蛋糕
第三种：微波蛋糕
第四种：微波蛋炒饭
第五种：微波蛋白蛋糕
第六种：微波蛋糕
第七种：微波蛋糕
第八种：八宝呈祥——八宝饭
第九种：重油八宝饭
第十种：燕麦八宝饭
小编结合28位厨师推荐再从275网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蓝翔技校盐水鸭、拔丝红薯、花生油压榨、糖画、鲜香地三鲜
鸟巢蛋、辣子鸡、芥菜煲、辣子鸡
荷包豆腐、自制果酱、聪厨私房菜之金牛蹄。
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